A legjobb grill, amit valaha ettél

sütemény

Szükségünk van:

200 g kristálycukor

200 g dió (100 g őrölt, 100 g zúzott)

A legjobb ötletek az e-mailhez

Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.

Megközelítés:

Először a fent említett módon készítse el a dióféléket. A felének felét ledaráljuk, a másik felét húsos mozsárral összetörjük. Hagyja a cukrot karamellizálódni a serpenyőben, és adja hozzá az egész Palmarint. Add hozzá a salkót, amint feloldódik. A siker alapja az állandó keverés. Ha azt szeretné, hogy a zsír elváljon, és ne keverje össze, adjon hozzá egy kevés tejszínhabot. Most adjuk hozzá a diót, és keverjük újra, amíg a töltelék tömör és sűrű lesz (kb. 10 perc).

fotó: Beatrica S.

Vigye fel a még meleg (nem forró) tölteléket a torta ostyákra.

fotó: Beatrica S.

Az ostyákat 24 órán át fémlemezzel kell feltölteni. Súlyként dobozos gyümölcsleveket vagy tejet használhat. Öntheti a kész csokoládét, vagy csak hagyhatja. Nedves késsel vágjuk és tálaljuk. És készülj fel arra, hogy hamarosan újabb adagot kell készítened:)

Torta ostya, mint Ferrero

Szükségünk van:

250 g margarin

300 g őrölt mogyoró

500 g őrölt vagy porított keksz

Megközelítés:

Forraljon fel vizet cukorral a tűzhelyen. Vágjuk a margarint szeletekre, és adjuk hozzá a cukros vízhez. Keverje jól, amíg a margarin teljesen fel nem oldódik. Adjunk hozzá őrölt diót, és keverjük össze újra. Ezután adjuk hozzá az őrölt kekszet. Hagyja, hogy a csokoládé egy tálban megolvadjon, és a dió-keksz massza felét hozzáadja a csokoládéhoz. Alaposan keverje össze, és adjon hozzá kakaót. Vigyen fel egy réteg kakaómasszát az ostyákra. A tetejére helyezzük a második ostyát, és egy tálca segítségével az egész ostyát a másik oldalra fordítjuk. Festse a másik oldalát a maradék töltelékkel. Jól simítsa ki, és helyezze fel az utolsó ostyalemezt. Nyomja meg az ostyát a kezével, hogy szépen illeszkedjen a töltelékhez. Ezután töltse be a súlytálcát (például könyveket vagy tejdobozokat). Hagyja 24 órán át hatni, majd vágja és tálalja. Jó étvágyat!

Choco ostya szeletek

Szükségünk van:

  • 1 csomag torta ostya
  • 350 g keksz vagy piskóta
  • 250 g puha vaj
  • 100 g meggy
  • 30 g rum esszencia
  • 200 ml tej
  • 200 g őrölt vagy apróra vágott dió
  • 300 g kr. cukor
  • 100 g kakaót
  • csokoládé hab (vagy kevés vajjal megolvasztott csokoládé)

Megközelítés:

Öntsön tejet az edénybe, adjon hozzá cukrot, kakaóport és alaposan keverje össze. Hajtogassuk alacsony lángon, adjunk hozzá apróra vágott meggyet, rumot, vajat és keverjük addig, amíg egyenletes massza nem lesz.

Egy külön tálban keverje össze a zúzott kekszet a dióval. Keverje hozzá a forró kakaómasszát, és keverje addig, amíg egyenletes sűrű massza nem lesz.

Azonnal alkalmazza a sütemény ostyákat, és felváltva alkalmazza a krémet és az ostyákat, amíg az összes hozzávaló el nem fogy.

Öntsük a tetejére a csokoládé habot - akár vásárolt, akár házi készítésű -, amelyet csokoládé főzéséből és egy teáskanál vajból készítünk el. A tetejére öntöm, és az egész desszertet néhány órára hűtőben hagyom.

Hamis koszorúk

Szükségünk van:

125 g por cukor,

1/2 zsák Zlatý klas,

75 g por. cukor

Megközelítés:

Körülbelül 70-80 ostyát vágunk ki az ostyalapokról - a mennyiség a töltelék vastagságától függ. A havat habosra keverjük cukorral és egy csipet sóval a gőz felett. Kivesszük az edényből és összekeverjük kókuszdióval. Egy réteg kókuszhavat bevonunk az ostyákra, és hagyjuk 170 fokon barnára sütni, kb. 7-10 percig, figyelni kell.

