Szerves olajok az ökológiai gazdálkodás szabványainak megfelelően termesztett növényekből hidegen sajtoltak. A természetes ciklusok tiszteletben tartásának köszönhetően a növények kiváló értéket és minőséget képviselnek, a szerves olajok, a kenderolaj, a lenmagolaj, a tökolaj, a napraforgóolaj, a repceolaj, az extra szűz olívaolaj, a kókuszolaj megőrzik a legjobb minőségű anyagokat. Az ecet fűszeres ízt ad az ételének, a szervezetnek pedig az emésztés szempontjából hasznos anyagokat.
Extra szűz olívaolaj ECOATO 3 l
Finomítatlan kókuszolaj Maya Gold 1,4 kg
Bio extra szűz olívaolaj BIOILIS 1 l
Extra szűz krétai olívaolaj RAPUNZEL 500ml
Hidegen sajtolt lenmagolaj 500ml RAPUNZEL
Extra szűz olívaolaj Cornicabra ECOATO 500 ml
Tök stájer olaj 250ml
Extra szűz olívaolaj ECOATO 500ml
Extra szűz olívaolaj RAPUNZEL 500ml
Hidegen sajtolt lenmagolaj RAPUNZEL 250ml
Finomítatlan kókuszolaj RAPUNZEL 400g
Balzsamecet a Modena RAPUNZEL 500ml-től
Nyers finomítatlan kókuszolaj bionebio 250g
Balzsamos almaecet BEUTELSBACHER 330ml
Napraforgóolaj bio * vagy 1 l sütéshez
Hidegen sajtolt napraforgóolaj 1l műanyag
Finomítatlan kókuszolaj RAPUNZEL 200g
Kókuszzsír Rapunzel 200g
Pasztörizálatlan almaecet 0,75 l
Ecet fehérborból RAPUNZEL 500ml
Organikus tiszta almaecet 750 ml
Mind a táplálkozási, mind az ízletes olajokban nagy különbségek vannak a hagyományos és a hidegen sajtolt olajok között. Az olajok használatában is vannak különbségek.
Organikus lenmag olaj kankalinával és gránátalmával
Ez a két érdekes olaj a prémium hidegen sajtolt aranybólmagolaj keverékét tartalmazza, a szűz ligetszépeolaj vagy a gránátalma magolaj 10% -os keverékével. Az OXYGUARD technológiával a legkíméletesebben préselve.
Tökolaj
A tökolajat tökmag mechanikus préselésével nyerik. Sajátos diós aromája és aromás íze van. Színe sötétzöld, a fény ellen sötétvörös árnyalatú. Hidegen sajtolt és ennek köszönhetően minden értékes anyag tárolódik benne. Gazdag E-vitaminban és cinkben. Számos ásványi anyagot és nyomelemet tartalmaz. Nagyon jó antioxidáns hatása van. Könnyen emészthető. Nem tartalmaz koleszterint.
Mit tartalmaz a sütőtökolaj
- Egyszeresen telítetlen zsírsavak
- Csökkentik az összkoleszterinszintet.
- Növelik a HDL/jó/koleszterin szintet.
- Csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek előfordulását.
Többszörösen telítetlen omega-3 zsírsavak és omega-6 zsírsavak.
- Ezek nélkülözhetetlenek növekedésünk és fejlődésünk szempontjából
- Testünk önmagában nem képes többszörösen telítetlen zsírsavakat előállítani, ezért táplálékkal kell ellátnunk őket
- Csökkentik a koleszterinszintet.
- Védi a testet számos betegségtől, köztük a rákkeltő hiánytól, száraz bőrt, hajhullást és rossz sebgyógyulást okoz
Ezt a tökolajat hidegen, hőkezelés nélkül ajánlott használni. Alkalmas saláták, kenetek, mártások, öntetek elkészítésére, főtt ételek ízesítésére és díszítésére. Összetételének köszönhetően nagyon jól befolyásolja az emberi testet.
A tökmagolaj jótékony hatással van a különféle betegségekre
- segít a prosztata problémáiban csökkenti a vér koleszterinszintjét
- védi az ereket az érelmeszesedéstől
- optimális magas vérnyomás esetén
- jótékony hatással van a szív- és érrendszeri betegségekre
- antioxidáns hatású
- a hajhullás és a törékeny köröm ellen hat
- javítja a bőr minőségét
Az ajánlott adag naponta kétszer 1 evőkanál. Felbontás után hűtőszekrényben tárolandó. A sütőtökolaj foltjai eltűnnek, ha közvetlen napsugárzásnak teszik ki őket. Csak akkor mosson.
