Táplálkozási értékek:
-
22 adag/db/g/ml 1 db tartalma: 88 kalória 9 g szénhidrát 3 g zsír 5 g fehérje
Leírás:
Hogy ne csak édes cukorkák és sütemények sütéséről szóljon, ma van itt valami sós nyelvem! 😉 Ennek ellenére a karácsonyé. Vagy tartsa meg a közelgő szilveszterkor, aki itt van, hogy megnézze.
Van egy gyengeségem a bolyhos, házi készítésű és különösen a friss péksütemények iránt. Millió receptet és eljárást próbáltam ki a tönköly sós süteményekből, de ez a legjobb az egészben! Bolyhos, puha és rugalmas. Ne is gondoljon a kemény és száraz süteményekre! 🙂
Képzeletének és ízlésének megfelelően választhatja ki a tölteléket. Én személy szerint bazsalikomos pestót, sonkát és kétféle sajt-mozzarellát és reszelt parmezánt használtam. Javaslom pizza módra elkészíteni őket - paradicsomalap, bazsalikom, mozzarella, parmezán, fokhagyma és sonka. 😉
TIPP: A tésztába keverheti kedvenc szárított gyógynövényeit.
Nyersanyagok:
Tészta:
tönkölyliszt
Töltő:
fűszerek és gyógynövények ízlés szerint
minőségi csirke sonka
reszelt mozzarella fény
Megközelítés:
Meleg vizet, olívaolajat, nádcukrot, sót adtam egy nagyobb tálba, és addig kevertem, amíg az élesztő fel nem oldódott. Ezután hozzáadtam 1 csésze tönkölylisztet és összekevertem a simítást. Ezután hozzáadtam a maradék csésze tönkölylisztet és összekevertem a tésztát (ne sírj, ha kissé vékony és ragacsos). 1 órán át hagytam savanyú lenni, amíg megduplázódott.
A sütőt előmelegítettem 200 fokra, és a tepsit kibéleltem sütőpapírral.
A kovászos tésztát lisztezett deszkára tettem, és liszt segítségével kezemmel kidolgoztam egy nem ragadós tésztát, amelyet téglalapra tekertem (a tészta vastagsága kb. 2-3 mm legyen). Szükségem volt bazsalikomos pesztóra a tetejére (tehet bele olvasztott fokhagymát is, az intenzívebb íz érdekében), tegye a sonkaszeleteket, szórja meg sajttal, gyógynövényekkel, enyhén sózza és tekerje (kezdje a szélesebb oldalról).
A hengerelt tésztát a tepsire helyeztem (a legjobb, ha átlósan helyezzük el - a tepsi egyik sarkából a másikba), és háromszögekre vágtam (nem kell egészen az aljáig vágni, csak finoman célzol).
25-30 percig sütöttem, amíg a teteje enyhén barnás lett.
Air Force 1 cipők a második boltunkban!