Fantasztikus ötletek vasárnapi ebédhez csirkéből és leveles tésztából - egyszerű, gyors és fantasztikusan ízletes!

Lédús lábak leveles tésztában

utazása

Szükségünk van:

6 csirkecomb

1 teáskanál piros paprika

½ teáskanál fekete bors

A legjobb ötletek az e-mailhez

Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.

2 gerezd fokhagyma

70 ml szójaszósz

Sárgája dörzsöléshez

Megközelítés:

Tegyen néhány bemetszést a csirkecombok felületére, keverje össze a pác összes hozzávalójával és alaposan keverje össze.

Öntsük egy serpenyőbe a páclével együtt, és pirítsuk meg mindkét oldalon 6-7 perc.

Kihúzza a leveles tésztát egy lapra, és csíkokra vágja.

Minden lábát csíkokkal tekerjük jegyútvonal.

A bélelt fémlemezen tároljuk sütőpapír.

Dörzsöljük felvert tojássárgájával, és 180 fokos hőmérsékleten sütjük aranysárgára - kb. 15-20 percig.

Remek ötlet egy dús, lédús és igazán nagyszerű ebédhez. Ezt a receptet egy görögországi nyaralásból hoztam, és rendszeresen elkészítem.

Szükségünk van:

1 leveles tészta tekert egy nagy tányérba

Csirke darabokra vágva

Burgonya (kb. 700 g) - vékonyabb kerekekre vágva

1 nagy hagyma darabokra vágva

Sárgája dörzsöléshez

Megközelítés:

A recept nagyon egyszerű. Kenje meg a tésztát egy nagyobb tepsiben, hogy az a tepsi szélein túlmutasson. Krumplit és hagymát tettünk a tésztára, amelyet fűszerekkel és sóval ízesítettünk. Kenjünk hússzeleteket a burgonyára, amelyet szintén megsóztunk és ízesítettünk. Végül tegye a vajszeleteket a húsra, és tekerje be egy tésztába mint a borítékban.

Dörzsölje meg a tészta felületét sárgájával, szúrja meg, és tegye egy fűtött sütőbe. Először sütjük 200 fokos hőmérsékleten - 30 perc alatt. Ezután csökkentse a hőmérsékletet 170 fokra, és hagyja még kb. 30 percig sütni, vagy amíg a torta felülete aranyszínű és ropogós lesz.

Csirke zsebek

Fantasztikus, sajttal és spenóttal töltött csirkecsebek, leveles tésztába csomagolva. A recept Izabela Furmańczyk lengyel bloggertől származik.

Szükségünk van:

6 csirkemell

1 bal. fagyasztott spenót

3 tányér hűtött leveles tészta

2-3 evőkanál tejföl

6 szelet kemény sajt

4 gerezd fokhagyma

Só, fekete bors, csipet szerecsendió

1 tojás dörzsölni

Megközelítés:

A fagyasztott spenótot vajon megpirítjuk, és egy serpenyőben hagyjuk, amíg a víz elpárolog. Hozzáadunk zúzott fokhagymát, szerecsendiót, sóval és borssal ízesítjük. Keverjük össze, kb 2 perc és a végén adjunk hozzá tejszínt - keverjük össze és keverjük össze a lángtól.

A megmosott csirkemelleket úgy vágjuk, hogy legyen "zsebünk" a töltelékhez. Rétegezze a spenót tölteléket és egy darab sajtot belsejében. Ezután ízlés szerint sózza meg a húst (adhatunk hozzá bármilyen fűszert is).

A jegyút minden egyes darabját 2 részre osztjuk - 6 darabot kapunk. Az oldalakat mindegyiket csíkokra vágjuk. Helyezzen 1 darab töltött csirkehúst a közepére, és kezdje el lefordítani az egyes csíkokat a húson keresztül, hogy a hús teljesen be legyen fedve.

Amikor az összes darabot összecsomagoltuk, tegyük sütőpapírral bélelt tepsire, és terítsük ki egy tojással.

200 fokos fűtött sütőben kb. 40 percig sütjük.

Csirke szelet sajttal leveles tésztában

Szükségünk van:

1,5-2 darab csirke szelet

Tekercses leveles tészta (1 db)

Reszelt sajt (200-250 g)

Teljes tej vagy édes tejszín

Penésztisztító olaj

Megközelítés:

Ha csontos csirkemellünk van, eltávolítjuk a csontot, és a húst csíkokra vágjuk. Megszórjuk a húst sóval és borssal - összekeverjük és hagyjuk így pácolni, amíg elkészítjük a többi hozzávalót.

Ossza meg a hengerelt leveles tésztát két részre, az egyiket szórja meg egy reszelt sajttal, fedje le a tészta másik részével és ismét vékonyan.