Hagyományos 100% -ban eredeti BIO tökolaj Ausztriában, Stájerország régióban gyártják, ahonnan a neve származik. Jellegzetes, erős sötétzöldtől barnás színig, összetéveszthetetlen erős ízzel.
A sütőtökolaj előállítási folyamata igényes és hosszadalmas, mivel hagyományos módon állítják elő. A tökmagokat először megpirítják, majd fokozatosan hidegen sajtolják belőlük a tökolajat. Körülbelül 2,5 kg tökmagra van szükség egy liter tökmagolaj előállításához. A mechanikus hidegen sajtolásnak köszönhetően minden értékes anyag megmarad ebben az olajban.
Olivaolaj
Hidegen sajtolt növényi extra szűz olívaolaj. Ezt az olajat óvatosan megnyomják magas hőmérséklet és további szükséges finomítás nélkül. Extra szűz olívaolaj Tartalmaz olajban oldódó vitaminokat, amelyek az eredeti növényi alapanyagban vannak (főleg E-vitamint), értékes telítetlen zsírsavakat és egyéb tápanyagokat. A természetes aromás anyagok nagyon fontosak az olaj íze szempontjából, amelyek a hidegen sajtolás során az olajban maradnak. A felhasználási tippek nagyon fontosak ezeknél az olajoknál, mert a benne található zsírsavak magas hőmérsékleten elpusztulnak és káros anyagokká alakulhatnak.
A miénk extra szűz olívaolaj Az ECOATO márkanév a COAT egyesület tagjai által termesztett, kézzel szedett olajbogyókból hidegen sajtolt. Ez az olaj arany színű, jellegzetes jellegzetes íze és aromája van.
A hidegen sajtolás hátránya az alacsony sajtolási hozam. (Hideg sajtolás után a növényi nyersanyagot a szokásos módon gyakran tovább feldolgozzák, hogy hagyományos finomított olajat kapjanak.) A hidegen sajtolt olajok ezért drágábbak, mint a finomított olajok. Jó kompromisszum a hidegen sajtolt olajok használata hideg ételekben és főtt vagy sült ételek elkészítéséhez (pl. Cefre, burgonya, kész leves stb.), Valamint finomított olajok használata sütéshez.
Olivaolaj A Bio kiemelkedik a magas egyszeresen telítetlen zsírsavtartalomból, ami a szívbetegségek megelőző hatásának tulajdonítható. Az egyszeresen telítetlen zsírok mellett az olívaolaj E-vitamint és egyéb tápanyagokat is tartalmaz.
Az olívaolaj minőségét több szempont alapján értékelik: savasság, aroma, szín és íz. Ugyancsak fontos az olaj olajbogyóból történő kinyerésének módszere. Az úgynevezett. extra szűz olívaolaj (extra szűz) az olajbogyó első préseléséből származik, alacsony savtartalmú és finom aromájú. Az extra szűz olívaolajat csak mechanikusan - hidegen sajtolva - állítják elő vegyi finomítás nélkül. Az extra szűz olívaolaj olajsavtartalomban kifejezett savtartalma nem haladhatja meg az 1 grammot 100 gramm olajon (1%). Ezen kritérium mellett az olajat egy kóstolócsoportnak is tesztelnie kell, értékelve az ízt és az illatot. Ahhoz, hogy egy olaj extra szűz jelet viseljen, átlagosan legalább 6,5 pontot kell szereznie a lehetséges 9-ből.
Az általunk kínált extra szűz olívaolaj ellenőrzött biogazdálkodásból származik, az olajbogyókat kézzel szüretelik és gondosan feldolgozzák. Erős aromában és ízlésességben jeleskedik. Savasság kevesebb, mint 0,5%.
Lenmagolaj
100% -os minőség Lenmagolaj szűz hidegen sajtolt, amelynek köszönhetően minden értékes anyagot tárolnak benne.
