Általánosságban elmondhatjuk nA zöld leveles zöldségek mennyisége nincs korlátozva, minden nap fogyaszthatja. Más zöldségek, például sárgarépa, karfiol, kelbimbó és brokkoli kiváló vitamin- és tápanyagforrás.
Ajánlott napi zöldségadag napi 3-5 adag; gyümölcs 2 - 4 adag. Egy adag zöldség = egy csésze friss zöldség, fél csésze főtt zöldség, 3 csésze zöldséglé (alkalmanként remek helyettesítő víz, de 1: 1 hígításban), egy paradicsom, még több paprika.
Zöldségek, például zeller és uborka étrendbe való felvétele segít felesleges kalóriák hozzáadása nélkül hidratálni testét. Több zöldség elfogyasztásával csak egészségét segítheti és támogathatja fogyását.
Kerülje a sok keményítőt tartalmazó zöldségek (burgonya és cékla) fogyasztását. Magas a szénhidrátkoncentráció. Jobb, ha hetente több adagban fogyasztjuk őket, de próbáljuk meg megenni a nap elején, hogy az emésztőrendszernek legyen ideje lebontani lefekvés előtt.
A zöldségfélék nem helyettesíthetők gyümölcsökkel mert több cukor van a gyümölcsben, és ez nem kedvez a karcsú vonalnak. Válasszon egy zöldséget, amely tetszik, később kísérletezhet. Ha a nyers sárgarépa vagy más zöldség ropogása túl monotonnak tűnik, készítsen belőle salátát. Ezen kívül megkóstolhatjuk egy kis olívaolajjal vagy ízesített olajjal vagy érdekes gyógynövényekkel. Bocsásson meg a zsíros majonézet, jobb, ha van egy klasszikus szlovák öntet, amely vízből, ecetből, kis mennyiségű cukorból (édesítőszer) és sóból készül. Az uborka salátát fokozhatja a görög tzatziki mintával, joghurttal és fokhagymával. A legfinomabb a salátát megszórni durvára reszelt ementáli vagy olvasztott sajtmártással - akár ízesítve is.
A zöldségek természetesen egészségtelenebben fűtetlenek, mert elvesz néhány vitamint, ásványi anyagot, de a hőkezelés során a rost megmarad, ezért néha főzhetünk, grillezhetünk vagy párolhatunk.
A nyers zöldségek fogyasztása nagyszerű és egészséges módja a fogyás erőfeszítéseinek támogatására. Jó napi fél kilogramm nyers zöldséget megenni. Ha zöldségeket kell főznie, akkor hamarabb párolja őket a tápanyagok és vitaminok megőrzése érdekében, és inkább ne pirítsa meg.
A zöldségek gazdag vízben vannak, így könnyebb feltölteni a gyomor tartalmát, ami elűzi az éhséget, ugyanakkor a kalóriabevitel minimális lesz. Ha minden étkezésnél zöldséget fogyaszt, akkor sokkal kisebb adag elegendő, és étkezés után teljesen jól érzi magát. Evés előtt csak egy kis sárgarépa, saláta vagy karalábé szükséges, és van egy szobája üres és fuldokló gyomorral. Az átfutási idő alatt továbbra sem leszel éhes! Lehet, hogy nem tudja, hogy egyesek, akik diétáznak, korlátozzák a gyümölcsök és zöldségek fogyasztását. Ezért még mindig kövérek és gyakran fáradtak.
Nyers étel zöldség formájában nem csak nem terheli meg a szervezetet, hanem támogatja a méregtelenítő mechanizmusait és javítja védekező képességét, gyógyító hatású.
Ha fogyni akar, a zöldségeknek a napi étrend fontos részévé kell válniuk. Minél több zöldséget eszel, annál több kilót veszít. Tudnia kell azonban, hogy nem egy hétről a másikra, hanem egy bizonyos időtartamra. A zöldségek nagy mennyiségű tápanyagot, vitamint és ásványi anyagot, valamint alacsony telített zsír- és cukortartalmat tartalmaznak.
Az egészséges táplálkozás feltétele a lúgos ételek fogyasztása. Minél nagyobb a tartalmuk, annál nagyobb a gyógyító és méregtelenítő hatás. Ide tartoznak különösen a nyers zöldségek, saláták, párolt zöldségek. A savképző ételek főleg állati eredetű ételeket tartalmaznak, de kenyeret, hüvelyeseket, lisztet, rizst, margarint, olajat, diót, túrót, pelyheket stb. Ha a savképző ételek táplálása hosszabb ideig tart, a szervezet kimeríti lúgkészleteit, és nem tudja eléggé kompenzálni a savak túlsúlyát.
Növényi kalóriabomba.
Ketchup
Tipikus zöldségtévesztés a ketchup. Ha megnézzük a termék összetételét, a fruktózszirup már a második-harmadik helyen áll. Fordításban ez azt jelenti, hogy a paradicsommal együtt rejtett cukrot juttat a szervezetébe. Egészségesebb alternatíva a növényi salsa szósz vagy a hámozott paradicsom.
Növényi tészta, pite
A zsír és a fehér liszt dominál, a zöldségek csak azért vannak itt, hogy teljesebbé tegyék az ízüket. Ezért ne hidd, hogy a spenót kifli vagy a sárgarépa torta egészségesebb, mint a klasszikus sütemények. Sok esetben talál mesterséges színezékekkel színezett zöldséges süteményeket is, például karamellát, hogy teljes kiőrlésűnek tűnjenek.
Zöldséglevesek
Hacsak nem eléggé elkészített húsleves otthon, ne hidd, hogy egészséges ebédet kapsz. Az instant levesek zöldségeit darabokra számolhatta. Ezenkívül a rejtett veszély az ízlés szerint hozzáadott nátrium és édesítőszerek - akár mesterséges, akár természetes - aránya. A cukortartalom egyetlen adagban akár 15 gramm is lehet!
Növényi sushi
Az éttermeinkben felszolgált sushi legtöbb esetben fehér rizsből készül. A jobb ízlés érdekében öntetet adnak hozzá, amely csak megsokszorozza az amúgy is magas cukortartalmat. Bár a rizsbe és algába csomagolt uborka ártatlan finomságnak tűnik, nem az! Ha egészséges sushit szeretne, kérje, hogy készítsen barna rizzsel. Vagy vágjon csak egy fél adagot, és töltse fel a gyomrot sushihoz tipikus köretekkel - tengeri fű salátával vagy borsó hüvelyekkel.
Zöldséglé
A gyümölcslevekhez képest kevésbé gonoszak, de csak 100% -ban frissen facsart gyümölcsleveket válasszanak hozzáadott cukor nélkül. Nem számít, milyen jó italt vásárol, akkor is kimerül a test rostja, amely sajnos elvész a gyümölcslevek készítésekor. Tehát nem úgy tölti meg a gyomrát, mint friss zöldségek fogyasztásával. És sokkal hamarabb újra éhes leszel.
Tanácsok a zöldségek elkészítéséhez és elkészítéséhez.
Ha fogyni szeretne, kattintson a következő űrlapra
Tanácsot adunk a bevezető és ingyenes telefonos beszélgetés során,
hogy végül lefogyjon, és ne is vágyakozzon az édesség után.