Az így elkészített tésztát osszuk fel csíkokra, mindegyikre tegyünk egy darab húst, és tekerjük fel. Kenje meg a lemezt olajjal, és helyezze rá az így előkészített tekercseket.

Meghintjük tejjel vagy tejszínnel, és megszórjuk a maradék sajttal. 180-200 fokon kb 40 percig sütjük. A sütés vége előtt hajtsa be a fóliát, és hagyja, amíg aranyszínű lesz.

Leveles tészta sós rétese

Szükségünk van:

1 bal. felolvasztott leveles tészta

750 g darált hús

6 kemény tojás

1 gerezd fokhagyma

2 teáskanál mustár

Só, őrölt fekete bors

2 teáskanál apróra vágott petrezselyem

Megközelítés:

Vékonyabb lapra tekerjük a mogyorótésztát.

A hagymát apróra vágjuk, vajban megpirítjuk, hozzáadjuk a petrezselymet, a zúzott fokhagymát és rövid ideig megdinszteljük. Vegye le a lángról, és hagyja teljesen kihűlni.

Adjon hozzá nyers tojást, mustárt és hagymakeveréket a húshoz. Fűszerezzük sóval, borssal és jól összekeverjük. Hagyja állni egy darabig.

Fektesse a darált húst a leveles tésztára, és tegyen rá félig összekapcsolt egész tojásokat - a tésztának elég szélesnek kell lennie ahhoz, hogy az összes hozzávalót ellepje.

A tészta széleit csíkokra vágjuk és elkezdjük hajtogatni a töltelék tetején. A szebb hatás érdekében éles ollóval levághatjuk a csíkok végét.

Tegyük át sütőpapírral bélelt tepsire, kenjük meg felvert tojássárgájával, és tegyük egy fűtött sütőbe. 180 fokon kb 45-50 percig sütjük.

Sült lábak egy zsákban

Nagyszerű ételeket szeretnél eredeti kivitelben? A sült csirkecomb bizonyított vasárnapi "klasszikus". Ha azonban hozzáad egy finom gomba tölteléket és kreatív dizájnt, akkor egy teljesen új étel jön létre, amelybe mindenképpen beleszeret. Lepje meg szeretteit ízletes, nagyszerű ízekkel teli táskákkal.

Szükségünk van:

600 g leveles tészta

6 alsó csirkecomb

300 g gomba (friss vagy fagyasztott)

Megközelítés:

Tisztítsuk meg a burgonyát és főzzük puhára.

Megtisztítjuk a hagymát és a gombát, és finomra vágjuk.

Először olajban pirítsuk meg a hagymát, majd adjuk hozzá a gombákat, és lassú lángon süssük, amíg a folyadék elpárolog (kb. 10-15 perc).

Fűszerezzük a csirkecombokat sóval, borssal, és egy serpenyőben mindkét oldalán puhára sütjük (kb. 25 - 30 perc). Ezután hajtsa ki a lángból, és hagyja kihűlni.

Elkészítjük a tölteléket. Forraljuk fel a főtt burgonyát vajjal, sóval és tejjel együtt, és adjuk el nekik a hagyma-gomba keveréket. Jól keverje össze az összes hozzávalót. Az így elkészített tölteléket hagyja kihűlni.

A leveles tésztából vágjon le 6 négyzetet, amelyek méretei kb. 15 × 15 cm. Helyezzen egy csirkecombot minden négyzet közepére, és tegyen fel 2-3 evőkanál gomba-burgonya tölteléket (lásd a képet). Ezután a lábakat egy zacskó formájába tekerjük, amelyet a végén egy cérnával lehúzunk (de nem túl szorosan).

Hajtsa be a zsákot sütőpapírral bélelt tepsire. Fóliába csomagolhatjuk őket, hogy a tészta ne égjen el.

Fűtött sütőben sütjük 15-20 percig 180 fokon. Amikor a zsákok megsültek, levesszük a fonalat, és tálalhatjuk.

Csirke darabok leveles tésztában

Szükségünk van:

500 g csirkemell

200 g apróra vágott hagyma

Só és bors ízlés szerint

1 tojás dörzsölni

1 evőkanál mustár

1 bal. leveles tészta, hengerelt

Megközelítés:

A csirkét apróra vágjuk, majd összekeverjük a hagymával és a borssal. Adjunk hozzá mustárt, keverjük össze és tegyük félre.

Ossza körökre a mogyorótésztát, ossza körökre (12 cm átmérőjű). A tölteléket a közepére fektetjük, és a tésztát úgy tekerjük be, ahogy a képen látjuk.

Az így létrehozott háromszögeket sütőpapírral bélelt tepsire hajtjuk. Meghintjük felvert tojással, megszórjuk szezámmaggal, és 180 fokos fűtött sütőben 40-45 percig sütjük.