Kalavska idegei már összetörtek, durva üzenete van Krajčínak: Lemondás. Három ember halt meg ma, a helyzeted túl van rajtad

A szlovákok figyelmen kívül hagyják a koronavírust. Teljes repülőgépekkel repülnek az egzotikumba, a repülőgépek fele megfertőződött a vírussal

JELENLEG: Adat pokolban vagyunk, Szlovákia nem tud semmit - mondja a matematikus. Čaputová az intézkedések azonnali kiigazítását szorgalmazza

  • A növényi étrendre való áttérés klimatikus és fenntartható szempontból elengedhetetlen
  • Az Európai Bizottság is támogatja ezt

több

  • A növényi étrendre való átállás klimatikus és fenntartható szempontból elengedhetetlen
  • Az Európai Bizottság is támogatja ezt

Európában egyre nagyobb az igény a növényi fehérjékre, amelyek mind a vegánok, mind a vegetáriánusok számára helyettesítik a húst. De a "húsevők" akkor is hozzájuk nyúlnak, ha változásra vágynak.

A 210 Analytics adatai szerint a hús növényi alternatíváit az Y generáció több mint 60% -a keresi és fogyasztja, amely jelenleg a munkaerőpiacon is a legelterjedtebb csoport. A helyzetet az Európai Bizottság (EK) is kezeli. A Cseh Köztársaság Társadalmi Felelősségének Szövetsége erről tájékoztatott.

Az EK szerint az európai mezőgazdaság jelenleg nem képes kielégíteni a növényi eredetű élelmiszerek iránti fogyasztói igényeket. A mezőgazdasági terület 85% -át szarvasmarhafélék és egyéb állatok takarmányának termesztésére fordítják.

Az EK támogatni kívánja a növényi étrendet, mert termelése gazdaságilag és ökológiailag előnyösebb. Azon kívül, hogy támogatják magukat a termelőket, az EK aktívan elő fogja mozdítani a növényi fehérjék előnyeit is a szervezet számára. Jövőre csaknem 200 millió eurót különített el a növényi étrend támogatására. A cél az, hogy a kontinenst az önellátás felé tereljük. Például Európában a repcefogyasztás 79% -át termesztik, de az ilyen szójabab esetében csak 5% -ot. Ezért évente több millió tonna növényi fehérjét kell importálnunk.

A növényi étrend elterjedése az európaiak körében várhatóan csökkenti az elhízást, amelyet a nagyszámú gyermek és felnőtt súlyosan sújt.

A vevői igények alapján a magánszektor - az éttermek és a kiskereskedelmi láncok - is egyre inkább érdeklődnek a hús és a tej növényi alternatívái iránt. Ezt erősíti meg az Unilever, a világ egyik legnagyobb élelmiszer-termelője. A tej alternatívák értékesítése akár 30% -kal nőtt 2011 óta. Az új állati termékek értékesítése csak 7,5% -kal, míg az új növényi termékek értékesítése csaknem 15% -kal nőtt.

A növényi étrendre való áttérés nemcsak etika vagy együttérzés kérdése az állatok iránt. Legalább az állattenyésztés csökkentése elengedhetetlen a bolygónk éghajlatának megőrzéséhez. Az állattenyésztés a szén-dioxid-kibocsátás 9% -át, a nitrogén-oxid 35% -át és az ammónia-kibocsátás 34% -át adja világszerte.