Kölcsönzött
Nagy 40 napos gyors
A 20. század folyamán az egyház két napot fogadott el, amikor a böjtöt szigorúan be kellett tartani a 40 napos böjt időszakában, tehát hamvazószerdán és nagypénteken.
Hamvazószerda vagy akár csúnya szerda az a nap, amikor véget ér a vidám farsangi időszak és megkezdődik a 40 napos böjt. A csúcspontja a húsvéti időszak lesz. A hagyományos kultúrában ez a nap összefüggésben állt azzal a hamuval, amellyel az embereket megszórták. A papok a kereszt hamvait használták a hívők homlokán. Korábban az emberek úgy gondolták, hogy ez a nap fordulópont, mert ez a farsangról a böjtre való átmenetet és egyúttal az emberi világból a szellemi világba való átmenetet jelentette. Korábban a böjt időszakát a ruházat is kifejezte, amelynek színe Szlovákiában különbözött. Ezeken a területeken a fehér, a fekete, a lila és a sárga éhomi színnek számított.
Nagypéntek: a legnagyobb keresztény ünnep, a legnagyobb bánat szimbóluma is, mert Jézus Krisztust ezen a napon keresztre feszítették. Ehhez a naphoz kapcsolódik a legnagyobb és szigorú böjt, amikor a húst nem szabad enni vagy túlfogyasztani sehol. Néhány ember egész nap nem is evett, csak folyadékot ivott. Őseink szerint a folyó víz ezen a napon jelentős tulajdonságokkal rendelkezett, ezért napfelkelte előtt az emberek a patakhoz mentek mosakodni (tisztító funkció), a lányok pedig fűzfák alatt mossák és fésülgették hajukat, hogy erősek, egészségesek és fényesek legyenek. A hamvazószerdához kapcsolódó babonák is érdekesek voltak. Őseink úgy vélték, hogy ezen a napon a boszorkányok szombaton találkoztak a kereszt úton.
Nagyböjt étel
Minden étel, amely minden böjti naphoz vagy időszakhoz kötődik, összetételét elsősorban a keresztény ideológia határozza meg. A hús, de a tej, a tojás és a sajtok fogyasztása a múltban egyértelműen kizárt ebben az időszakban, ami azonban a legtöbb esetben Kelet-Szlovákiára volt igaz. Helyettesítőként általában halakat, néha rákokat vagy csigákat is használnak. A böjti ételek általában főleg növényi jellegűek voltak, és böjtleveseket főztek, például borsót, lencsét, babot, káposztát, gombát, fokhagymát. Ha étkezésből ételt készítettek, azt nem szabad használni, és vajat vagy növényi olajat használtak helyettesítőként. A második étkezés korábban különféle pép volt: burgonya, zabpehely, liszt, káposzta vagy burgonya palacsinta, kenyér, de tészta is. A böjt az italokra is vonatkozott. A tejet nem szabad itatni, de paradox módon a pálinkát, a bort és a sört meg lehet inni.
Böjt jelenleg
Mgr. Júlia Marcinová
etnológiai
Dél-Zemplíni Múzeum és Kulturális Központ
Trebišov