Nos, a fiamnak volt, de szerencsére csak ideiglenesen, a kezeletlen szalmonella következtében mindössze 4 hónapig tartott, még mindig az volt a problémája, hogy nagyon allergiás a tehéntejre, mert van egy speciális keverék a kenyérhez a céliak számára, de szárított tejet tartalmaz, különben a celiakok nem visznek búzalisztet, mert glutén nevű anyagot tartalmaznak, gyomruk és belük nem képes feldolgozni,

étrend

Abban az időben a fiam csak tiszta krumplit és banánt evett, én is iskolába sütöttem krumplit a kemencében.

Sógornőm szintén kiskorától kezdve gluténmentes étrendet követ, és egyáltalán nem veszi problémának. Csak ne egyél klasszikus kenyeret és bármit, ami búzalisztet tartalmaz. Szerencsére sógornője inkább húsra való, így neki egy kicsit könnyebb.

Ezen kívül ma már kimeríthetetlen választékot kínálunk a különféle rizsből és más "polisztirolokból", szója- vagy kukoricalisztet vásárolhat, így valószínűleg nem is olyan szörnyű. A speciális gluténmentes liszt drága, de néha más nyersanyagokkal is helyettesíthető, így nem kell ilyen gyakran vásárolni.


A gyakorlatban valószínűleg nehéz lenne külön-külön főzni, így amikor velünk vannak, akkor megoldjuk úgy, hogy mindenkinek ugyanúgy főzünk, csak arra figyelünk, hogy ne tegyünk tésztát a levesbe, a hús csomagolásakor szolamilt használunk stb.
Mivel elég gyakran jönnek hozzánk, és az elején még mindig zavarban voltam, hogy nem tudtuk, mit kínáljunk, kicsit érdekelt és sikerült egy elég praktikus könyvet szereznem, amely desszertek receptjeit is tartalmazza celiakok. Most nincs nálam, de fokozatosan írhatok ide néhány bevált receptet. Némelyik még jobb is, mint a "miénk";)

Most egyéves kislányuk van. Attól is tartottak, hogy örökölni fogja, ezért gyermekkora óta nem adtak neki semmit, ami ne felelt volna meg a cöliákiás étrendnek - nincs piskóta, kifli stb. Egy év után az orvos elmondta nekik, hogy a kicsi jól van, és már mindent megtett:) Szóval, szerencsére, csak az esetek bizonyos százalékában örökletes.

Úgy gondolom, hogy ettől nem kell félni, néhány szabály betartásával teljes életet élhet gond nélkül még a lisztérzékenység esetén is.

Szia, szóval, mint már említettük, ezt az étrendet be kell tartani, különben rossz. Lehet, hogy nem jelenik meg azonnal, de nem fogja megtéveszteni a testét. Ha néha megszegi az étrendjét, nem érzi a következményeket, talán néhány év múlva fájdalom jelentkezik, és akkor az orvosok elmondják, sajnos. És csak akkor lesz diéta, fájdalom. Tehát nem javaslom a jogsértést. NEM MÉG. És ezen a celiakia.sk oldalon valóban mindent megtalál, csak nézze meg a mellékletekben. Nem csak szakmai dolgok vannak, hanem az emberek közvetlenül azt írják, amit tehetnek és mit nem. 29 évesen kiderült nekem, és ennek a szempontnak köszönhetően remekül tudom kezelni. Sokat, sokat tud, és nem hiszem, hogy ez egy jó oldal a lisztérzékenységgel kapcsolatos összes probléma felsorolásához.

A gluténmentes emberek valószínűleg ismerik ezt a céget, vagy legalábbis annak termékeit, de az információkat mások is megtalálhatják.
A cöliákia elleni készítmények szlovák gyártója pl. a Novalim által:
http://www.novalim.sk/

Egészen jól sikerült buli, van néhány recept is. A lisztérzékenységről már nem szükséges írni, az emberek megosztották tapasztalataikat, és a neten elegendő információt talál a betegségről. És vigyázz, ez nem csak a vitena (búzafehérje = glutén) intoleranciája. A Crevo olyan állapotba kerülhet, hogy abbahagyja a tejtermékek, tojások stb. Fokozatosan a nyálkahártya állapotának javulásával a különböző típusú ételekkel szembeni tolerancia is javul, de ez valóban nagyon egyedi. És mint korábban említettük, ez egy életen át tartó betegség. Néha fent vagy, néha lent.

