A remek palacsinták alapja a keverés, sütés és megfordítás. Csak tudnia kell, hogyan kell csinálni.
Mindenki szereti a palacsintát, ezért legalább egyél biztosan. Előkészítésükkel rosszabb, ha égnek, elszakadnak, vagy túl durvaak vagy zsírosak. Mostantól kezdve azonban csak a legjobb palacsintát készíted a nap alatt!
Keverés
A tökéletes palacsinta vékony, puha, ugyanakkor rugalmas és kemény. Sütés közben nem szakadnak el, és könnyen leválaszthatók a serpenyőről. Ahhoz, hogy ez megtörténjen, először össze kell kevernie a tökéletes tésztát. Igen, keverd össze. A tésztának elég bolyhosnak kell lennie, és ezért áll az övén keverés vegyen inkább habverőt, mint kanalat. A habverővel sokkal több levegő jut az összetevőkhöz, a tészta pedig rugalmas és könnyű lesz. Nehéz rázás után adjon neki negyedórás pihenőt a küldetésben, mielőtt öntené a serpenyőbe.
Sütés
A következő lépés, amikor minden elromolhat, az sütés. A túl sok olaj miatt a palacsinta durva és zsíros lesz, egy kevés zsíros serpenyő tépi a palacsintát. Két lehetősége van itt: ne öntsön olajat a serpenyőbe, hanem kenje meg olajozott tollal vagy szilikonvajjal a tészta kenéséhez. A második lehetőség az, hogy két teáskanál olajat adunk közvetlenül a tésztához, és nem a serpenyőhöz.
Forgás
A palacsinta elkészítése szintén egy kis türelempróba. Mohó forgás ahogy a palacsinta nem ad minőséget. Csak akkor forgassa őket, ha a tészta matt és szilárd az egész felületen. A serpenyőből a megsült palacsintát esztergályos segítség nélkül könnyen kiszáríthatja. És akkor csak annyit kell tennie, hogy megbizonyosodjon arról, hogy családtagjai nem lopják el tőlük, mielőtt lehűlhetnek.
- Első gyermekkerékpárjának megvásárlása Tanácsot adunk a Hello Tesco kiválasztásában
- Az óvoda többet tanít a gyerekeknek, mint amennyit egy szülő otthon megtehet Hello Hello
- Nyári nyárson vörös és sárga dinnye Hello Tesco feta sajttal
- Az első lépéshez a Hello Tesco ideje, izma és bátorsága szükséges
- Matematika a játék révén Így tetszik az óvodáknak és a Hello Tesco elsőéveseknek