cikkeiiről

Különösen a táplálkozás területén a kókuszolaj (zsír) vált vitatott témává. Miért van ez így és mi az igazság a kókuszolajról?

"KÓKUSZSÍR MINDENHEZ".

Az elmúlt három év fellendülése a kókuszolajat előtérbe helyezte használatában. De vajon valóban "mindenért"? Különösen a táplálkozás területén A kókuszolaj vitatott témává vált. Miért van ez így és mi az igazság a kókuszolajról?

A kókuszfüggőség folytatódik. Nem kell megszoknunk.

Kétségtelen, hogy a zsírok nélkülözhetetlenek egészségünk szempontjából.

  • Zsírra van szükség az olyan hormonok előállításához, mint az ösztrogén és a tesztoszteron.
  • A zsír védi belső szerveinket. A probléma akkor merül fel, ha túl sok a zsír, és a zsírok már nem védik a szerveket, hanem éppen ellenkezőleg, veszélyeztetik őket.
  • A zsír fontos a tápanyagok felszívódásában, például az A, D, E, K vitaminok oldódnak a zsírokban.
  • A zsír telítő képességgel rendelkezik, ezért nem leszünk olyan hamar éhesek rá.
  • Az édes ételekhez hozzáadott zsír lelassítja az emésztést, és a vércukorszintet jobban kontrollálják.

KÓKUSZOLAJ - újdonság vagy félreértett étel?

De amikor a kókuszolajról van szó, a szakértők erre figyelmeztetnek minket lehet, hogy ez a hír nem teljesen "mindenért" szól, amint az elmúlt években meggyőződtünk róla.

Az igazság az A kókuszolaj olyan élelmiszer, amelynek felhasználási területe nagyon széles. Fő alkotóeleme többek között laurinsav.

Állítólag nagyszerű a pattanásokra hajlamos bőr számára. Vizsgálatok szerint elpusztíthatja a Propionibacterium acnes baktériumot, amely a "pattanások" kialakulásával jár együtt.

De a testben a laurinsav másképp viselkedik.

A kókuszzsírnak megvan a maga helye a kozmetikai iparban. Ez igen. A kókuszolajjal kapcsolatos EGÉSZSÉG azonban nem dobható ugyanabba a csoportba, mint a SZÉPSÉG, ahol a kókuszdióolaj magasabb lehet pozitív felhasználásának szintjén.

Tehát mit mondanak a szakértők a kókuszzsír fogyasztásáról? Mitől és mire figyelmeztetnek minket?

A cél nem senkinek megfélemlítése, meggyőzése vagy félrevezetése. Csak annyit tehetünk, hogy vitatkozunk és kialakítjuk a saját véleményünket a rendelkezésre álló tények alapján. Meggyőződésem, hogy még minden ténynél is van egy másik, amely cáfolja.

Konzultáltunk az RNDr-vel. Barbara Sviežena, PhD., Táplálkozási szakember.

Amit a kókuszolajról ír?

A kókuszolajat nagyon független szakértők tartják számon egészséges közepes láncú telített zsírsavak magas tartalmára. Ezek az MK a májba kerül, ahol lebomlanak, és a test nem tárolja őket zsírraktárakban. Kókuszolaj jól emészthető. Egyes tanulmányok szerint támogatja a szervezet védekezését és gyulladáscsökkentő hatású. Károsságát csak finomított, részben megszilárdult forma esetében erősítették meg.

Mit mond a kókuszolaj ELLEN?

Laurence Eyres és 2016-os metaanalízise szerint, a kókuszolaj növelheti az LDL-koleszterint (92% telített zsírsavat tartalmaz). A Laurinsav is probléma, amelyet MCT-nek tekintenek, de az emberi testben másként viselkedik.

Így a kókuszolaj kevesebb, mint 3% MCT-t tartalmaz, ami egészségesnek tekinthető.

Kókuszolaj összefüggésben lehet a KVS megjelenésével olyan nemzetek általi fogyasztása esetén, amelyekre nem jellemző és nem része az étrendi kultúrának (szokásoknak).

Ideále ezért használni nagyobb méretekben növényi, hidegen sajtolt olajokat és finomítatlan kókuszolajat használjon inkább konyhai kiegészítőként.

A kókuszolaj olyan zsírsavkoncentrátumokból áll, amelyek nem tesznek jót egészségünknek.

Eredmény és ajánlás az Ön számára:

  • Élvezze a kókuszolaj hatását a kozmetikumokban. Bőre, haja, foga csak gyarapodni fog.
  • Ha úgy dönt, hogy a konyhában kókuszolajat használ, finomítatlan formában és inkább konyhai kiegészítőként használja.
  • Ha úgy dönt, hogy süt, nyugodtan használjon kókuszolajat, csak ne tegye gyakran.
  • Alternatív zsírok - dió, mag vagy minőségi, hidegen sajtolt olaj formájában. Az avokádó remek; len-, tök- vagy kendermag; különféle diófélék.

Nos, a régi és a bölcs itt is érvényes: Az arany középút.
Legyen tehát a tiéd, amikor a konyhában kókuszolajat használ.

Milyen jó dolgot tapasztalhat meg a kókuszolajjal?

  • Remek, pihentető masszázs. Az izmok ellazítása mellett hidratálja és hidakszárazbőr.
  • A kókuszolaj népszerű hajápolás, hogyan balzsamaszáraz végek vagy a gyakori színezés által megterhelt haj.
  • fehér fogak - ajánlatos a fogmosás után egyszerűen olajozni. A gyakorlatban úgy tűnik, hogy egy kis olajat vesz az ujjával, és fényezi a fogait, amíg azok kellemesen simaak lesznek.
  • Kókuszolaj segít megnyugtatni és gyógyítani az irritált bőrt például borotválkozás után.
  • Fáradt és száraz bőr télen, barnulás után, legyen az száraz, repedezett sarok vagy kézpánt - ebben az esetben a kókuszlemez segít.

Még itt is igaz, hogy kísérletezés szükséges, hogy ellenőrizze a saját bőrére gyakorolt ​​hatásait.

Míg az egyik számára balzsamként hat a bőrön, a másik számára túl zsíros és eltömíti a pórusait.

Szükségeink valóban nagyon egyéniek, és ezért tennénk KÓKUSZOLAJ nem szabad "MINDEN" ételnek címkézni, de azt sem szabad teljesen átkozni.