A Szlovák Köztársaság kormányának az egészségügy területén a 2012. és az azt követő évek programnyilatkozatából eredő egyik feladata a célzott állami egészségügyi felügyelet ésszerűsítése, hogy előfeltételeket teremtsen a gyermekek és a fiatalok életkörülményeinek javításához.

tizenévesek

Ennek a feladatnak megfelelően 2012 decemberében a Szlovák Köztársaság 36 regionális közegészségügyi irodájának munkatársai célzott állami egészségügyi felügyeletet végeztek, az általános higiéniai körülményekre összpontosítva az óvodai intézményekben és olyan intézményekben, ahol hat évnél fiatalabb gyermekek gondozását végzik. .

A felügyelt ellenőrzés:

- annak biztosítása, hogy a berendezés folyó ivóvízzel és forró forró vízzel legyen ellátva,

- hőmérséklet-szabályozás a berendezés helyiségeiben (a fűtési szezon kezdetével kapcsolatban),

- a berendezés külső és belső területeinek rendszeres tisztításának és karbantartásának biztosítása,

- üzemeltetési szabályok és követelményeik.

Jelenleg a gyermekek és a fiatalok megfelelő gyümölcs- és zöldségfogyasztásának kérdése nemcsak a szakmai, hanem a nagyközönségben is visszhangra kerül. A gyümölcsök és zöldségek, mint a vitaminok és ásványi anyagok természetes forrásai, nagy jelentőséggel bírnak a megfelelő táplálkozás részeként. A gyermekek étrendjének változatosnak kell lennie, hogy megfeleljen a fejlődő organizmus magas követelményeinek, és nem hiányozhat belőle friss gyümölcs és zöldség.

A gyümölcsök és zöldségek szerves részét képezik a felnőttek és gyermekek egészséges étlapjának.

A vitaminokban, ásványi anyagokban, rostokban és más fontos anyagokban, amelyek pozitívan befolyásolják a test fiziológiai folyamatait, pótolhatatlan helyük van a táplálkozásban. A gyümölcsöket és zöldségeket ajánlott naponta öt adagban fogyasztani, főleg frissen. A zöldségek tápértékét azonban még pörkölés, főzés vagy pörkölés sem csökkenti. A napi fogyasztás előtt nem szabad megfeledkeznünk a gyümölcsök és zöldségek alapos lemosásáról. A gyümölcsök és zöldségek az emberi test számára az öt legfontosabb anyagot tartalmazzák, amelyek pozitívan befolyásolják a fizikai és mentális állapotot, erősítik az immunrendszert és kiváló természetes energiaforrást jelentenek.

Az iskolai étkezés évek óta bevált, kielégítő rendszert jelent a gyermekek és serdülők teljes táplálkozásának biztosításához a tanítási folyamat során, különösen akkor, ha a táplálkozási szakértők ajánlásait teljes mértékben tiszteletben tartják a menük összeállításakor.

Az iskolai vendéglátóhelyek étkeztetési rendszerét úgy alakították ki, hogy a rendelkezésre álló étel megfeleljen a Szlovák Köztársaság lakosságának ajánlott táplálkozási dózisoknak korcsoportok szerint, valamint az Oktatási, Ifjúsági és Minisztérium által kidolgozott anyag- és fogyasztási normáknak és recepteknek. A Szlovák Köztársaság sportja. Az étrend figyelembe veszi a gyermekkor összes élettani sajátosságát, és a recepteket nemcsak egészséges, hanem speciális étrendi igényű gyermekek számára is kifejlesztik, ahol az étrend fontos terápiás összetevő (cukorbetegségben szenvedő, coeliakia vagy fenilketonuria stb.) .)

Az iskolai étkeztetési rendszer lehetővé teszi az egyes makrók és mikrotápanyagok optimális megjelenítését. A menüket úgy állítják össze, hogy a nyers állapotban lévő zöldségeket és gyümölcsöket a gyermekek számára is megfelelő ételféleség részeként szolgálják fel. A probléma az, hogy a gyerekek nem hajlandók gyümölcsöket és zöldségeket tálalni, és inkább a lisztesebb édes ételeket részesítik előnyben. Az iskolás gyermekek körében tapasztalható gyümölcs- és zöldségfogyasztás hiánya volt az egyik oka annak, hogy kidolgozták az ún "Iskolai gyümölcs", ahol a szezonális gyümölcsöt vonzó módon kínálják a gyermekek számára a tizedik szünetben. Az ivási rendszer optimális az iskolai vendéglátóhelyeken. Szakmai szempontból ajánlott tiszta vizet, cukrozatlan gyümölcsöt és gyógyteákat inni, és kerülni az édesített italokat. Az iskolai büfék választékán túl az ivási rendszert jogszabályok is szabályozzák, összhangban a koffeint és kinint tartalmazó italok értékesítésének tilalmával.

A VI. Megvalósításával kapott legfrissebb statisztikai adatokból. országos antropometriai felmérés 2001 azt mutatja, hogy Szlovákiában az elhízott gyermekek (a 7-18 éves korosztályban) fiúk aránya 5,6 és 9,8%, a lányoké pedig 5,3 és 8,9% között mozog.

Az iskolai szünetek véget érnek, és a gyerekek számára ez azt jelenti, hogy elkezdik az iskolát, a szülők számára pedig ismét a napi feladatok körhinta a gyermekeik körül. A könnyebb kezdés és tanfolyam érdekében utasításokat, eljárásokat, javaslatokat kínálunk gyermeke következő tanévének a legkisebb probléma nélkül történő kezelésére.

A gyermekek és a fiatalok fizikai fejlődésének felmérése világszerte egyedülálló a gyermekek és a fiatalok kiválasztott antropometriai mutatóinak folyamatos hosszú távú monitorozásában. Ezek alapján nemzeti növekedési normákat kapnak, amelyek többek között a gyermekek és serdülők túlsúlyos és elhízott előfordulási tendenciáinak feltérképezését szolgálják. A felmérés és a statisztikai feldolgozás támogatója a Szlovák Köztársaság Közegészségügyi Hivatala és a pozsonyi Comenius Egyetem Orvostudományi Karának Higiéniai Intézete.