Szereted a cukkinit? Vagy még nem kedvelte? Ez a zöldség az egyik legegészségesebb zöldség, valaha tele van vitaminokkal, nagyszerű íze van, és segít a fogyásban is. Szóval, megpróbálod? Ha végül úgy döntött, hogy elfogyasztja, több receptünk is inspirálhatja Önt.
Cukkini tekercs
Szükségünk van:
1 csomag csirkemell
Megközelítés: Mossa meg és ütögesse meg a csirkemelleket. Fóliára fektetjük őket, hogy az egyes darabok széle átfedje egymást, megsózzuk és fűszerezzük, és hasonló módon sonkaszeleteket teszünk rájuk. Egy serpenyőben olajon megpirítjuk a felszeletelt hagymát, amelyhez hozzáadjuk a felszeletelt gombát, később a felkockázott cukkinit, és egy percig együtt pirítjuk. Az elegyet megkenjük az elkészített csirkemellekkel, és megszórjuk reszelt kéksajttal. Tekerjük össze a fóliával, és fűtött sütőben süssük kb. 40 percig.
Sült cukkini
Szükségünk van:
1 édes tejszín
Megközelítés: Kenje meg a tányért vajjal. Vágott cukkini és burgonya kerekeken. Először burgonyát teszünk egy tányérra, majd cukkinit, meghintjük grillfűszerekkel és sóval. Öntsük le édes tejszínnel, és szórjuk meg reszelt eidammal. Hagyja sütni, amíg a burgonya és a cukkini megpuhul (kb. 40 perc). Tálaljuk melegen vagy hidegen.
Friss cukkini leves
Szükségünk van:
1 édes tejszín
vegetu, ill. fűszernövények ízlés szerint
Megközelítés: A szeletelt hagymát olajon aranybarnára sütjük. Megszórjuk liszttel, és alaposan összekeverjük. Töltse fel vízzel az edény felénél kb. Adunk hozzá sót, vegetát, ill. fűszernövények ízlés szerint. Hozzáadunk apróra vágott cukkinit, burgonyát és kb. 15 percig főzzük. Keverje össze és öntsön tejszínt. Főzés után azonnal tálalhatjuk.