Család: Lamiaceae L.
A gyömbérmenta háziasítottá vált Ázsiában és Európában. Annak a ténynek köszönhetően, hogy ennek a mentának gyömbérszaga van, elősegíti a patkányok és egerek elűzését, és általában magtárakba kerül. Nagyon népszerű a vietnami ételekben, ahol csirkéhez vagy marhahúshoz adják.
A gyömbér menta az angliai "Scotch Mint" cukorkák fő összetevője. Észak-Amerikában a gyömbér mentaolajat használják ízként, ill. összetevője a rágógumi gyártásában.
Ez a menta három aromát ötvöz - tipikus menta, gyümölcsös (ami más gyümölcs menta) és fűszeres fűszeres gyömbér. Különösen kiváló tea és azok számára, akik szeretik a gyömbért, például salátákban.
A gyömbér menta a borsmenta és a kukorica menta keresztezése. Fagyálló. Homokos, agyagos, de nehéz agyagos talajban is virágzik, amelyet nedvesen kell tartani, és amelynek pH-értéke 5,5-7,5 között kell lennie. A gyömbér menta legjobban teli napsütésben, vagy akár részben árnyékos, jól lecsapolt talajú területen nő. Gyökerei agresszíven terjednek, ezért tartályban kell lenniük, mielőtt a kertbe ültetnénk. A gyömbér menta jó társa a káposzta és a paradicsom közötti ültetésnek, mert rovarriasztóként működik. A gyömbér mentát komposzttal, kéreggel vagy faforgáccsal kell mulcsozni, hogy megkönnyítsük a körülötte lévő talaj nedvesen tartását és egyúttal megakadályozzuk a gyomok növekedését. A növényt évente kétszer komposzttal kell megtermékenyíteni a talaj tápanyagtartalmának növelése és a növekedés elősegítése érdekében. A felső leveleket gyömbérmenta gyűjtésére használjuk, amely szintén támogatja a növények növekedését a növény alsó részéből. Vágjuk és eltávolítjuk a régi szárakat a teljes tenyészidőszak alatt, ami támogatja az új hajtások növekedését. A vegetációs időszak végén, amikor a levelek már megsárgultak vagy barnák, ezt a mentát a földre vágjuk. Ugyanakkor segítünk abban, hogy sikeresen túlélje a telet, és megnövelhetjük a következő évre is.
Gyógyászati / konyhai felhasználás:
A gyömbér menta a legjobb, ha frissen használják. A levelek száríthatók és később télen is felhasználhatók. A levelek kiszáradása érdekében kötegekben felakaszthatjuk száraz, sötét és meleg tetejére. A levelek gyümölcssalátákhoz is adhatók. Használhatók gyógyteák is, amelyek lázat, fejfájást és emésztőrendszeri betegségeket kezelnek. A finoman apróra vágott levelek tökéletesen szolgálhatnak a vaj kiegészítéseként, valamint finom kenetek, limonádék és forró csokoládé előállításához. A gyömbér mentát keverhetjük citromlével, sóval és fűszerekkel, hogy ízesítsük a halakat és más húsételeket. A gyömbér menta illóolajokat menta ízként használják. Ezenkívül a mentaolaj gyógyító hatású, mivel antiszeptikus tulajdonságokkal rendelkezik.
Ellenjavallatok:
Nagy dózisban nem ajánlott mentát inni terhes nőknek.
Nedves humuszban, jól megtermékenyített és részben árnyékos talajban virágzik melegebb, védett helyeken. Vegetatív módon reprodukáljuk. Ez a fajta nedvességet és gyomtisztítást igényel. A menta (Puccinia menthae Pers.) A növény gyakori rosszindulatú kártevője. Spórák által érintett részei nem lehetnek jelen a gyógyszerben.
Az illatot még mielőtt virágozni kezdene, évente többször gyűjtjük össze. Az első betakarítás a lehető leghamarabb a rozsda elkerülése érdekében, a következő fokozatosan a szár növekedésével. Legfeljebb 35 ° C-os hőmérsékleten szárítunk (mivel elengedhetetlen gyógyszer, a szag miatt külön szárítjuk, hogy ne legyen szaga). Szorosan zárva tartjuk, lehetőleg dupla papírzacskóban (nem műanyag zacskóban, mert elfojt) és védjük a fénytől és a nedvességtől. A hosszabb tárolás leértékeli.
Ami a gyógyhatásokat illeti, azok hasonlóak a borsmentához (Mentha piperitaL.). És erről alább olvashat:
A Lamiaceae család, egykori Labiatae család évelő gyógynövénye, fás altalajjal, amelyből minden oldalról földalatti kibúvások nőnek ki. 30-60 cm magas, négyzet alakú, barna-lila szár, tojásdad-lándzsás levelekkel és fehér-rózsaszín virágokkal, kék-lila érintéssel. Júliustól szeptemberig virágzik. Mentolszagúak. Méhsejt.
A kínai orvoslás több mint háromezer éve használja a borsmenta növény leveleiben található illóolajok hatását. Az emberek a mentát öntötték a pihenő és a békés helyekre. A rómaiak mézzel keverték, hogy felfrissítsék a lélegzetüket, és ellepjék az "alkoholorgiák" maradványait. A nők az ókori Görögországban edzett vállakat és lábakat mentol kenőccsel festettek. Ma a menta rendkívül népszerű, különösen az iszlám országokban.
Az aromás menta levelek rendkívül hűsítő hatást gyakorolnak testünkre, és segítik a hő eloszlatását benne. Nem számít, ha van egy csésze forró vagy hideg menta tea, limonádé, vagy növényi olajat vagy. kenőcsöt közvetlenül a bőrére. A menta mindenesetre frissítő hatásával kívül-belül stimulálja testünket. Nemcsak a nyári melegben, hanem egy aerobik óra után is kellemesen felfrissülhet, és újra "talpra állhat".
Jellemzők: Évelő gyógynövény, amelynek tetején 60 - 80 cm magas, szőrös, szárú négyzet alakú szár van. Mind a föld alatti, mind a föld feletti riasztások nőnek ki a föld alól, amelyeken számos csomópont rügyéből más gyökeres szárak nőnek ki, így a növény rövid idő alatt több négyzetméternyi talajt foglalhat el. A szárak levelei keresztirányban ellentétesek, tojásdad-lándzsás alakúak, rövid szárúak és fűrészesek a szélükön. A penge pengéjén illóolajat tartalmazó pontozott mirigyek találhatók. A halvány rózsaszíntől a liláig halványan kettős ajkú (4 hegyes) virágok tömve vannak a végleges agyagokban. Az egész növény erősen aromás. A népi gyógyászatban a mentát a fájdalomcsillapításra használják, különösen az illóolaj (mentol) jótékony hatására az idegvégződések érzékenységének elnyomására, az epe emésztésének elősegítésére az emésztés során, a hasmenés ellen (főleg tannintartalma miatt).
Nedves humuszban, jól megtermékenyített és részben árnyékos talajban virágzik melegebb, védett helyeken. Vegetatív módon szaporodunk. A tenyésztés nedvességet és tisztítást igényel a gyomoktól. A menta (Puccinia menthae Pers.) A növény gyakori rosszindulatú kártevője. Spórák által érintett részei nem lehetnek jelen a gyógyszerben. Velünk tenyésztik.
A sügért virágzás előtt gyűjtjük, évente többször. Az első betakarítás a lehető leghamarabb a rozsda elkerülése érdekében, a következő fokozatosan a szár növekedésével. Szárítsuk legfeljebb 35 ° C hőmérsékleten (szilícium-dioxid gyógyszer) külön a szag miatt (hogy ne legyen szaga). Szorosan zárva tartjuk, lehetőleg dupla papírzacskóban (nem műanyagból, mert megfullad, vagy vászonból, mert nedves lesz), és óvjuk a fénytől és a nedvességtől. A hosszabb tárolás leértékeli.
Herba menthae piperitae. Erős mentolszaga és fűszeres hűsítő íze van.
A menta az étel egzotikumának különleges ízét adja. Sok nemzet élelmiszer vagy ital összetevőként használja. És tudják, miért csinálják! Elnyomja az emésztőrendszer görcseit, enyhíti a puffadást, serkenti az étvágyat, szabályozza a májat és az epehólyagot. Használható hús és hal ízesítésére, de szószokhoz, levesekhez és töltelékekhez is alkalmas. Kiváló utóízű olaj, ecet vagy kevert "italok".
A növény gyulladáscsökkentő és antiszeptikus hatását a felső légutak és a szájüreg nyálkahártyájának gyulladására használják. A kellemetlen rossz lehelet ellen a menta, a kamilla és a zsálya keverékéből előállított vízköpővel lehet harcolni. A gyógynövényeket gondosan fel kell forralni vízben, majd rövid ideig kell kimosni és leszűrni. Öblítse ki a száját naponta többször ezzel a főzettel.
Gyógyszertárban, illatszeriparban, élelmiszerekben stb. Gyógyszerkönyvbe tartozó tea és más gyógyászati készítmények részét képezi, különféle belső és külső felhasználásra. Az aromás teákat háztartásokból készítik. Kívülről gargalizálva vagy fürdőben, belégzésre használják, gyógynövényes tasakok töltelékeként, frissen a homlokán lévő tapasz formájában fejfájás stb. A gyógyszerből nyert mentol képezi a különféle termékek alapját.
A levelet (Folium menthae piperitae) évente többször gyűjtik. A betakarítást közvetlenül kézzel vagy a betakarított növények pengetésével végezzük, és gyorsan megszárítjuk. A gyógyszer legfeljebb 2% illatos borsmenta illóolajat, tanninokat és keserűt tartalmaz.
Az ismert kristályos mentol az illóolajokból válik ki, amely kiváló fertőtlenítőszer, emellett pedig epe-, haspuffadásgátló és görcsgátló hatású. Támogatja az emésztést és frissítő hatású.
Ezért a gyógyszert a gyógyszertárban számos gálya, például gyógyteák, aromás vizek, szeszes italok és szirupok előállítására, valamint borsmenta illóolaj (Oleum menthae piperitae) és mentol előállítására használják. A gyógyszert likőrök előállításában, az édességiparban és a kozmetikumokban is használják.
Menta fürdő
A mentafürdő bevált gyógymód a fájó és duzzadt lábak enyhítésére, valamint a reumatikus problémák enyhítésére vagy a megrepedt kezek kezelésére. A gyógynövény átható aromája a lelkünket is megsimogatja. Segít elnyomni a mentális feszültséget és kellemesen ellazulni a mindennapi gondok elől.