Állítólag Görögországban klasszikus ünnepnek számított, amelyet a brit Natalie Rawnsley férjével és két gyermekével Korfu szigetén töltött. Amikor megkóstolta a szálloda éttermében megrendelt, vonzó külsejű ételeket, fogalma sem volt, mi következik.

egyetlen

A csirke, amelyből a kétgyermekes anya megkóstolta, főzetlen volt. Férje tanúsága szerint Natalia a családban egyedüliként rendelett salátát csirkével, garnélával és zöldségekkel. Vérfoltok voltak benne, amikor levágta a húst. Nem tűnt jól hőkezeltnek, így felállt az asztaltól, és hamarosan visszatért hozzá új csirke darabokkal. A Hertfordshiremercury.co.uk szerint férje hozzátette, hogy csak néhány darabot fogyasztott belőle.

Olvass tovább: A szupermarketekből származó csirke tesztje meglepett: megcáfolta a leggyakoribb fogyasztói mítoszt

Már aznap este felesége panaszkodott, hogy rosszul van, és hajnali háromkor kezdett visszatérni. Amikor az orvos másnap meglátogatta Nataliát, gyomor-bélgyulladást diagnosztizált nála. Natalia állapota azonban tovább romlott, és megkérte férjét, hogy hívja újra orvosát. Egy másik orvos Natalia kórházba küldte - egészségi állapota egyre súlyosbodott.

- Fájdalmat érzett a lábában, testét pedig vörös foltok szórták meg. a férj ijesztő pillantást írt le feleségére, akinek testét akut ételmérgezés öntötte el. Natalia állapota gyorsan romlott a kórházban, és rémülten figyelte, ahogy a pulzusa gyengül. Abban a pillanatban segítségért kiáltott, és az orvosok elküldték a családot a szobából. Hosszú percekig tartó küzdelem következett a nő életének megmentéséért, de az orvosi személyzet erőfeszítései ellenére elhalt.

Veszélyes baktériumok

Mint a család megtudta Natalie halála után, bárki megmérgezhető étellel, de a tünetek súlyosságát a genetikai hajlam is befolyásolhatja, mint például egy kétgyermekes anya esetében, aki valószínűleg megfertőződik a veszélyes E. coliban. baktérium fertőzött, kevéssé főtt csirkéből. Egy olyan fertőzés, amelyet az anya immunrendszere nem akadályozott meg, széleskörű gyulladáshoz vezetett. Ez a létfontosságú szervek meghibásodását eredményezte.

A Közegészségügyi Hivatal (ÚVZ) SR szerint az Escherichia coli baktérium kórokozó törzsei főként fertőző hasmenéses betegségeket okozhatnak, néha súlyos lefolyásúak is. A fertőzés forrása leggyakrabban hús, amely gyakran gyorsétteremből származik. Azonban a személy fertőzött baktériummal fertőzött zöldségekből, gyümölcslevekből vagy vízből is származhat. A kórokozó baktériumok még hűtőszekrény hőmérsékletén is jól fejlődnek, és 55 Celsius fokon túlélnek akár egy órán keresztül. Minimális adag elegendő a fertőzés kiváltásához.