A lenmagolaj jótékony hatással van a vér koleszterinszintjének csökkentésére, a vérnyomás csökkentésére és a szívroham kockázatának csökkentésére. A lenmagolajban található magas antioxidáns szint segít megelőzni a rosszindulatú daganatok kialakulását. A lenmagolaj segíti az anyagcserét, felgyorsítja a zsírok és méreganyagok felszabadulását. Erősíti a hajat és a körmöket. Kiváló ízületi betegségek esetén.
Lenmagolaj A lenmag magjaiból készül, a lenmagolaj számos jó hatással van az emberi egészség előmozdítására, és főleg fontos telítetlen Omega-3 zsírsavakat tartalmaz, amelyek ritkán fordulnak elő a napi étrendben. Ez Lenmagolaj a fényhez, a levegőhöz és a hőhöz való hozzáférés nélkül volt, finoman nyomva.
A lenmag hatása
- A lenmagolaj csökkenti a vér koleszterinszintjét és a triglicerideket • csökkenti a magas vérnyomást
- A lenmagolaj jótékony hatással van a szívbetegségekre
- A lenmagolajat gyulladásos bélbetegségek esetén alkalmazzák
- A lenmagolaj támogatja a prosztata egészséges működését a koleszterinszint csökkentése érdekében
- jótékony hatással van a rheumatoid arthritisre
- segít fenntartani az egészséges mozgásszervi rendszert az aktív sportolók, valamint az idősek számára
A lenmagolaj viszonylag megfizethető és olcsóbb, de ennek hatásáról még mindig nem sokat tudunk. Hihetetlen, hogy mennyi egészségügyi pozitívum van ebben a folyadékban. Lenmagolaj Egyes szakértők szerint a pontosan meghatározott mennyiségben és kombinációkban történő rendszeres fogyasztás még csaknem 100% -os védelmet is jelent a rák ellen.
Lenolajunk finoman megnyomják, a fény, a levegő és a hő hozzáférése nélkül, és az OXYGUARD technológiának megfelelően töltik fel, amelynek köszönhetően az olaj oxidációs folyamata jelentősen lecsökken az üveg kinyitása előtt.
Kender olaj
Kendermagokból hidegen sajtolt kenderolaj (Cannabis Sativa L.) Az emberi táplálkozás és egészség szempontjából a legértékesebb növényi olajnak számít. A bio kenderolaj kivételes összetételű, gyógyhatású anyagokban gazdag.
A kenderolaj táplálkozás szempontjából nagyon érdekes, de enyhén sárga. Éppen ezért a Rapunzel kenderolajat speciális technológiával állítják elő, hő, fény és levegő hozzáférése nélkül, az úgynevezett Oxyguard néven. Tárolja az olajat, amíg azt hűtő dobozban kiveszik a raktárból.
A bio kenderolaj valóban kivételes! A növényi olajok közül a kenderolajban van a legtöbb többszörösen telítetlen zsírsavtartalom.
A kenderolaj Omega-6 és Omega-3 többszörösen telítetlen zsírsavakat tartalmaz, az emberi test számára ideálisan kiegyensúlyozott arányban. Ennek a kivételes aránynak nincs ehető növényi olaja, ezért a kenderolajat joggal sorolják az Omega-6 és az Omega-3 többszörösen telítetlen zsírsavak valaha legértékesebb forrásának.
A szív- és érrendszeri betegségek magas vérnyomás, érelmeszesedés, magas LDL-koleszterinszint megelőzésének és kezelésének egyik leghatékonyabb természetes gyógymódja a kenderolaj. Ezenkívül a kannabiszolaj természetes gyógymód olyan bőrbetegségek ellen, mint az atópiás ekcéma, pikkelysömör, mycosis, leforrázott vagy gyulladt bőr, a kannabiszolaj rendkívül hatékony természetes eszköz a hormonális egyensúly helyreállítására és fenntartására, különösen a menopauzás nők számára. Kiváló minden tipikus menopauza esetén, megvédi a testet a menopauza klasszikus veszélyeitől, mint például a szívroham vagy a súlygyarapodás.
Kókuszolaj
A kókuszolaj a minőségi növényi olajok közé tartozik, és magas telítetlen zsírsavtartalom jellemzi. Könnyen emészthető és előnyös a test számára. A szerves kókuszolaj antibakteriális és vírusellenes hatással rendelkezik, és a gombák ellen is hat. A kókuszolaj fogyáshoz is ajánlott, hosszabb ideig telítődhet, mint más olajok, alacsonyabb kalóriatartalmú. Ez is segíti az anyagcserét a megfelelő és gyorsabb működésben.