Mától a családunkban coeliakia is van, én főzhetek egészségeseknek, főzhetek cukorbetegeknek, de ma meglepődtem. Kész keverékeket vásároltunk gluténmentes kenyérhez, nincs tésztám, ahonnan beszerezhetnénk, az összes nagy kiskereskedelmi lánchoz elmentünk, de sehol, se liszt, se tészta nem volt. Kérem, alkalmas-e a tönkölyliszt celiakókhoz? Sűrűsödik szolamillal? Itt olvastam, hogy gluténmentes zsemlemorzsát is kaphat, kérem, tanácsolja, hol vásárolja az egészet. Ma az orvos receptet adott a kenyérre a gyógyszertárban, megrendelték neki, de feltételezem, hogy ez is keverék lesz a kenyérhez.
Kérek tanácsot azoktól, akiknek van tapasztalata ebben a betegségben, mert tényleg nem tudom, mit főzök neki, vagy csak krumplit és rizst, húst mindenféle?
Előre is köszönöm a válaszokat. Valójában olvassa el ezt a témát: http://www.porada.sk/t72648-recepty-pre-bezlepkovu-dietu.html van útmutató arra, hogy mit, miért, hogyan, miért és miért .
És vannak receptek a gluténmentes étrendre is.

A tönkölyliszt búzából készül, és magas gluténtartalommal rendelkezik, amely magasabb, mint a közönséges liszté. Tehát a celiakia számára nem megfelelő.

Már készítettek vékonybél mintát nekem. És vérkép, ezt tette velem a kitérő. Állítólag ezt nem erősítették meg, de valami ott kissé megsérült. De úgy gondolom, hogy az étrendem módosítása után nem tudok sokat mutatni a vékonybélen, ha három éve nem ettem azt az ételt, amely fájt nekem. És még egy ostobaság, hogy orvosaink egy idő után elvégzik a vizsgálatokat, amikor már kezeltek minket valamilyen gyógyszerrel. Akkor mit mondhat egy ilyen világklasszis alak? Nagyon köszönöm az infót. Ď, ď.

. és a bél elég rendesen regenerálódik az étrend módosítása után. és talán még új villi is megnő;):)

Homeland, olvassa el ezt a témát http://www.porada.sk/t72648-recepty-pre-bezlepkovu-dietu.html van útmutató arra, hogy mit, miért, hogyan, miért és miért .
És vannak receptek a gluténmentes étrendre is.

A tönkölyliszt búzából készül, és magas gluténtartalommal rendelkezik, amely magasabb, mint a közönséges liszté. Tehát a celiakia számára nem megfelelő.


Köszönöm szépen, már lemásoltam a recepteket és az oldalakat, elkezdjük tanulmányozni.

Néhány süteményt még egy normál cukrászdában is celiaknak szánnak, csak az eladónők nem is tudnak róla. Például. hócsiga, kókuszszelet párizsi krémmel, mák sárga krémmel, ezek azért merültek fel bennem, mert eladjuk őket, és tudom, hogy van néhány törzsvásárlónk, akinek ilyen étrendje van.

Egy normál cukrászdában, ahol még az eladók sem tudják, mely sütemények vannak celiakiaknak szánva, én biztosan nem vásárolnám celiakiaként, és biztosan nem ennék meg.
Nem elég, ha a készítmény nem említi a gyötrelmet, de ellenőrizni kell a keményítőt, amely búza alkalmatlan lehet számunkra. Ezenkívül ezeket az összeállításokat a gluténnel együtt tárolják, és szennyeződés lép fel.

Véleményem szerint pontatlan az a vélemény, hogy ezzel a normális életvitel.

A cöliákia nem mehet hosszabb nyaralásra, ha nincs pótló szállító repülőgépe, amely elviszi kínjait és táplálékát.

