tulajdonsága

Tulajdonságai pontosan megfelelnek az újszülöttek, csecsemők és kisgyermekek igényeinek.

Korábban a szoptatás volt az egyetlen módja annak, hogy a gyermek életben maradjon. Az anyatej-táplálkozás nemcsak a csecsemő, az anya és a család, hanem az egész társadalom számára is hatalmas előnyökkel jár. Ezért természetes étrendként beszélünk róla.

Az anyatej biológiailag aktív, komplex és legoptimálisabb táplálék a kicsik számára. Összetétele fokozatosan változik és alkalmazkodik a növekvő gyermek változó igényeihez. Minden fő tápanyagának több funkciója van.

Anya sokkol: Az anyatej, mint egy csodaszer?

Az anyatej 5 tulajdonsága, amelyek megerősítik annak egyediségét

1. Táplálkozási tulajdonság

Az anyatej fehérjék, cukrok, zsírok, ásványi anyagok, nyomelemek, vitaminok és víz biológiai összetételével fedezi a legjobban a baba növekedési és energiaigényét. Ez egy dinamikus folyadék, amelynek összetétele a cirkadián ritmusnak megfelelően változik (napközben). JA gyermek számára legkönnyebben emészthető, a legkevésbé terheli a gyermek emésztőrendszerét és immunrendszerét.

Az anyatej kevesebb fehérjét tartalmaz (0,9 - 1,3 g/100 ml), mint a tehéntej, de a baba sokkal jobban képes feldolgozni és megemészteni őket. A gyomorsavval érintkezve az anyatej finom fehérjetömböket képez, míg a tehéntej fehérje (kazein) rosszul emészthető túróvá alakul.

A kazein és a tejsavó tej alapfehérje-összetevőinek aránya az anyatejben 40:60, a tehéntejben pedig 80:20.Az anyatej egyedülálló aminosav-spektrummal rendelkezik, pontosan alkalmazkodva az újszülöttek és csecsemők anyagcsereszükségleteihez.

Az anyatej domináns fehérjekomponense a tejsavófehérje (alfa-laktalbumin és laktoferrin). Ezzel szemben a tehéntej fő alkotóeleme a kazein, fő alkotóeleme a béta-laktoglobulin egy erős allergén, amely gyakran allergiát okoz a tehéntej fehérjére. A béta-laktoglobulin egyáltalán nincs jelen az anyatejben.

Az anyatej esszenciális aminosavakat tartalmaz, amelyeket a szervezet nem tud előállítani, és még a mesterséges tejben sem találhatók meg. Ilyen aminosav a taurin, ami fontos pl. a membrán stabilizálásához, a központi idegrendszer, az epevezetékek és a retina fejlődéséhez. A taurin 30-szor több az anyatejben, mint a tehéntejben.

Az anyatej energiaértékének körülbelül a felét zsírok tartalmazzák (átlagosan 3,9 g - 4,5 g/100 ml). A zsír az anyatej legváltozóbb összetevője. Ez függ a genetikai hatásoktól, az anya táplálkozásától, a napszakától.

Tudja, hogy a reggeli tej kevesebb zsírt tartalmaz, mint az esti tej?

A hátsó tej zsírtartalma akár 3-5-szer magasabb, mint az első tejé. A zsír 98% -a triglicerid cseppekből áll. A zsírsavak 42% -a telített és 57% telítetlen. A hosszú láncú telítetlen zsírsavak nemcsak energiaforrásként szolgálnak, hanem a mielináció, a központi idegszövet és a retina fejlődésének fontos építőelemei is.

Szintén fontos a baba számára az esszenciális és többszörösen telítetlen zsírsavak magas aránya az anyatejben (több mint négyszerese a tehéntejhez képest!). A telítetlen zsírsavak közül a linolsav, linolénsav, arachidonsav és dokozahexaénsavak fontosak.

Az anyatej egyedülálló összetevője a lipáz enzim, amely lehetővé teszi a gyermekek számára a tejzsírok jobb emésztését és felhasználását. Tehéntejből hiányzik.

Az anyatej magasabb koleszterinszintjét nemcsak a test növekedése és fejlődése szempontjából tekintik hatalmas előnynek, hanem a koleszterin anyagcserét későbbi életkorban szabályozó enzimatikus rendszerek indukciójának is.

Anyatej - természetes immunmodulátor

Tejcukor - laktóz

Átlagosan 7 g/100 ml. Amellett, hogy a gyermek számára a szükséges energia majdnem felét ellátja, támogatja a Lactobacillus bifidus baktériumok szaporodását és szaporodását. A laktóz pozitív hatással van a kalcium és más kationok felszívódására, támogatja a B-vitaminokat szintetizáló bél mikroflóra A laktózt a laktáz enzim glükózra és galaktózra bontja. A laktázaktivitás közvetlenül a születés után a legmagasabb, gyermekkorában fokozatosan csökken, és felnőttkorban a legalacsonyabb.

A kizárólag szoptatott újszülötteknél a természetes bélflóra laktobacillusokból és bifidobaktériumokból áll. Túlsúlyukat az anyatejben található anyagok okozzák, amelyek szelektív jótékony hatással vannak a bifidobaktériumok és a laktobacillusok szaporodására (bifidogén faktor).

Az anyatej prebiotikus funkciójáról beszélünk. Ennek a prebiotikus hatásnak köszönhető, hogy az élet első hónapjában kialakul a laktobacillusok és a bifidobaktériumok túlsúlyában lévő mikroflóra.

Ezért a szoptatott csecsemőnek nincs szüksége vitamin-kiegészítőkre, kivéve a D- és K-vitaminokat

K-vitamin: Ne felejtsd el!

Ásványok, nyomelemek és hormonok

A vas kevesebb, mint a tehénben, de 30-szor jobban felszívódik az anyáé, mint a tehéné. Az étkezési só jódozásának köszönhetően az anyatej jódellátása elegendő a csecsemő számára.

2. Élettani tulajdonság

Az anyatejnek egyedülálló tulajdonsága van - megváltoztathatja összetételét a baba igényeinek megfelelően, és alkalmazkodhat az életkorához. Mindig friss, könnyen hozzáférhető, steril és megfelelő hőmérsékletű.

  • Az első tej, amely 4-5 nappal a születés után keletkezik - kolosztrum - vastag, sárgás, több fehérjét és antitestet tartalmaz, amelyek megvédik a babát a fertőzéstől. Ez egy immunológiai bomba. A kolosztrum kevesebb cukrot és zsírt tartalmaz, mint az érett tej. Kissé eltúlzott hatása van, ami nem káros, mert eltávolítja az új széklet (szurok) újszülött beléből. Tudja, hogy az amerikaiak a kolosztrumban található telomeráz (a halhatatlansági enzim) működésének és hatásának felfedezéséért r-ben kapták meg. 2009. évi fiziológiai vagy orvosi Nobel-díj?
  • Az átmeneti tej az 5. és a 14. nap között képződik, majd átérik az érett tejbe, amely kékesfehér, kissé áttetsző. A kolosztrumhoz képest kevesebb fehérjét tartalmaz, de több cukrot és zsírt.

3. Immunológiai tulajdonság

Anyák teje:

  • passzív védelmet nyújt a gyermek számára - hordozói különféle fertőzésellenes, antioxidáns vagy immun komponensek.
  • felgyorsítja és erősíti a gyermek immunrendszerének érését.
  • pozitívan befolyásolja az immun tolerancia kialakításának folyamatait.
  • programozza a gyermek helyes és hatékony gyulladásos reakcióját.
  • részt vesz a génexpresszió szabályozásában.

Szoptatás: A LEGJOBB ÉLETKEZDÉS

4. Pszichológiai tulajdonság

A gyermek érzékien tele van, érzi az anya illatát, reagál a szívverésre, a bőrön keresztül érzékeli az érintkezést, hallja a hangját. Így a szoptatott gyermek nemcsak "táplálkozást", hanem erős ingereket kap intellektuális és érzelmi fejlődéséhez.