Őszi bableves
A bab a növényi fehérjék másik forrása, magvak és nagyon tápláló. A fehérjetartalom 21 - 24%, ami összehasonlítható az állati eredetű ételekkel.
ÖSSZETEVŐK:
1 liter vízhez:
- 1 csésze bab (előzőleg hideg vízbe áztatva)
- gyökérzöldségek: sárgarépa, petrezselyem, zeller, hagyma
- zellertojás
- babérlevél
- 1 darab zöldségleves BIO minőségben
- így
Megközelítés:
A babot előző nap hideg vízbe áztatjuk az emésztés megkönnyítése érdekében. Öntsük le a vizet, öntsük a babot egy edénybe, öntsünk rá vizet és forraljuk (sótlan vízben) körülbelül 1 órán át. Ha szükséges, adjon hozzá vizet. Körülbelül 1 óra elteltével, amikor a bab kezd puhulni, megszórjuk az apróra vágott zöldségeket a hagymával és a zellerrel együtt. Hozzáadjuk a babérlevelet, a húslevest, a sót, és még kb. A kész leves remekül néz ki és ízlik!
A cikket elolvasókat az alábbiak is érdeklik:
Zöldségleves tönkölygyökérrel
A zöldségleves fontos ásványi anyagokat tartalmaz, nem terheli meg a testet sóval, amely húslevest tartalmaz.
Vörös lencseleves
Szüksége van egy gyors receptre, amely nemcsak ízletes, de néhány órán át el is vetett, és még a kisgyermekek számára is jó ízű?
Lencseleves zabpehellyel
A lencse a hüvelyesek tápláló típusai közé tartozik.