Engedje be a gyerekeket a konyhába, a matematika jobban teszi őket. Gondoljon csak bele: megszámolja az evőkanál lisztet és cukrot ("… jedeeen, dvaaa"), megtanul osztani ("Csak fél teáskanál, lány, csak fél tea, tojás"), tudja a számokat a skála ("Aha, ez a két nullával rendelkező egység száz, ez kétszáz, ..."), és amikor hagyja, hogy egy tinédzser édes-savanyú savanyúságot készítsen az uborkán, azonnal megtudja, mennyire praktikus százalékos eligazodás . Igen, mindennek megvannak a maga kockázatai, de velük jobb, mint nélkülük (kockázatok és gyermekek nélkül is).
A gyerekek a konyhában azonban rengeteg mozgást jelentenek a kisujjak számára, nagy koncentrációt, kéz- és szemkoordinációt. Még az ételkészítés sorrendjét is megértjük, vagyis először lépnünk kell, mielőtt továbbléphetnénk.
Leginkább a konyhai gyerekek tanulják meg türelmesen várni a nagy véget. És ez egy nagyon fontos lecke az életben. Éppen ezért az Olvasott Nyár 2019-ben minden héten egy recept áll rendelkezésünkre a gyermekekkel való heti felkészüléshez.
Szükséged van
Kása:
egy-három gyerek pizsamában
60 g búzadara
400 ml tej
50 g csokoládé (fehér, tej, forró, karácsony)
1 - 2 PL édesem
2 szelet vaj
csipet só
vanília hüvely (opcionális)
Püré:
1 csésze málna (vagy más nyári gyümölcs, például eper, áfonya, sárgabarack, őszibarack vagy körte)
1 PL édesem
1 teáskanál citromlé (opcionális)
És természetesen egy dinoszaurusz.
Hogyan kell csinálni
Amíg a gyerekek nem mérnek 400 ml tejet neked, addig kikaparod a pépet a vanília hüvelyből, és a hüvelybe egy csipet sóval ízesített tejbe teszed. Néha a tejet addig kell keverni, amíg forr. Ezt hagyja megint a gyerekeknek. Ezután távolítsa el a vaníliarudat a tejből, hogy a gyerekek lassan (vagy gyorsan) hozzáadhassanak hozzád búzadarát.
Hagyja, hogy a gyerekek darabokra törjék a csokoládét (elképzelhető, hogy ezalatt egy keveset elveszít belőle).
Amikor a tej besűrűsödik, hagyja, hogy a frissen tört csokoládé megolvadjon. Adjunk hozzá egy darab vajat, hogy a zabkása megpuhuljon. Ha szükséges, akkor is megkóstolhatja a zabkását mézzel. Ezután pudingformákba öntjük, és teljes akaraterőnket felhasználva legalább két órán át hagyjuk kihűlni.
Tálalás előtt készítse elő a pürét: keverje össze a gyümölcsöt mézzel és citromlével, és ha szükséges, szitán szitálja át a szemeket.
Végül gyűjtsön az asztal körül, és nézze meg, ahogyan a kihűlt iszap lassan kicsúszik a formákból. Öntsük meg gyümölccsel, és elkezdhetjük.