Az egyik legfrissebb felfedezés a táplálkozás területén egyértelműen megerősítette, hogy a káposztában található U-vitamin daganatellenes szerként működik.

2021

Az 1940-es évek végén egy amerikai tudóst hivatalosan feljegyeztek káposztalébe. Ezt a vitamint megtanulták gyomorfekély kezelésére. De nemcsak ő. Kimutatták, hogy az U-vitaminra szükség van, mert az emberi test nem termeli azt.

Ma már ismert, hogy milyen nagy a funkciója. A vitamin segít a szervezet védekezésében felismerni az idegen tárgyakat és megszabadulni tőlük. Részt vesz számos hasznos biológiailag aktív anyag szintézisében is.

Nagy felfedezéseket tettek sokkal később. Például csökkent az U-vitamin képessége a megnövekedett savtartalom csökkentésére. Az U-vitamin csökkenti az ételallergia, az asztma, a pollinosis és más allergiák tüneteit; befolyásolja a zsíranyagcserét - megtakarítja a májat a zsírok tárolása előtt; serkenti az agy és a koszorúér keringését az érelmeszesedésben; semlegesít néhány mérgező anyagot és méreganyagot. És megszabadulhat a depressziótól. Először is, ez a vitamin megvédi a nőket a mastopathiától.

Manapság a mammológusok nem haboznak friss káposztaleveleket ajánlani a mastopathia kezelésére - az ödéma, csomók és csomók eltávolítására a mellben. A betegek szerint a káposzta levelek nagyon jól borogatottak. És ha már megjelenik a mastopathia, egy közönséges fehér káposzta levél segít megszabadulni tőle. Az U-vitamin sok más betegségben segít.

"A káposzta káliumának köszönhetően javul a szív munkája" - erősíti meg Andrej Szvesnyikov táplálkozási szakember az új elméleteket. - A káliumnak szüksége van a testre az izmok normális összehúzódásához és számos más enzimatikus folyamat működéséhez. A káposztában nagy mennyiségben található rostok és levei segítenek eltávolítani a felesleges koleszterint a szervezetből. Vagyis évszázadokat mentenek meg a betegségtől: agyvérzést és a szívrohamot, és megmentik az érelmeszesedéstől. A káposzta nem teszi lehetővé a szénhidrátok és zsírok tárolását az oldalakon és más helyeken, és felhalmozódnak a májban. A káposzta gazdag ásványi sókban is, amelyek segítenek eltávolítani a felesleges folyadékot a szervezetből, és ezáltal csökkenteni a vérnyomást.

A cukorbetegek számára pedig a káposzta egyszerűen elengedhetetlen az étrendben, mert nagyon kevés szénhidrátot tartalmaz. Ebben az esetben célszerű gyümölcslé formájában használni, ideális esetben - káposzta, sárgarépa és zöld saláta lé keverékében ugyanabban az arányban.

Ezeket az eszközöket már régen felfedezték. Már a XVII. Században a "Cool Helicopter" gyógynövényes írta: a káposzta "elutasítja a méhet, eltörik a bilincs, elősegíti a vizeletet és a szelet". A kijevi Rusz idején a friss káposztát szívbetegségek, gyomorfekély és más betegségek kezelésére használták. Ennek bizonyítéka Szvjatoszlav „Izbornik” -ja (11. század): „a nyers lé eltávolítja a szemölcsöt”. A káposztát, sőt a káposztát is nagyra értékelik Oroszországban. A szlávok déli törzsei elsőként értesültek a Krímben és a Fekete-tenger más területein élő görög-római telepesek káposztáiról.

Valamikor, egyes országokban a káposzta villákat ajándékba lehetett tenni, és egészen komolyan. Angliában például egy káposzta alakú férfit állítottak fel annak a férfinak, aki először Hollandiából hozta.

Még értékesebb friss káposzta. A C-vitaminnak és sok más jótékony nyomelemnek, egy legyengült embernek köszönhetően, ez segít a hemoglobin gyors növekedésében. Az orosz népgyógyászati ​​könyvekben sok recept van a káposztára: „A savanyú káposzta leve segít az epilepsziában. Savanyú káposzta megakadályozza a gangréna terjedését (az "Antonovaya ograna" könyvben) ". A savanyú káposzta erősíti a fogakat és az ínyt is. A káposzta segíti az atommagot: erősíti a szívizmot.

Őseink úgy gondolták, hogy ha káposztát rágsz és megiszod a levét, az enyhíti a fejbetegséget, a káposztalé vagy a főzet szezámolajjal történő öblítése pedig enyhíti a torokfájást.
Ma már az is elismert tény, hogy a friss káposzta és nedve a légúti, a lép, a máj betegségei esetén hasznos, és segít az álmatlanság, az égési sérülések, az ekcéma, a diatézis (scrofula), az aranyér kezelésében és az égési sérülések ellen hat. Az emberek azt mondják: "Egyél káposztát éjszakára - nem látsz szörnyű álmokat".

Most késő ősszel nincs hiány káposztából. Sok országban a hagyományos orvoslásban a káposzta levét eddig hivatalosan írták fel gyomorhurutra, gyomorfekélyre és nyombélfekélyre, fekélyes vastagbélgyulladásra, tüdőtuberkulózisra (mézzel keverve) és májbetegségre. Égő káposzta más szakértők úgy vélik, hogy egy daganatellenes szer. A káposzta mag főzete segít az ízületi fájdalmakban; vízhajtóként használható.

Recept a káposzta mellkasi tömörítéséhez

A friss káposzta levelei a mellkason, a tetején - celofán, pamut, majd szabad melltartót vesznek fel és hagyják éjszakára. Igaz, hogy az orvosok szerint ez csak a vényköteles gyógyszerekkel kapcsolatos segítség.

A káposzta gyakran szerepel az ajánlott fogyókúrában: 100 gramm káposzta csak körülbelül 20 kalóriát tartalmaz. De tudnia kell, hogy a káposztalé (és más zöldséglé) értékes tevékenysége nem segít, ha valaki visszaél az alkohollal. És mégis: az U-vitamin "nem szereti" a hőt, és hevítve összeomlik. Ha például a káposzta főz, akkor 10 perc múlva a benne lévő vitamin 3-4% -a elpusztul, 30 perc múlva - 11-13%, és egy óra múlva - 61-65%. Másrészről fagyasztott és tartósított formában az U-vitamint a káposzta szinte teljesen és hosszú ideig tárolja.