Az élelmiszerekben és italokban található magas cukorfogyasztás túlsúlyhoz és elhízáshoz vezet, ami nemcsak esztétikai, hanem különösen súlyos egészségügyi probléma. Jelenleg több mint 200 elhízással kapcsolatos betegség ismert. Például vezet a 2-es típusú cukorbetegség előfordulásának akár 75% -kal, a magas vérnyomás 50% -kal, valamint a szív- és érrendszeri betegségek, például a szívinfarktus vagy a stroke 33% -kal. Az elhízás májkárosodást, valamint bizonyos rákos megbetegedések, például mell-, prosztata-, vastagbél- vagy veserák megnövekedett előfordulását is eredményezheti. A túlsúly és az elhízás a test védekező képességének csökkenéséhez és a fertőzések rosszabb ellenőrzéséhez is vezet.

szlovák

Becslések szerint az elhízás az egészségügyi ellátásunknak 90 - 245 millióba kerül. eur évente. Ha összeadjuk a társult betegségek kezelésének közvetett költségeit, ez az összeg akár 700 millió is lehet. eur, t. j. a teljes egészségügyi költség 20% ​​-áig.

Szakértők szerint különösen az alkoholmentes italok felelősek a túlzott cukorfogyasztásért. Fogyasztásuk Szlovákiában az elmúlt 20 évben drámai módon - majdnem háromszorosára - nőtt: az 1998-as egy főre eső 42 literről 2017-re az egy főre jutó 111 literre. Néhány édesített ital csészében öt-hét cukorkockát tartalmaz.

A magas cukorfogyasztás számos egészségügyi problémát okoz nemcsak felnőtteknél, hanem gyermekeknél is. Az elhízás gyakorisága Szlovákiában egyértelműen növekszik. Szlovákiában a felnőtt lakosság 22% -a szenved elhízással, és az elhízott serdülők 7% -a. Rosszabb eredményeket érnek el a gyermekek, az elhízás az Egészségügyi Világszervezet (WHO) szerint akár 11% -ig is szenved az elhízástól.

Ugyanakkor az elhízás és a 2-es típusú cukorbetegség előfordulási gyakorisága az EU-ban a legszegényebb területeken a legalacsonyabb iskolai végzettséggel és jövedelemmel rendelkező népességcsoportokban fordul elő. A bevitel csökkenésével az alacsony tápértékű, energiában gazdag ételek racionális választássá válnak, mivel ezek a legmegfizethetőbb módszerek a napi kalóriabevitel elérhető áron történő biztosítására.

Tekintettel az egészségtelen ételek túlzott fogyasztásának negatív következményeire, a WHO az egészségtelen ételek és italok adójának bevezetését javasolja. 2018 májusáig az OECD 36 országából 14 volt ilyen adó.

Az adók többféle módon hozzájárulhatnak a lakosság egészségéhez. A magasabb árak alacsonyabb fogyasztást eredményeznek, a fogyasztókat motiválja az egészségesebb italok választása. Az üdítőital-ágazat termelői átalakítják a termékeket a hozzáadott cukortartalom és így az adó csökkentése érdekében. A cukor esetében, csakúgy, mint a cigaretta és az alkohol esetében, a jövedéki adó bevezetésének oka a negatív külső költségek is, amelyeket nemcsak maguk a fogyasztók, hanem az államilag finanszírozott egészségügy visel.

Az adó 2012. évi magyarországi bevezetését követően az adózott egészségtelen élelmiszerek értékesítése átlagosan 27% -kal esett vissza. Mexikóban az édesített italok adója (amelyet 2014-ben vezettek be) egy év alatt 12% -kal csökkentette fogyasztásukat. A WHO szerint azonban az adónak átfogó népegészségügyi prevenciós program részét kell képeznie.