BRATISLAVA, január 15. (WEBNOVINY) - Főleg gazdagabb emberek és diákok járnak szlovákiai gyorséttermekbe.

emberek

Ez egy 2012 decemberében végzett Focus felmérésből következik, amelyet 1034 válaszadó reprezentatív mintáján végeztek.

Az eredmények szerint a szlovákok akár 61 százaléka is eszik legalább alkalmanként gyorsételeket.

Ugyanakkor a férfiak gyakrabban látogatják meg őket, mint a nők. A gyorsétterem a 18–24 éves fiatalok körében a legnépszerűbb.

Legalább 36 százalékuk így eszik hetente legalább egyszer, szemben csak fél tíz évvel ezelőtt.

"A gyorséttermek, például a hot dog, a sült krumpli és a hamburgerek az étrend táplálkozási szempontból alacsony értékű összetevői közé tartoznak, és nem helyes a teljes értékű ételeket helyettesíteni ezekkel. Rendszeres fogyasztásukkal felesleges kalóriákkal és zsírral látjuk el a testet, amelyet gyakran elégetnek "- mondta Katarína Babinská az Egészségügyi és Táplálkozási Egyesületből.

Az egészséges táplálék drágább

Míg az USA-ban és Nyugat-Európában a gyorsétterem a szegények étele, Szlovákiában a jövedelem szempontjából a gyorsétterem látogatói általában magasabb jövedelmű csoportok, havi fizetésük meghaladja az 1500 eurót, különösen Nyugat-Szlovákiában. A jövedelemtől függetlenül a szlovákok azonban egyetértenek abban, hogy az egészséges táplálék drágább. A válaszadók háromnegyede gondolja így.

Egészségesen élhet

Ennek ellenére a szakértők azt állítják, hogy alacsonyabb költségvetés mellett is egészségesen élhet. "Általában jövedelmünk jelentős részét élelmiszerre fordítjuk, és az egészséges táplálkozás általában drágább. Egy kis találékonysággal azonban csökkenthetjük az egészséges táplálkozás költségeit azáltal, hogy szezonális ételeket vásárolunk, vagy a kereskedők által kínált akciókat használjuk "- tanácsolta Babinská.

Táplálkozási szempontból értékes és olcsó olyan élelmiszer, amelynek fogyasztása hazánkban rendkívül alacsony, és amelyet az emberek gyakran elfelejtenek. Ide tartoznak a hüvelyesek és sok közös zöldség. "Az étel kiválasztásakor gyakran tapasztaljuk, hogy az egészségesebb étel egyáltalán nem drágább, mint kevésbé egészséges alternatívája, például tej- vagy húskészítmények kiválasztásakor. Az egészséges telítetlen zsírsavakban gazdag növényi zsírok anyagilag is előnyösebbek "- tette hozzá Babinská.

A SITA-nak Lenka Savarová, a Comm.