A csokoládé és az édesség kellemes érzésekkel társul, ezért sokan szembesülnek az energiaszint csökkenésével azzal, hogy valami édeset ösztönöznek. A probléma az, hogy ha valaki hozzászokik a vércukorszint ilyen azonnali emelkedéséhez, akkor az édességet az étrend rendszeres részének kezdi tekinteni. A legtöbb esetben az édesség csak az üres kalóriák forrása, és elnyomja az étvágyat egy sokkal táplálóbb étel iránt. Bár a csokoládénak van némi tápértéke, sok zsírt tartalmaz. Tápanyagokat tekintve a csokoládé kis mennyiségű fehérjét, különféle mennyiségű cukrot és néhány ásványi anyagot tartalmaz. A csokoládé káliumot és forró csokoládét, valamint vasat és magnéziumot tartalmaz. Mivel a csokoládé sok zsírt tartalmaz - körülbelül 30 tömegszázalékot -, nagyon kalóriatartalmú. 100 gramm kb
500 kilokalória.

cukrászda

A cukor, az összes cukrászda fő összetevője, kissé furcsa történelemmel rendelkezik. Senki sem tudja, mikor ismerték meg az emberek, vagy honnan jött, de az a vélemény érvényesül, hogy a cukornád Polinéziából származik. Szinte minden édesség nagy mennyiségű egyszerű cukrot tartalmaz - szacharózt, glükózt és fruktózt. 100 gramm egyszerű cukor 375 kilokalóriát eredményez. Sokan azt gondolják, hogy az édességek egyre híznak, mert sok cukrot tartalmaznak. Ez azonban nem egészen így van. A cukor elnyomja az étvágyat. Az édesség energiával látja el a testet, de szinte semmilyen hasznos tápanyagot nem tartalmaz. A fagylalt és a desszertek jobbak, mint a cukorkák, mert a tejben és a gabonafélékben, amelyekből készültek, legalább vannak tápanyagok.