Fűszeres dió-fűszeres keverék olívaolajjal és ciabattával
- Google+
4 evőkanál hámozott pisztácia
6 evőkanál mogyoró
4 evőkanál szezámmag
2 evőkanál az egész római rasca
1 evőkanál koriandermag
1 evőkanál pehely tengeri só
½ kanál frissen őrölt fekete bors
150 ml extra szűz olívaolaj
teáskanál zúzott chili
Olasz típusú Ciabatta kenyér
Melegítse fel a sütőt 160 ° C-ra. Kenje meg a pisztáciát és a mogyorót egy tepsiben, és pörkölje körülbelül 15 percig, amíg szagolni nem kezdik. Tegye a szezámmagot az utolsó 5 percbe. Ezután durván apróra vágjuk a diót. Egy serpenyőben rövid idő alatt megsütjük a római rascát és a koriandert, és mozsárban összetörjük. Keverjük össze a zúzott diót, a szezámot, a sót, a borsot és a zúzott chilit.
Öntse ezt a durva szemcsés keveréket egy tálba, és öntsön minőségi olívaolajat a második tálba. Vágja darabokra a kenyeret (akkora, mint egy falat). Áztasson egy darab kenyeret olívaolajba, majd fűszeres és illatos keverékbe (Dukka) .
Gazdagíthatja az alapkeveréket: más típusú dióval, szárított gyógynövényekkel, szárított citromhéjjal, fahéjjal, kurkumával és hasonlókkal.
Csatlakozz hozzánk
Elérhetőség
A sütiket azért használjuk, hogy a lehető legjobb élményt nyújthassuk weboldalunkon. Ha továbbra is használja ezt az oldalt, akkor feltételezzük, hogy Ön elégedett vele.
- Adatvédelmi áttekintés
- Szigorúan szükséges sütik
Ez a weboldal sütiket használ, hogy a lehető legjobb felhasználói élményt nyújthassuk Önnek. A cookie-k az Ön böngészőjében vannak tárolva, és olyan funkciókat látnak el, mint például a felismerés, amikor visszatér a weboldalunkra, és segítséget nyújt csapatunknak annak megértésében, hogy a webhely mely részei a legérdekesebbek és hasznosak.
A szigorúan szükséges sütiket mindenkor engedélyezni kell, hogy el tudjuk menteni a cookie-beállításokat.
Ha letiltja ezt a cookie-t, akkor nem tudjuk menteni a beállításait. Ez azt jelenti, hogy minden alkalommal, amikor meglátogatja ezt a weboldalt, újra engedélyeznie vagy letiltania kell a sütiket.