A 2. töltelékhez megyünk: A tejben összekeverjük a sárgáját és az aranyfület, megfőzzük a pudingot, hagyjuk kihűlni. A vajat habosra keverjük. cukrot, lassan habverjük a főtt pudingot. Cukrászsák segítségével vigye fel a hóra, és takarja le ostyával. Csokoládéba áztatjuk, vagy csak fehérre hagyjuk.

A teljes receptet fényképes eljárással ITT találja.

Cső torta ostya

Szükségünk van:

2 torta ostya

1 bal. krém olé puding főzés nélkül

100 g őrölt dió (vagy kókuszdió)

csokoládé díszítéshez

Megközelítés:

Óvatosan vágja le az ostyákat téglalapokra (ha hosszabb csöveket szeretne, készítsen 6, ha kisebb, akkor is 10 egy gofrit)

Kétféle módon lehet göndöríteni a sütemény ostyákat. Az egyik az, hogy egyszerűen egy időre két nedves törlőkendő közé tesszük őket, hogy fellazuljanak és gördüljenek. Alternatív megoldásként egy konyharuhán is megpárolhatjuk őket (konyharuhát forró vízzel ellátott edénybe teszünk, ostyát teszünk a konyharuhára. Óvatosan csavarjuk klasszikus tekercs alakú csövekbe.

Ugyanezt tesszük a második ostyával is. A pudingot tejbe verjük, a puha vajat felverjük, a pudingba keverjük, hozzáadjuk a diót vagy a kókuszt, és egy cukrászsák segítségével tubusokba töltjük. Bármilyen más krémet is szedhet. A végeket olvasztott csokoládéba áztassuk, hagyjuk jól megszilárdulni, és ennyi.

Ostya szeletek 10 perc alatt

Szükségünk van:

300 g kristálycukor

300 g zúzott vajas keksz

Aprított 300 g diót

100 g csokoládé főzéshez

1 bal. vaníliás cukor

1 bal. sütemény ostya

Megközelítés:

Forraljuk fel a tejet és a cukrot egy edényben, vegyük le a lángról, és adjunk hozzá vajat. Addig keverjük, amíg a vaj megolvad. Ezután adjuk hozzá a diót és a kekszet. Alaposan keverje össze.

Osszuk a keveréket két részre. Adja hozzá a törött csokoládét az egyikhez, és keverés közben oldja fel (a masszának még elég melegnek kell lennie - egészen forróvá).

A másodikba vaníliás cukrot adunk, és összekeverjük.

Tegye a forró tejszínt felváltva a torta ostyákra. A krémet 27 x 37 cm méretű ostyákhoz szánják.

Hagyja megkeményedni, és felszeletelve tálalhatjuk.

Grillek anyukám szerint

Szükségünk van:

200 gramm kr. cukor

1 salko (tejszínhabot is tehet, ha a salko túl édes neked)

150 g darált dió

1 bal. sütemény ostya

Megközelítés:

Először hagyja, hogy a cukor skaramellizálódjon. Öntsük egy vastagabb fenekű edénybe, és kezdjük lassú tűzön melegíteni. Folyamatosan keverjük, néhány perc múlva a cukor feloldódik és karamellizálódik. Adjunk lágy vajat a folyékony cukorhoz, és keverjük össze. Végül hozzáadunk őrölt diót és salkot. Keverjük össze, miközben még alacsony lángon melegítjük. Amikor az állaga krémes, hajtogassa és kenje meg sütemény ostyákon. Betöltöttük és hagytuk jól megszilárdulni a hidegben. A grilleket olvasztott csokoládéba áztathatja, vagy csak hagyhatja. Kiválóak.:-)

Ostya vágások a látogatásokhoz

Szükségünk van:

1 bal. sütemény ostya - használhat egész lemezeket vagy vágott kerekeket

70 g főtt rizs (nem sózva)

1 és 1/2 pohár cukor

1/2 pohár tej

1/2 teáskanál vanília kivonat

2 pohár tejpor

Megközelítés:

Hagyja forralni a tejet, a cukrot, a vajat és a kakaót a lángon - hagyja forralni, amíg az összes összetevő fel nem oldódik. Adjunk hozzá vaníliát és töltsük fel a lángból. Hagyjuk kissé kihűlni, és adjuk hozzá a tejport. Jól keverjük össze, adjuk hozzá a főtt rizst, és alaposan keverjük össze. A masszát cserébe rétegezzük, összekeverjük és hagyjuk jól lehűlni, lehetőleg egy éjszakán át.