Még a kókuszolaj jótékony hatásáról sem kell meggyőznünk. Kivételes összetétele rendkívül jótékony hatással van az emberi testre. Minőség kókuszolaj a kókuszpálma gyümölcséből nyerik, a kókuszpép nyomásával. Számos telítetlen zsírsavat tartalmaz, nevezetesen laurinsavat, kaprinsavat, kaprilsavat és mirisztinsavat. A laurinsav antibakteriális, vírusellenes és gombaellenes hatást fejt ki az emberi testben. Kókuszolaj ennek a hasznos savnak legfeljebb 50% -át tartalmazza.
Kókuszolaj testápoláshoz. A kókuszolajat nemcsak a konyhában használhatja, hanem az egész test bőrének ápolásában, valamint a haj kezelésében is. Ideális a száraz és érzékeny bőr kezelésére és ápolására, de minden bőrtípusra alkalmazható, beleértve a zsíros bőrt is. Nem tömíti el a pórusokat és jól felszívódik. Kiváló masszázsolaj, és jellegzetes illatának köszönhetően szó szerint egzotikus érzéseket vált ki. A kókuszolajat egész évben használhatja. Télen védi a bőrt a hideg, fagy vagy hideg szél ellen, nyáron nagyszerű kezelés napozás után. Ezenkívül enyhíti az irritált bőrt borotválkozás vagy szőrtelenítés után.
Sárga és szezámolaj
Az általunk kínált sárga és szezám Rapunzel olajat Franciaország délnyugati részén egy olajmalomban préselik. Ez a malom azon kevesek egyike, ahol csak ellenőrzött biogazdálkodásból származó magokat dolgoznak fel. Minőségi organikus magokat visznek a malomba és megtisztítják. Alacsony hőmérsékleten, amelynél a természetes anyagok tartalma megmarad, mechanikus csavarprésben aprítják, ahol nyomás alatt olajat nyernek belőlük. Papíron átszűrve eltávolítják a zavarosságot okozó anyagok többségét. Néha azonban zavarosság vagy csapadék léphet fel más természetes anyagok jelenléte miatt. Ez a jelenség természetes, és nem rontja az olaj minőségét.
Napraforgóolaj
Növényi organikus napraforgóolaj napraforgómagból. A szerves napraforgóolaj nagyon gazdag linolsavban. A napraforgóolaj megelőző hatású a szív- és érrendszeri betegségek ellen. Magas koleszterinszint esetén egy evőkanál böjt ajánlott. Kedvezően hat a bőrre, a nyálkahártyára és az idegrendszerre, alkalmas arteriosclerosisra, serkenti az anyagcserét.
BIO-klenmagolaj Hidegen sajtolással készül, nagyon olajos napraforgómagból. Préselés után az olajat szűrjük, nem finomítjuk. Nagyon kellemes, finom diós illata van.
Bioüzletünkben kiváló minőségű termékeket talál napraforgóolaj BIO. A BIO napraforgóolaj gazdag E-vitaminban, amely természetes antioxidáns, valamint esszenciális zsírsavakban, amelyek segítenek a pajzsmirigy problémáiban.
Repceolaj
Hidegen sajtolt repceolaj ideális zsírsav-spektruma van, hasonlóan az olívaolajhoz. A repceolajat az Európában organikusan termesztett repcemag gyengéd lassú préselésével nyerik. A hagyományos olajokkal ellentétben a szerves oldószerek használata tilos a szerves olajok előállításánál!
Repceolaj a napraforgóolajhoz hasonlóan nagyon tartós. Különösen alkalmas főzéshez és sütéshez. Repce préselésével állítják elő. Az elmúlt években a repceolaj értéke a lakosság szemében nőtt, különösen a többszörösen telítetlen zsírsavak magas tartalma miatt. Megállapították, hogy a repceolajban többször több ilyen sav van, mint az olívaolajban. Míg az olívaolaj átlagosan 4-21% -ot tartalmaz, a repceolajban a többszörösen telítetlen zsírsavak tartalma akár 24-42%.