A rizs alkalmas vagy alkalmatlan a fogyásra. Sok szegény ember teszi fel magának ezt a kérdést, különösen akkor, ha úgy dönt, hogy gyorsan lefogy. Mielőtt úgy döntene, hogy teljesen kizárja ezt a fontos és kibővített kiegészítést a menüből, meg kell ismerkednie a tulajdonságokkal, és akkor kiderülhet, hogy a rizs nem veszélyes ellensége a fogyásnak. Az is veszélyes, hogy sok szegény ember úgy gondolja, hogy a megnövekedett, sőt túlzott rizsfogyasztással gyorsan és kényelmesen fogyni fog. Ez nem igazság. Csakúgy, mint a legtöbb étel esetében, az emberi testre gyakorolt ​​hatása mind a mennyiségétől, mind az elkészítés módjától függ.
Melyek a rizs tulajdonságai.
A rizst magas energiaérték jellemzi, ami megfelel neked, ha van hová fogyasztanod az energiádat. Ha nem, a rizs nagy mennyiségben történő fogyasztása megnehezítheti a karcsú alak felé vezető utat.

egészséges

A rizsnek magas a glikémiás indexe is, ezek a szintek azonban csak akkor vannak veszélyes számban, ha a rizst felforralják. A megfelelően főtt rizs elfogadható glikémiás indexű. A telítettség legjobb megoldása a barna rizs, amelynek glikémiás indexe 55. A fehér rizs elfogyasztása után nem veszíti el az éhségét, és emellett könnyebben emészthető.

A rizs diéta eredménye majdnem 100% jo-jo hatás. Éppen akkor, amikor a rizs diéta nem szórakoztatja Önt, akkor áttér a "normális" étrendre, vagyis arra az étrendre, amely túlsúlyhoz vezetett. És hamarosan megint kövér leszel. A rizsdiéta véget ért, a kilók visszatértek. Újra megkínoztad a tested!

A rizs kitalált a bőrből, a perikarpából vagy a héjból, valamint az endospermiumból vagy magból a magból.

Ezzel szemben a fehér, finomított rizs túl gyakori fogyasztása az egészség romlásához vezethet szakértők szerint - például arteriosclerosis és szív- és érrendszeri betegségek, vagy átmeneti vagy krónikus fáradtság esetén.

Rizsfajták
Kerek fehér rizs
Ez a rizs főzés közben kinyílik és kissé pépes marad, ezért jó desszert péksüteményekhez és édes ételekhez, de különösen rizspuding készítéséhez.
Hántolatlan rizs
Nyers rizsnek is nevezik. Egyenesen a pályáról áll, minden beállítás nélkül. Kivételes keménysége miatt nem alkalmas emberi fogyasztásra.
Tüskés fehér rizs
A rizs szemei ​​főzés után is teljesek és lazák. Előnyösen hideg ételekben használják rizssalátaként.
Teljes kiőrlésű rizs
Vitaminokban és ásványi anyagokban gazdagabb, mint a fehér rizs, de hosszabb ideig kell főzni és nehezebben fogyasztható. Főzés előtt ajánlatos néhány órán át áztatni. Megpuhítják néhány csepp citromlével is, amelyet hozzáadnak a vízhez, amelyben forralták.
Előfőzött rizs
Ezt a hőkezelt rizst részben finomítják. Könnyebb enni, mint a teljes kiőrlésű gabonafélék, és megtartja a vitaminok nagy részét.

A rizs tulajdonságai
Bár a rizsételek nagyon népszerűek, ez a gabonafélék a legkevésbé táplálóak, főleg, ha finomítják - tisztítják.
Egyetlen rizs sem tartalmaz 7% -nál több fehérjét. Nincs benne gliadin, a fehérje, amelyből a búza glutén készül, ezért alkalmas lisztérzékenységben szenvedő betegek számára.
Fehérjék rizsben szegény a lizin és a triptofán, két esszenciális aminosav, de hüvelyesekkel való kombinációja megoldja ezt a problémát.
Zsírok: a rizs kevés zsírját korpában és csírában tárolják. A zsírsavak, bár kis mennyiségben, de telítetlenek és nagy biológiai értékkel rendelkeznek.
Szénhidrátok: a rizsszem tömegének 4/5-ét képviseli, és szinte mindegyik keményítő formájában van.
Vitaminok: a rizs, de más gabonafélék sem tartalmaznak A- vagy C-vitamint, de a teljes kiőrlésű rizs jelentős mennyiségű B1- és E-vitamint tartalmaz, a fehérben azonban nagyon kevés van.

