Mindenről szól
Hogyan számoljuk ki a tészta kalóriatartalmát
Hogyan számoljuk ki a tészta kalóriatartalmát
A diétázók számára fontos tudni az ételek kalóriatartalmát. A tésztát nem tekintik a legélénkebb terméknek, ezért helyesen kell kiszámítani annak kalóriatartalmát.
utasítás
A makaróni a legmagasabb osztályú lisztből készül, tanácsos durumbúzából választani termékeket. A száraz tészta átlagos fűtőértéke körülbelül 350 KCal/100 g. A száraz tészta kalóriatartalmát általában a csomagoláson feltüntetik. De nem kell ezt a számot vennie az égetett főtt tészta kalóriájának kiszámításához.
A makaróni megváltoztatja a súlyát a főzés során, mert megfőttek és nehezebbé válnak. Tehát a makaróni főzésének lehetősége közönséges vízben, amelynek kalóriatartalma nulla. Ha húslevesben főz tésztát, a kalóriatartalom valamivel magasabb lesz. A tészta esetében a szabály: hányszor növekszik a száraz tészta súlya, annál többször lesz kevesebb a késztermék kalóriatartalma.
Ha a késztermék kalóriaarányát vesszük és szárítjuk, akkor 1: 2 arányt kapunk, azaz. 100 g száraz tészta fűtőértéke kétszerese a késztermék 100 g kalóriatartalmának. Ezért 100 g termék kalóriatartalma 175 kcal-nak tekinthető.
De be kell látnunk ezt a kalóriatartalom csökkenésével, ami növeli az étel részét és méretét. És ha 100 g száraz tésztát főzött 350 kcal kalóriával, és 200 g makarónitésztában főztek, 100 g 175 kcal kalóriával, akkor félig kell főznie, különben adja vissza a kalóriatartalmú száraz terméket . Nem szabad megfeledkeznie nemcsak mindenféle szószról, fűszerről, öntetről és szószról, amelyet mindenki szeret a tésztához adni. Kalóriáikat külön kell kiszámolni. Néhányan a pasztát olajjal akarták megtölteni, mások pedig tejföllel vagy ketchuppal. És ha a dörzsölt sajtot makarónival töltik fel, ez a lépés több tíz kalóriára növeli az ételek energiatartalmát.
Például, ha a tészta egy részét olívaolajból készült tésztával töltjük meg, akkor a tál kalóriatartalma 135 kcal-kal nő. Ha hozzáad 30 g tejfölt, akkor hozzáadhat 50 kcal-t is. A kész töltelékek kalóriatartalmának kiszámítása viszonylag egyszerű. A tankoláshoz ismernie kell a termék kalóriatartalmát 100 g-mal és a késztermék tömegével.
Ehhez kapcsolódik egy másik pont Főtt ételek. Emlékeznie kell a sóra. Maga a só nulla kalóriatartalommal rendelkezik, de irritálja az ízlelőbimbókat, amelyeket az étkezési rész 1,5 vagy akár kétszeresére is növelhet. Ennek elkerülése érdekében fontos, hogy ne vigyük túlzásba az ételt, és figyeljük az adagok méretét.