Jégkrém

Szükségünk van (40 kúpra):

fagylaltkúpok (otthon vásároltak vagy készítettek),

Karamellkrém:

25 dkg őrölt vagy apróra vágott dió

a hó:

1 fehér 50 g cukorhoz (4 fehérjét készítettem)

Megközelítés:

Karamellkrém: a cukrot karamellára égetjük, dióféléket adunk hozzá, egy idő után salkót és vajat. Főzzünk egy ideig. Töltse a karamellát 3/4-es sarkokba. A tojásfehérjét gőz felett felverjük cukorral, és amikor sűrű szilárd krémet kapunk, töltsük kúpokba, és hagyjuk kihűlni. Ha nincsenek edényei a boltból, könnyen elkészítheti sütemény ostyából gőz felett. Hogyan lehet megtalálni.

Ostya vág, mint Kinder

Szükségünk van:

600 g tejpor

800 g porcukor

3 db torta ostya

Megközelítés:

Forraljuk fel a szirupot a cukorból és 200 ml vízből.

A vajat és a tejport egy tálba habverjük.

Keverje össze a meleg szirupot a vajmasszával úgy, hogy a szirupot fokozatosan, vékony áramlattal öntse a vajmasszába. Alaposan keverje össze az összes hozzávalót. A kapott masszát két részre osztjuk. Hagyja a csokoládét vízfürdőben feloldódni, és keverje össze a tömeg egyik felével.

Hagyja kihűlni, majd kezdje el rétegezni. Az ostyára sötét krémet kenünk, cserébe hajtogassuk és rétegezzük a fehér krémet. Végül letakarjuk az utolsó ostyadarabbal. Betöltöttük és hagytuk a hűtőszekrényben megszilárdulni.

Orosz fagylalt 3 összetevőből

Szükségünk van:

200 ml sűrített tej

500 ml tejszínhab 33%

Megközelítés:

A tejszínt és a habverőt áztatás előtt jól le kell hűlni. Tehát legalább 15 percre fagyasztóba tegye őket - habverővel is.

Ezután klasszikusan felverjük a tejszínhabot a tejszínhabról, majd fokozatosan részenként felverjük benne a sűrített tejet. Helyezzen egy sütemény ostyát egy műanyag tál aljára, fagylaltot és fedjen le egy másik ostyával. Tegyük a mélyhűtőbe, és hagyjuk megszilárdulni, hogy a fagylaltot jól lehessen vágni. Tölthetünk kúpokba, vagy visszafagyás nélkül lefagyaszthatjuk, akárcsak tiszta fagylalt.

Balkáni szeletek

Szükségünk van:

A piskótánál:

180 g vaj vagy margarin

150 g őrölt dió

150 g szárított mazsola

220 g sima liszt

1 citrom leve

Krém:

270 g porcukor

200 g vaj vagy margarin

1 citrom héja

Megközelítés:

A fehéreket habosra keverjük a merev havon, fokozatosan adjunk hozzá cukrot, citromlevet, végül diót, mazsolát és lisztet. Keverjünk össze egynemű tésztát, amelyet papírral bélelt lapra rétegezünk. Süssük 180 fokon 20 percig.

Közben készítsen tejszínt - a sárgáját a cukorral gőz fölött verje, körülbelül 15 percig verje, amíg a krém el nem éri a kellő sűrűséget. Vízfürdőből kivesszük, és amikor a krém kihűl, puha vajat keverünk bele, és felkorbácsoljuk az egyenletes krémet. Reszelt kérget is adunk hozzá.

Menjünk rétegezni - kenjük be a krém felét az első torta ostyára, tegyük a kihűlt tésztát a krémre, folytassuk a krém második felével és a sütemény ostyával. Hagyja egy éjszakán át megkeményedni, és szolgálhatunk!:-)