A fehér rizs mint alapvető élelmiszer krónikus B1-vitaminhiányt okoz, ami súlyos beriberi betegséghez vezethet. Keverni kell más ételekkel, például dióval vagy hüvelyesekkel. A rizsben gazdag étrend emellett vérszegénységet is okozhat, ami a rizs alacsony vaskoncentrációjának tulajdonítható. Ezért kombinálja a C-vitaminban gazdag gyümölcsökkel és zöldségekkel.
A rizs hasmenéses megbetegedések, alacsony nátriumtartalmú étrend, magas koleszterinszint, köszvény és ízületi gyulladás esetén ajánlott. A rizs diéta a fogyás egyik irányelve, amely nem működik. Ez csak egy újabb fogyókúrás étrend, a gyors fogyás számos tragikus irányelve közül. Elhízás - a túlsúly nem távolítható el gyorsan.

Miért a rizs diéta a fogyás rossz módja?

  1. Ez megfelelően drasztikus étrend. A napi bevitel nem haladja meg a 900 kcal-t. Egy 50 g-os adag kevesebb, mint 180 kcal. Láttad, milyen kevés a rizs? Belefér egy marékba. Tehát egy marék rizs naponta ötször, és sovány leszel. Ugyanez vonatkozik más ételek fogyasztására, mint egy drasztikus étrend alapjául, pl. csokoládé. Csak napi 5 kocka csokoládé, és még karcsúbb leszel. Tényleg nem nyer 5 kocka csokoládét naponta, és az eredmény elvarázsol.
    A mindössze 900 kcal energiafogyasztás (ez természetesen a test paramétereitől - életkor, magasság, nem) függ a fő tápanyaghiány a test számára. Kiegyensúlyozott és szakértői tervezésű étrend fogyasztása mellett sem lehet többé 900 kcal bevitel mellett táplálkozási szempontból táplálkozási minőségű menüt összeállítani. Néhány hét hiányzó esszenciális tápanyagok súlyos egészségügyi komplikációkhoz vezethetnek! Ezért a rizstartalmú étrend kiválasztása hazárdjáték, különösen időseknél.
  2. A rizs vizet enged le a testből. Ez a rizsdiéta látszólagos sikere is. A rizsben kevés a nátrium, és a szervezet dehidratált. Senki sem figyelmeztet arra, hogy a nátriumhiány ugyanolyan veszélyes a szervezetre, mint annak feleslege. Hogyan javíthatja vagy inkább károsíthatja a vízelvezetés a szív- és érrendszert? Csak teher. Ősidők óta ismert, hogy a sűrű vér csak árthat nekünk.
  3. A rizskúra "méregtelenítő hatása" veszélyes. A rizstartalmú étrend rövid idő elteltével szédülést és fejfájást érez. Lehet, hogy azt gondolja, hogy a vérből kiválasztott méreganyagból származik. Ennek azonban pont az ellenkezője igaz. Így nyilvánul meg a szervezetben a nátriumhiány. Ahelyett, hogy javítaná testének állapotát, komolyan károsítja azt.
  4. Nátriumhiány vízi rendellenességeket, fáradtságot, fejfájást, depressziót, izomgörcsöket, mérsékelt ítélőképességet és a tiszta gondolkodás képességét okozza. A diéta sikere a test vízrendszerének megzavarásán alapul, nincs tisztítás.
  5. Az emésztési folyamatot székrekedés kíséri. Az étel több napig rothad a bélben, és méreganyagokat termel.
  6. Ha betartja ezt a diétát, akkor biztosan képes lesz lefogyni. Ez igaz, de mi vár rád, és nem fog lemaradni a diétáról, amikor visszatér a normál étrendhez? Megsemmisült tested olyan tápanyagokat követel, amelyeket régóta nem adsz neki. Az állandó éhség magas kalóriatartalmú ételek és ételek fogyasztására kényszeríti. Gyorsabban hízik, mint korábban. Jön a híres jo-jo effektus. A rizs diéta befejezése után az étrend általában normalizálódik.

A rizsről szólva jobb természetes rizst enni. A természetes rizs több vitamint tartalmaz, ezért ajánlott. Ne feledje azonban, hogy a rizs (szintén természetes rizs) jelentős energiát tartalmaz.

A rizs energiaértékei

100 gramm rizs van benne nagyjából a következő energiaértékek: