A hajdina hideg vízzel leöblítettem, és hagytam, hogy a szűrőbe csöpögjön. Fazékba tettem, forró vizet öntöttem rá, és 2-3 percig hagytam forralni. Becslések szerint a víz mennyisége hasonló, mint a rizs főzésénél. 2-3 perc múlva kikapcsoltam a tűzhelyet, és nem érdekelt jobban a hajdina. Ez az előkészítési eljárás kíméletes a hajdina összes hasznos anyagának megőrzéséhez.
Ebédre hajdinát készítettem köretként a párolt zöldségekhez, és valamivel több volt belőle, ezért félretettem másnapra. És az étlapon változás következne be, a maradék hajdinából húsgombókat készítettem. Hús használata nélkül, cukkinivel.
A felkészüléshez:
- cukkini
- hajdina
- tojás
- fokhagyma
- majoránna
- fekete bors
- só
Durvább reszelőn reszeljük le a fiatal cukkinit. Keverje össze a már puha hajdinát cukkinivel, tojással, borssal, zúzott fokhagymával és egyéb összetevőkkel. A masszából formázzuk a húsgombókat, és kissé összenyomott serpenyőben megsütjük. Nagyon kevés olaj elegendő egy teflon serpenyőhöz. Akik nagyon vigyáznak a súlyukra, azokat minden bizonnyal papíron megpiríthatják a sütőben. Ha a pogácsák nem tartják meg az alakjukat, csak adjunk hozzá egy kis teljes kiőrlésű házi zsemlemorzsát.
- Ízletes receptek darált hússal Próbálja ki a sült húsgombókat és a fűszeres húsgombókat
- Kényeztesse magát egy fantasztikus, egészséges ebéddel, húsos céklafasírt nélkül, a sütőben sült félzsemellyel - Fitshaker
- Méregtelenítő és fogyókúrás pakolások a Holt-tengertől, Eperjes
- Clearblue Ultra korai terhességi teszt online gyógyszertár
- DACOM PHARMA Carbofit 60 gyógynövény kapszula