PRÁGA - Az emberi belekben természetesen jelenlévő baktériumok, vírusok és paraziták, az úgynevezett mikrobiom befolyásolják az immunitást és az emésztést. Körülbelül fél kilogramm lehet. Étrendjük hirtelen megváltoztatása vagy méregtelenítés árt nekik, előnyösek a rendszeres testmozgás, a savanyú tejtermékek vagy a káposzta és a rost. Az egészséges táplálkozás fórumának képviselői elmondták újságíróknak.

Pavel Kohout, a prágai Thomayer kórház belgyógyásza és gasztroenterológusa szerint fontos, hogy az egészséges mikrobiom elegendő testmozgást és változatos, kiegyensúlyozott étrendet tartalmazzon. "Az étrendnek, amennyire csak lehetséges, frissnek kell lennie, vagy olyan módszerekkel kell tartani, amely a baktériumokat étrendben tartja, akár erjesztéssel vagy szárítással, nem forrázással vagy vegyszerekkel tartósítva" - mondta Kohout.

Ellenkező esetben kevesebb baktérium vagy kevésbé változatos összetétel lesz az emberi bélben. "Ha nincs sokszínű mikrobiómunk, és kívülről bejut egy baktérium vagy vírus, akkor a test nem tud ezzel foglalkozni." hozzátette. A test hajlamosabb a vírusos vagy bakteriális gastroenteritisre, például a bélinfluenzára vagy más egyéb hasmenésre és hányásra. Fokozott a májkárosodás kockázata is, a mikrobiom állapota autoimmun betegségekkel és civilizációs betegségekkel is társul.

Az emberi bélben annyi baktérium van, mint a test bármely más sejtjében, de génjeik százszor többek, mint az emberekben. Ezenkívül mindegyikre jellemző, hasonló az ujjlenyomatokhoz. A szülés és a szoptatás módszere is hatással van, a császármetszéssel született gyermekek eltérő összetételűek. A mikrobiom idős korban romlik.

tegye

Kohout szerint a belekben lévő baktériumokat elsősorban steril élelmiszerek, különféle kémiai tartósítószerek vagy antibiotikumok pusztítják el. Tamara Starnovska, a Thomayer Kórház fő táplálkozási terapeutája szerint az étrend megváltoztatása, például az ünnepek alatt, vagy a "divatdiéták", például a gluténmentes is problematikus. A túlzott higiénia szintén káros.

Éppen ellenkezőleg, a rost gyarapszik, amelyet a szakemberek legalább 30 grammot javasolnak naponta, például zöldségekben és gyümölcsökben, amelyeknek napi fél kilogramm körül kell lenniük. Legalább naponta háromszor kell enni, és legalább két liter vizet kell inni. A mozgás is virágzik Pavel Suchánek sportoló táplálkozási szakember szerint legalább hetente háromszor nagyobb intenzitással vagy napi 60 perc alatt alacsonyabb intenzitással.

A bélben lévő baktériumok szintén termelnek K- és B-vitamint, valamint a "boldogsághormont", a szerotonint, amely szintén felelős a regenerációért és az alvás minőségéért.