Gabonafélék általában a legrégebbi növények közé tartoznak, és a minőségi tápanyagok egyenletes tartalma jellemzi őket. Quinoa nagy mennyiségű fehérjét tartalmaz, ritkán kiegyensúlyozott aminosav arányban.

Organikus zabpehely gluténmentes nagy szerves * nebio 500 g

Bio zabpehely gluténmentes kis bio * vagy 500 g

Hámozott hajdina 400g

Quinoa piros 250g

Quinoa színes 250g

Természetes rizs pehely 250g

Búza 500g

Quinoa 250g

Amarant 500g

A gabonafélék és azok fontossága az emberi táplálkozás szempontjából
Gabonafélék tápértékük szempontjából fontosak. Szénhidrátokat tartalmaznak, amelyek közül a legfontosabb a keményítő. Fontos energiaforrás számunkra. Egy másik fontos összetevő a rost, emészthetetlen és elősegíti az emésztést. A gabonacsíra zsírot is tartalmaz, ahol elsősorban a telítetlen zsírsavak fontosak, amelyek csökkentik a koleszterinszintet.

biobolt

Gabonafélék jelentősen hozzájárulnak a racionális táplálkozáshoz. Számos nem hagyományos gabonaféle létezik, például vörös búza, hajdina, amarant vagy quinoa, amelyek alkalmasak a sütőipari termékek lehetséges felhasználása vagy innovációja szempontjából.

Az egészséges étrend alapja - szerves minőségű gabonafélék, fő szénhidrátforrás. Ebben a kategóriában a gabonafélék teljes választékát találja a legelterjedtebbektől (búza, kukorica, rizs) kevéssé ismert (amarant, quinoa).

Gabonafélék szénhidrátforrás, és természetes állapotukban teljes értékű fehérjék, vitaminok, különösen B-vitamin, ásványi anyagok és rostok is. Teljes étrendünk 50% -át kell kitenniük.

A gabonafélék kedvező arányban tartalmazzák az alapvető tápanyagokat - a szénhidrátokat és a fehérjéket, ezek ásványi anyagok és B-vitaminok forrása. A gabonaféléket gyorsételhez készítjük egész vagy hámozott gabonákból, különösen zabkását (búzadara, zabpehely, hajdina stb.).

Piros búza Hlaváč úr ökológiai gazdaságában termelték a dél-morvaországi Březí falu közelében. A gazdaság 1998 óta ökológiai gazdálkodást folytat, elsősorban gabonaféléket, sütőtöket, ezen felül gyümölcsöt és zöldséget termesztve.
Pirosan őrölt búza édes zabkásába és tésztába illik. Hlaváč búzája a CSEH BIO projekt része, amelynek célja, hogy megismertesse a fogyasztókat egy adott biogazdálkodóval, aki adott biotáplálékhoz nyersanyagot termelt, és ezáltal tisztázta a biotáplálék útját a szántóföldtől a tányérig, és elmélyítette a vásárlók bizalmát. a cseh biotáplálékban.

Egészséges fogyás amarannal
Tudja, hogyan dobja le a felesleges párnákat a testéről anélkül, hogy feladná a cefrét? Könnyű, amarantból kell felkészülniük. A cukorbetegek és a celiakia is étkezhetnek belőle.

Bársonyvirág egyszerű elkészítésű, köretként vagy édes zabkásaként használhatjuk, az amarant kiváló táplálkozási tulajdonságokkal rendelkezik, különösen a vegánok számára és kellemes ízű.

Az amarant nem tartalmaz egyszerű cukrokat, és alacsony glikémiás indexének köszönhetően cukorbetegségben vagy túlsúlyban szenvedők számára is alkalmas. Tápértékét tekintve az amarant valóban kiválóan helyettesíti az egyéb gabonaféléket.

Szerves búza valójában hámozott köles. A búza kiváló étel gluténmentes étrenden.

Az amarant nagyon tápláló és egészséges gabona

Miért együnk amárt?
Az amarantban a legmagasabb a fehérjetartalom az összes gabonaféléből. Tartalmazza az esszenciális lizin aminosavat, amely más gabonafélékben szinte nincs. Az amarantnak a gabonafélék között is az egyik legnagyobb a rosttartalma. A gabonafélék közül csak a chilei sárgarépa vaskartalma magasabb, mint az amaranté. Kalcium-, magnézium- és folsavforrás is. Ezenkívül szkvalént, telítetlen szénhidrogént tartalmaz, amely csökkenti a koleszterinszintet és segít a rák elleni küzdelemben.