Saját kenyér vagy rozky sütése nem lehetséges. Saját tészta szedése nehéz és kivitelezhetetlen (például 1 hónapos ünnep, ahol nincs biobolt, hogyan lehet túlélni?)

És háromnaponta sütni? Azok a rozetta és kenyér 36 óra múlva elég nekik.

Csak azokra a véleményekre, amelyek szerint a lisztérzékenység "könnyű" betegség. határozottan nem:) vagy csak relatív.

De szeretném tudni, hogy sikerült-e valakinek találni olyan csokoládét, ahol nincs tej, kín, szója. Ez lehet forró vagy sok kakaó (70 vagy annál magasabb) is. BIO üzletekben jártam Nyugat-Szlovákia egész területén, és egyikükben sem volt semmi hasonló, pedig kíváncsi vagyok, megfelel-e egy Lindt ezeknek a követelményeknek. Egyszer azt mondták nekem, hogy nekik is van, de most nem értek el hozzájuk.

A gyártók is viccesek. Mindig eszek ott néhány más allergént, ami lehetetlenné teszi számomra a termék megvásárlását. Abszurd, mert ennyi bordélyt raktak oda.

Egyébként nem jó a városba vagy az iskolába járni, dolgozni, és sehol sem lehet semmit sem vásárolni? (allergia miatt: búza, író, tej, szója, földimogyoró, sült termékek, sertéshús, és nem tudom, mi más). az egyetlen dolog, ami lehetséges, a rizs, a burgonya, néhány hal, baromfi - mindez csak sült. tekercsek, amelyek darabonként 20 SKK-ba kerülnek, 100-150 SKK-os kenyér és sok munka sütéssel.

A házon kívüli esetek 98% -ában nem lehet 100% -ban betartani az étrendet.

Ez az egyik alattomos betegség a világon. Közvetlenül a cukorbetegség, a rák és hasonlók után.

Enyhe betegségként azonban nem felel meg nekem.

ez csak az én véleményem, nem teszek semmit ez ellen. Egyetért azonban azzal, hogy túl lehet élni, de a túlélés nem ÉLET. Otthon is lehetséges, de a szállodákban szinte lehetetlen a henta kombináció. És egyáltalán nem kirándulásokon, a beteg megfeledkezhet róla. Nem is beszélve a pénzügyi intenzitásról, amely meghaladja a jelenlegi követelményeket, mintegy 300% -kal

A nővéremnél a 8. hónapban diagnosztizáltak lisztérzékenységet, hatéves korában elmondták neki, hogy elmúlt, most 24 éves vagyok, eddig minden rendben van, de meglep, hogy visszatérhet. Ezt nem tudtam. A nővér valószínűleg nem fog kellemesen meglepődni, amikor elmondom. Valójában ez nem olyan súlyos betegség, és élhet vele.

Teljesen egyetértek veled minden, amit írtál, igaz, csak az, aki nem tudja, hogyan értse meg, mi a betegség. Nekem is vannak ilyen problémáim, és nem rózsaszínű. És Evinka asszony, aki ír, kérek egy elemet a lisztérzékenységre a betegség Marsh 1.2-es, 3 attól függ, hogy milyen bélkárosodása van. Megtaláltam a lisztérzékenységet Marsh 3 AB. Szinte nem tud lassan enni semmit. Igen, túlélem, de élek.

Igényes étrend, de nem értek egyet a túléléssel. Sokkal súlyosabb betegség van, és jó elmondani azoknak, akik valóban tudnak beszélni a túlélésről. Megtalálom az élet értelmét, hogy csak irigyelni tudjuk őket.
Csak időbe telik, és közben azt mondhatja, hogy jó, hogy időben megtudták ezt a betegséget. Egyáltalán nem érzem magam korlátoltnak. Tudom, mit eszem, és talán korábban nem foglalkoznék az étel összetételével. Ma kinyitotta a szemem az egészséges életmód felé.
Nem számít, ha Marsch 1,2,3, A B C van, az étrendet őszintén kell betartani, különben nincs értelme.

