Dugványok - ételek, amelyek finomak és a vendégek mindig dicsérik. Sajnos sok időbe telhet, ha felkészítjük őket vasárnapi ebédre. Ezenkívül a hús kopogása órákig tart, csak a megfelelő gyengédség és gyengédség megszerzése érdekében. Úgy döntöttünk, hogy megosztjuk veletek a húsgombóchoz hasonlóan darált húsból készült steakek receptjét! Semmiben sem kell durranni, és az így kapott íz nem fog különbözni a klasszikustól. Pozitívum, hogy nem tölt el fél napot a konyhában!

akar

Hozzávalók

  • 500 g népszerű darált hús
  • 5 PL sima liszt
  • 1. cikk. Só
  • 0,5 tsps fekete bors
  • 3 tojás
  • 6 PL napraforgóolaj

A darált hús különféle típusokból állhat, fontos, hogy darabokra és ne húsgombócokra készüljön. Javasoljuk, hogy ne tagadja meg mindenféle fűszert, csak használjon sót és fekete borsot.

Megközelítés

  1. Tegye a darált húst egy mély tálba, adjon hozzá sót, borsot és alaposan keverje össze. A második tálban felverjük a tojásokat, és adjunk hozzá egy csipet sót.
  2. Készítsen kisebb golyókat a húsból, hogy azok ne lépjék túl a tyúktojás méretét. Ha nem akarja, hogy a hús az ujjaihoz tapadjon, évekig áztassa hideg vízben.
  3. Öntsünk lisztet egy tálba, és a húsgombócoktól formázzunk legalább 0,5 cm vastagságú darabokat. Ezután csomagoljon minden darabot lisztbe.
  4. Mártsa be a húst a felvert tojásokba, és tegye egy forró serpenyőbe napraforgóolajjal. Sütje meg a vágásokat mindkét oldalon a fedél alatt. Ha a csomagolás során szétesnek, ne essen pánikba - valódi vágásokká válnak a serpenyőben.
  5. Helyezze a kész darabokat egy papírtörlővel bélelt tálba, hogy eltávolítsa a felesleges olajat. Minden kész!

Csak annyit kell tennie, hogy bármilyen körettel tálalja őket, és élvezze ezt a csodálatos ízt! Ígérjük, hogy senki nem fogja megkülönböztetni az így elkészített vágásokat a közönségesektől. Pár napra előre meg is piríthatja őket, és az egyetlen dolog, amire vigyáznia kell, az a melléklet, amelyet hozzáad.

Ossza meg ezt a receptet barátaival a Facebook-on, és ossza meg velünk tapasztalatait a kedvenc steakek elkészítésében!