Egészségügyi mézes elixír

elixír

„. Nincs méh = nincs beporzás, se növény, se állat, se ember. "Albert Einstein

Történelem A legrégebbi leletek - Aran-barlang Spanyolországban A legrégebbi írásos bizonyítékok - Kína - 5.tis.p.n.l egyiptomiak, görögök, rómaiak Hazánkban - ill. Nagy Morva Birodalom

Létrehozás A méh egy szívócukorral szívja be a sörlé a mézes tasakba. A pilóta átadja a dolgozóknak. Fizikai és biokémiai változások. A dolgozók koncentrált sörlével töltik fel a lépeket.

Kémiai összetétel 90% cukor és víz Gyümölcs- és növényi savak, aminosavak, aromás anyagok, pollenszemek Vitaminok, enzimek, fehérjék Ásványi anyagok - kalcium, nátrium, kálium, vas, réz, foszfor, cink.

Fizikai szempontok Fő tényezők: szín, illat és íz A színt és az ízt a tojó növények befolyásolják, a szín a származás szerint Viszkozitás - a cukrok, a víz és a hőmérséklet szaga alapján meghatározva - több mint 120 anyag hatására, növényi nedűből

Kristályosodás édesítés, természetes tulajdonságok Összetétel, glükóz/fruktóz arány befolyásolja Több glükóz = gyorsabb kristályosodás A méz feloldható, 40 ° C hőmérsékletig méz beillesztés

Méz az ételekben Leggyakrabban kenyér, teáskanál vagy tej keneteként A répacukor pótlása - gyors energiaforrás Kása édesítése, sült húshoz, különféle desszertek max. legfeljebb 40ºC hőmérsékleten napi adag - 20-30g

Méz és diéta Redukciós étrendben tilos a magas glükóz-tartalmú méz Normál körülmények között és mennyiségben az étrendben van a helye - kevésbé kalóriatartalmú, mint a répacukor. Diasztázist tartalmaz - emésztési rendellenességekben, görcsökben, puffadásokban

Aperoterápia méhészeti termékekkel Vastagbélrák - propoliszban lévő anyagok és hatásuk a makrofágok növekedésére Szklerózis multiplex - a méhméreg hatása az idegrostok lebontására és megújulására Agybénulás - méhméreg és a beteg motoros képességeinek javítása

A méz mint gyógyszer Antiszeptikus hatások - sebgyógyulás hegek és gyulladások nélkül, égési sérülések esetén Megelőzi a mikroorganizmusok szaporodását és szaporodását Megakadályozza az arterioszklerózis súlyosbodását, segíti az izmokat és a májat Tartalmaz: Fe, Mg, Ca, Cu - vérszegénység esetén Légúti gyulladás esetén. utak és álmatlanság

Negatív hatások Mérgező nektár - rododendron és azálea Nem alkalmas csecsemőknek - elégtelen savas gyomorkörnyezet - botulinum vírusok Mézallergia - ételintolerancia

Használat a kozmetikai iparban Lágyító és hidratáló hatások Fehérjékben, enzimekben gazdag, min. anyagok, vitaminok Könnyen terjed, nem csöpög és behatol a bőr mélyebb rétegeibe is - puha megjelenés és fiatalos rugalmasság Masszázs, bőr. krémek és maszkok, balzsamok