Pozsony, március 10. (TASR) - Az Egészségügyi Minisztérium meg akarja előzni a rossz étkezési szokások okozta súlyos betegségeket és korai halálozásokat. Például a só és a cukor arányának csökkentését tervezi az élelmiszerekben. Az intézkedéseket az Élelmezés és Táplálkozás 2017–2025 közötti cselekvési terv biztosítja, amelyet a kormány a héten hagyott jóvá.

kevesebb

"Az élelmiszer- és táplálkozási cselekvési tervvel úgy döntöttünk, hogy javítjuk az országunk helyzetét. Azt tervezzük, hogy csökkentjük az élelmiszerekben lévő só arányát, csökkentjük a transz-zsírsavak arányát, csökkentjük a cukor arányát" - mondta. osztályvezető Tomáš Drucker (Smer-SD jelölt). Elmondása szerint tavaly 30 százalékkal csökkent a közétkeztetési létesítményekben a só aránya, a pékárukban az élelmiszeriparral együttműködve tíz százalékkal csökkent a só.

A miniszter ugyanakkor rámutat, hogy a cukor esetében a mutatók magasak. "A cukorfogyasztás részaránya évről évre nőtt, alacsonyabb a gyümölcs, zöldség, fehérje arány, és fordítva, a sertéshús területén magas a fogyasztás aránya" - mondta Drucker.

A rossz étrend negatívan befolyásolja az emberi testet, és befolyásolhatja a szív- és érrendszeri, onkológiai, légzőszervi vagy cukorbetegség kialakulását. Sok szlovákot kezelnek és meghalnak értük. Bár a lakosság egészségi állapota enyhén javul, a többi fejlett országhoz képest továbbra is kedvezőtlen. A nem fertőző krónikus betegségek egyre inkább felelősek a korai halálozásért, és gyakrabban a fiatalok halnak meg tőlük.

"A 2012–2014-es évek 0-64 éves népesség egészségi állapotáról szóló jelentés szerint a Szlovák Köztársaság halálozási aránya a keringési rendszer betegségei miatt 2,5-szer magasabb, mint Ausztria, 1,7-szer magasabb, mint Finnország és 1,2-szer magasabb, mint Csehország "- mondja Iveta Trusková a Szlovák Köztársaság Közegészségügyi Hivatalából.

Emlékeztet arra, hogy a táplálkozás fontos tényező a megelőzésben. "Az egészséges, változatos étrend népszerűsítése és elérhetősége a lakosság egészségi állapotának, jólétének és életminőségének javításának egyik fontos eszköze. A kockázati tényezők bevitelének csökkentése a táplálkozás és az élelmiszer-összetétel fokozatos javításának egyik módja. rostot is tartalmaz a napi étrendben "- zárta le a nő. Úgy véli, hogy a cselekvési terv megnyitja a lehetőséget az egészségesebb ételek helyes megválasztására és ezáltal az egészségesebb táplálkozásra.

A szlovák cselekvési terv az Egészségügyi Világszervezet táplálkozási és élelmiszeripari tervén, a fehér könyvön, a táplálkozással kapcsolatos bécsi nyilatkozat dokumentumain alapul, és az egészségügyi, a mezőgazdasági, az oktatási, a kulturális, a munkaügyi, a szociális minisztérium feladatait tartalmazza. és a Család.