Graham törékeny szelet
Összetevők: teljes kiőrlésű liszt búza a rozs 40%, rizs, rozs Liszt, búza Liszt, búza korpa, kukoricaszál, burgonyakeményítő, szárítva savó, só.
Miért egészséges a graham törékeny szelete?
A graham liszt előállításának célja a búzaszemek és a rozs finom őrlése korpával és csírával. Az eredmény durvább, barna liszt, diós és enyhén édes ízű. A Graham liszt kissé durvább szerkezetben különbözik a teljes kiőrlésű lisztektől. Táplálkozási szempontból hasonló a teljes kiőrlésű liszthez.
A búza és az azt követően előállított malomtermékek értékes táplálkozási szempontból fontos szénhidrátok, lipidek, növényi fehérjék, rostok, de vitaminok (A, B, C, E) és ásványi anyagok (kalcium, foszfor, magnézium, cink) forrásai is. Étrendi szempontból fontos, hogy a két szem könnyen emészthető legyen, és ne tartalmazzanak táplálékellenes összetevőket. Emellett az emésztőrendszerre is pozitívan hat, és a vér koleszterinszintjének csökkentésére is pozitív hatással van.
A rozs körülbelül 70% szénhidrátot, 9-15% fehérjét, 1,5% zsírt, rostot és sok ásványi anyagot (kálium, foszfor, vas, kalcium, nátrium) tartalmaz. A teljes kiőrlésű rozslisztről ismert, hogy jótékonyan hat a bélműködésre, székrekedés, aranyér, daganatok ellen.
Használati tippek
A Graham ropogós szelet kiváló reggelire, tizedre vagy ólmként kenhető és zöldségekkel. Levesek, köretek és saláták köretének is alkalmas. Kiváló helyettesítő a szokásos kenyér számára a különféle étrendekben.
Tárolás
Száraz helyen tárolandó, közvetlen napfénytől védve.
Táplálkozási információk
Táplálkozási információk 100 g termékre vonatkozóan: energia 1358kJ/324,4kcal; zsírok 2 g, ebből telített zsírsavak 0,4 g; szénhidrát 69,9 g, ebből cukor 2,6 g; fehérje 10,3 g; só 1,3 g.