A meleg sűrű zöldségleves szó szerint balzsam a testünk számára. A Hokkaido tök magas béta-karotin-, A-vitamin-, kálium-, kalcium-, vas-, magnézium-, cink- és rosttartalma miatt vitaminbomba. Segít csökkenteni a vérnyomást, növelni az immunitást, beállítani a cukorszintet és elősegíteni az egészséges emésztést.
Tippem: Készítsen levest vacsorára. Megszórjuk sült tökmaggal, és tökéletesen élvezni fogja a narancsbársony levest.
Hozzávalók
A sütőtöket egészben, 150 ° C-os fűtött sütőben 30 percig elősütjük. Ezt azért tesszük, hogy jobban tudjunk vele dolgozni. Lehűlés után tisztítsa meg és vágja le. A megmaradt zöldségeket megtisztítjuk és felvágjuk. Röviden megpirítjuk a hagymát olajban, adjunk hozzá további zöldségeket, öntsünk kb. 2 liter vizet, forraljuk fel, főzzük 30 percig. Főzés után mindent merítő keverővel krémbe keverünk, hozzáadunk sót, tejszínt, citromlevet és még egyszer alaposan összekeverjük.
Tálaljuk szárazra pörkölt tökmaggal.
A "testtisztítás" lépésben olaj használata nélkül készítjük el, a hagymát nem pörköljük meg, hanem a zöldségekkel együtt főzzük meg.
Hasonló receptek
Ezt a levest általában ősszel és télen készítem el. Mindig várom, hogy a levesek hozzáadódjanak az asztalomhoz, és kicseréljék azokat a salátákat, amelyek lassan elveszítik az ízemet, amikor a hőmérséklet csökken.
Télen gyakran kihagyjuk a zöldséges köreteket. A nyári zöldségeket egész évben importálják hozzánk, de nem olyan ízűek, mint nyáron. Ráadásul egy tányér hideg salátával nem csábító étkezés télen. Mindenképp.