Jó vezetőnek lenni egy nagyvállalatban sok felelősséggel, erőfeszítéssel, erőfeszítéssel jár, és sok időbe telik - még a szabadidőre is, amelyet néha szívesen töltenék családommal és barátaimmal. Időigényes, néha kellemes, de főleg szellemileg megerőltető ül az üléseken, ahol igyekszem a lehető legjobban irányítani és megérteni munkatársaimat.
Naponta kávézókban vagy éttermekben tartok munkamegbeszéléseket, amelyek abból állnak, hogy a legjobb és leghatékonyabb feltételeket tárgyaljuk meg szponzorokkal, partnerekkel vagy cégünk más fontos partnereivel. Természetesen nem hiányoznak a különféle üzleti találkozók a késői vacsorák formájában. A saját irodámban töltött idő elhanyagolható.
Tehát napom minden napja, és valójában a mostani életem szétszórt, elfutott és néha kiszámíthatatlan.
Soha nem tudtam főzni, és még mindig nem tudom jól. Kulináris tudásom abból állt, hogy teát öntöttem és vajjal dörzsöltem karácsonyra. A főzéshez való viszonyom mindig ugrásszerűen vitt, így el tudod képzelni az étkezésemet. Éttermek, gyorséttermek, kekszek és sütemények kávéhoz, diófélék mindig kéznél és kínai mindent fogyaszthatnak a társaság közelében.
Az étrendet és annak összetételét nem tekintettem fontos dolognak, bár néhányszor úgy döntöttem, hogy diétát követek. Eleinte kipróbáltam egy dobozos diétát, majd kb. Kiderült, hogy a dobozokat végül megette egy kutya.
A ma rendelkezésre álló információk után merem állítani, hogy a diéta betartása a legnagyobb hiba, amit elkövethettem. Ezután minden alkalommal, amikor visszatértem a szokásos étrendhez, kétszer akkora súlyt híztam, mint amennyit lefogytam.
Az étrend változása egy megelőző vizsgálat elvégzése után következett be, ahol az orvosom figyelmeztetett a zsigeri zsír magas szintjére. Tanultam valamit róla, és megállapítottam, hogy ez nagyon problémás kérdés, főleg a férfiak számára, és elkezdtem megoldani.
Barátom ajánlására Michal Páleníkhoz fordultam, aki nagyon pontosan és egyszerűen elmagyarázta a zsigeri zsírral és az egészséges táplálkozással kapcsolatos tényeket. Végeztem egy bioimpedancia mérést az InBody-n is, ahol megállapítottam, hogy az értékeim alapvetően katasztrofálisak.
A rózsaszín szemüveg leesett, amikor Michal megmutatta az étkezési szokásaim elemzésének eredményét, hogy mennyi energiám van és hogyan birkózik meg a testem. Reggel az energiafogyasztásom a legkisebb volt, és napközben fokozatosan nőtt - ami most már tudom, hogy nem ideális számomra.
Több hosszú találkozónk volt az ügyfelemmel, ahol megvitattuk az étrendet, annak rendszerességét, az ivási rendszert és az ételek energiaértékeit. A legfontosabb számomra az volt, hogy megtanítsam neki, mennyi kalóriát tartalmaz egy közönséges étel, milyen legyen a kiegyensúlyozott étkezés és mekkora legyen az adag. Tanácsot is adtam neki a testmozgással és a fizikai aktivitással kapcsolatban, amelyet még elfoglalt emberek is kezelhetnek.
Szakértővel való találkozás lehetővé tette számomra, hogy rájöjjek, hol hibázom:
1. szám: Snackek a nap folyamán
Egész nap mazsolát, diót, aprósüteményt, kávétortát eszem, és ezeket nem érzékeltem ételként. A legrosszabb az, hogy elvileg láthatatlan az agy számára.
Megoldásom: Megszoktam a sózott diót, édességet és egyéb kalóriatartalmú falatokat. Most inkább a harapnivalókat részesítem előnyben gyümölcs formájában, legrosszabb esetben fehérjetartalommal
2. feladat: Étel mennyisége és minősége
Élveztem a gyorséttermek és a különféle éttermek éttermeinek látogatását, ahol néha ettem, amíg nehezemre esett.
Megoldásom: Kezdtem nagyobb hangsúlyt fektetni arra, hogy mi van a tányéron, és főleg mennyit. Michal elmagyarázta nekem, és megmutatta, mennyi olaj van a kínai ételekben, és mennyi felesleges kalóriát tartalmaz.
3. feladat: Elmaradt reggeli
Előtte karácsonykor reggeliztem vajjal és lekvárral, amit édes kávéval és tejjel ittam.
Megoldásom: Minden reggel joghurtot fogyasztok gyümölcsökkel és zabpehellyel. A legkevesebb időbe telik.
4. feladat: Elégtelen mozgás és fizikai aktivitás
Az eddigi mozgásom alapvetően nulla volt. Minél többet szaladtam a lifthez, vagy sétáltam a kutyával.
Megoldásom: A mindig elfoglalt ütemterv ellenére megpróbálok gyalogolni néhány találkozóra, és felmenni a lépcsőn, még a nyolcadik emeletre is. Megállapítottam, hogy egyes találkozóhelyek nincsenek olyan messze, mint korábban gondoltam.
A kapott tanácsok közül az alábbiak bizonyultak a leghatékonyabbnak számomra:
- Ha már nem tudok egyetlen ételt főzni, gondoskodom arról, hogy legalább minden főétkezés tartalmazjon szénhidrátokat, fehérjéket és zsírokat, különben éhes leszek.
- A szénhidrátok röviden minden köret, pehely, gyümölcs.
- A zsírok például a diófélék, olajok, vaj, zsíros állati termékek, hús és avokádó.
- Emlékszem a fehérjékre, hogy ez fehér és nem rizs: azaz hús, tejtermékek, hal, hüvelyesek.
- Amikor egy étteremben vagyok, megkérem a pincért, hogy készítsen egy ételt minimum olajjal. Azt mondom nekik, hogy "egészségügyi okokból" ne kérdőjelezzék meg a konyha minőségét.
- Mindig van egy gyümölcsdarabom előre csomagolva, néha fehérjeszelet vagy meghatározott mennyiségű dió.
- Azért iszom, hogy a vizeletem tiszta, fehér legyen
- Hazaérkezésem után azonnal megiszok 4 dl tiszta vizet, akkor nem leszek annyira éhes
3 hónap alatt kb. Tíz kiló zsír fogyott és izomtömegem lett, de ez a súly számomra nem meghatározó. Átalakulásom alapja az volt, hogy megszabaduljak a zsigeri feleslegtől.
Egyébként az étrendem még most sem teljesen optimális. Az áttekintésem és a tudásom arról, hogy mit tartalmaz az étel, és mennyi kalóriát tartalmazok, lényegesen jobb. Ennek köszönhetően már tudom, mit engedhetek meg magamnak enni és mit nem. Jobban érzem magam, több energiám van. A zsigeri normál értékre került, fenntartom és természetesen a test szerkezete is ezzel kezdett változni.
Az egyetlen dolog, amit sajnálok, az, hogy egy határhelyzetnek kellett jönnie, hogy átvegyem.