Mától a családunkban coeliakia is van, én főzhetek egészségeseknek, főzhetek cukorbetegeknek, de ma meglepődtem. Kész keverékeket vásároltunk gluténmentes kenyérhez, nincs tésztám, ahonnan beszerezhetnénk, az összes nagy kiskereskedelmi lánchoz elmentünk, de sehol, se liszt, se tészta nem volt. Kérem, alkalmas-e a tönkölyliszt celiakókhoz? Sűrűsödik szolamillal? Itt olvastam, hogy gluténmentes zsemlemorzsát is kaphat, kérem, tanácsolja, hol vásárolja az egészet. Ma az orvos receptet adott a kenyérre a gyógyszertárban, megrendelték neki, de feltételezem, hogy ez is keverék lesz a kenyérhez.
Kérek tanácsot azoktól, akiknek van tapasztalata ebben a betegségben, mert tényleg nem tudom, mit főzök neki, vagy csak krumplit és rizst, húst mindenféle?
Előre is köszönöm a válaszokat.

Nehéz tanácsot adni, amikor nem ismerem azt a várost, ahol keresed.
Lát:
http://www.pecivarne.sk/m.php

Szlovákiában szállítanak. Csak hívjon oda, és derítse ki, melyik üzletet kínálja a legközelebb hozzád. Ezen kívül böngésznie kell az interneten, van egy domb online bolt is. Alternatív megoldásként felhívhatja a környékbeli pékségeket, és megtudhatja, van-e ilyen választékuk, és hova viszik.

a lényeg az, hogy ha az embernek extra jutalma van a gluténmentes vagy a lisztérzékenységért más termékekre allergia formájában, akkor rendkívül nehéz.

csak ha a választék szélesebb lenne (mármint 10-szer, mivel mostanában rendkívül szűk), akkor az nem lenne praktikus vagy probléma.

de sajnos manapság egyre több az allergiás, így talán bővül a választék, de kegyetlen áremelkedés mellett az allergiások rúdjai.

aki okozza azokat az allergiákat.

és csak nem akarom lebecsülni más allergiákat (személy szerint kb. egész nyáron allergiás vagyok (klasszikus pollenporos fű stb.) vagy más betegségeket (amelyeket nem tudok megnevezni, mert sok ilyen van). (például, nincs esélye, meg kell dolgoznia az álmával.) És nagyon egyszerű lenne, ha minden sarkon sok árucikk lenne. Ez a diagnózis nem számít, ha sok különböző típusú áruk - ételek, édességek - és ez hozzáférhető tét lenne (ez is csökkentené az árat, mivel többen vásárolnának, kellene)

Másrészt el kell ismernem, hogy vannak olyan pékségek, amelyek speciális kemencéket kínálnak az allergiások számára, de nem tudok mindenkit "kielégíteni", mivel gyakran olyan dolgokat tesznek oda, amelyek számomra még mindig allergének. Amit nagyon szeretek, az például a pizza (a testet hívják?), Amelyet otthon is lehet sütni. néhány édes homok, és másokat nem is ismerek:) de a lényeg az. valószínűleg ez az én megközelítésemből is származik, mert ezt a "sok" -t akarom, és legyen "da", azaz legyen "ízletes" - csak . néha ellentmondasz neki, mert lehet, hogy a legegészségesebb nem a legfinomabb.

de egyetértek azzal, hogy inkább tudnám, hogy beteg vagyok, mint ha elég végzettség nélkül megölném magam. (azaz olyan ember vagyok, aki meg akarja tudni, hogy kicsoda).

Ez a legnagyobb problémám, nem annyira maga a diéta, túlzásba viszem, nincs más választásom.

SZERKESZTÉS:
De még mindig nem nagyon szeretem az anyagi igényeket. Legalább szerencsés vagyok, hogy meg tudom venni. De nem tudom elképzelni, hogy minimálbérből kellene-e élnem, vagy havi 500 euró alatt - mint ahogyan az 5 szlovákból 4-et bírok. Őrülten kegyetlen, és köszöntöm a biztosító társaságokat. Ez csak annyira újszerű, de nem tudom, hogyan segítsek rajtuk, valószínűleg olcsóbb lennék, mint a legtöbb kereskedő. Vagy hozzon létre egy olyan embercsoportot, akik tömegesen hozzák a dolgokat, és kapnak némi kedvezményt stb.