Van sok alma, szilva, körte vagy szőlő? Nem issza meg azonnal, és sokáig nem fog frissen tartani a pincében vagy a kamrában. De van megoldás. Száz módon tudjuk megőrizni a gyümölcsöt. És erről az e heti sorozatban lesz szó: az étblogger és a szakácskönyv szerzője, Jan Malaga Blažena Bóoczovával beszélgetett a pozsonyi Petržalka piacon.
Ettél ma gyümölcsöt? Ha nem, javítsa gyorsan, és emellett a sorozat egy másik részét is hallhatja a gyümölcs tartósításának és felhasználásának különféle módjairól. Élelmiszerblogista és főzőkönyvek szerzője, Jana Malaga, akivel Blažena Bóoczová beszélt, elmeséli tippjeit és tapasztalatait.
A sorozat mai részében a lekvár és a lekvár játszik a főszerepekkel. Joghurthoz, kenyérhez, főzéshez és sütéshez. Élelmiszerblogger és Jan Malag főzőkönyvének írója lekvárral rendelkezik a kisujjában. Mint Blažena Bóoczovának elmondta, gyermekként kezdett edzeni.
A gyümölcs tartósítható és folyékony formában is tárolható. A hibák elkerülése érdekében meg fogjuk határozni, hogy a sorozat mai részében a házi készítésű gyümölcslevekről és szirupokról lesz szó. Footbloger és a főzésről szóló könyvek írója, Jan Malaga találkozott Blažena Bóoczovával a petržalkai piacon, és bevonták Roman eladót is.
E heti sorozatunkban már többféle módszert említettünk a gyümölcs konzerválására, ma főleg a fagyasztásról fogunk beszélni. Élelmiszerbloger és Jan Malag főzőkönyveinek szerzője Blažena Bóoczovával együtt inspirációt kerestek az egyik petržalkai piacon.