vagy

Jómagam hét éve cukor nélkül élek. Úgy döntöttem, hogy így teszem napról napra, és a kezdeti "elvonási tünetek" után ezzel tulajdonképpen nincs gondom. Személyes döntésem volt, és a családom, két gyermekkel együtt, "normálisan" evett.

Annak érdekében, hogy ne érezzék, hogy hiányzik valami, gyermekeink megkóstolják a klasszikus édességeket is, amelyeket azzal a tudattal fogyasztanak, hogy valóban édes és nem helyettesíti az ételeket. Igyekszem nem édességet adni nekik jutalomként, hogy ne vegyék felnőtté ezt a modellt. Kerüljük a rejtett cukrot a késztermékekben és italokban. Édesített tejtermékeket általában nem vásárolunk. Gyümölccsel édesítjük a joghurtokat.

Otthon a család számára főleg juharsziruppal sütök. Csökkentem a receptek cukortartalmát, és édesebb gyümölcsöket adok hozzá. Igyekszem mindig a kezükben lenni néhány házi keksz vagy hasonló édesség, amelyek hirtelen ízlés esetén valami édes, vásárolt terméket helyettesítenek. Főleg vizet és különféle teákat iszunk, kevés gyümölcslével ízesítve, ezek nagyszerűek és hidegek. Mindig megpróbálom elolvasni a megvásárolt termékek összetételét, és inkább egy kis klasszikus cukrot tartalmazó termékeket preferálok, mint azokat, amelyeket mesterséges édesítőszerrel vagy fruktózzal édesítenek.

Az alábbiak a leggyakrabban használt cukortípusok és különféle édesítőszerek: