garantáltan

Orosz finomságok Shutterstock

Amikor az orosz konyhát említik, valószínűleg kaviárral, pitével, borscsival és vodkával találkozik. Ugyanakkor az Orosz Föderáció ízlése változatos, mint a mérete. Merítsen ihletet a látszólag hétköznapi alapanyagokból készült ételekből, amelyeket hazánkban is termesztenek, és így kiváló minőségben könnyen elérhetők.

A leves az alap

Borsch Shutterstock leves

A sűrű borscslevest, amelyben vörös céklát, gyökérzöldet és tejfölt játszanak, nem kell bevezetni. Egy kiadós adag könnyen felváltja a főételt. A szoljanka leves hasonlóan telített. Különböző típusú húsokon, pácolt uborkákon, paradicsomon és hagymán alapul - szokatlan, de kellemesen ízletes kombináció. A zselés nevű levest pácolt zöldségekből is főzik. A hús és gomba túlsúlyban lévő káposztát shi-nek hívják. A halászlé is hagyományos. A népszerű kapor jellegzetes ízt ad a legtöbb ételhez.

Húslakoma

Marhahús Stroganoff Shutterstock

A szlovák éttermek kínálatában megtalálhatja a marhahús Stroganoffot is. Ezt a sűrű krémmártást gombával és fehérborral leggyakrabban burgonyával szolgálják fel. A barbecue szerelmesei értékelni fogják a saslit. Különféle húsok, köztük birka, pálcán pörköltek. A dohány egészben sült csirke. A rizottónk megfelelőjét plovnak hívják, de várjon benne birka- vagy bárányhúst. A tészta pelmenik különösen a gyermekek számára fognak tetszeni. A töltelék lehet hús, zöldség vagy nyers. Tálaljuk vajjal és egy evőkanál tejföllel.

Kiadós tized

Orosz blini Shutterstock

Ha palánkokkal (amelyek palacsintával) találkoznak, próbálkozzon a vörös kaviár töltésével. Ízletesek tejszínnel vagy éppen vajjal megpuhítva. Ez az étkezők ízlési preferenciáitól függ. Amikor sült félhold alakú pogácsákkal találkozik, kóstolja meg hússal és sajttal. Még ebben az esetben is: mi a szakács, az eredeti íz.

Olvassa el még:

Bűnös desszert

Orosz palacsinta Shutterstock

Oroszországban leginkább sült utakat talál, mint pl nagyképűség. A túrót és a tejszínt szintén széles körben használják. Bizonyíték erre a túróból és zabpehelyből készült, meggyes sült sajttorta. A péksütemények kiadósak, ízletesek, és ha teljesen frissre, porcukorral meghintve harapunk bele, az valószínűleg az első ízre való szeretet lesz. Gyümölcsgombóc és palacsinta is remek. A pészah a túró, a tejszín és a vaj édesített keveréke, tejsavómentes. Egy nagy adag pisztácia díszíti.

A nemzet kincsei

Vodka és kaviár Shutterstock

A világhírű kaviár, a lazacos halaktól vörös és a tokhal fekete, a tojás sóba töltésével készül. Az igazi kaviár fekete, a legdrágább változat pedig egy nagyméretű, óriási édesvízi hal tojásából származik, amelynek populációja a túlhalászás miatt szinte kihalt. A minőséget és az árat főleg a frissesség határozza meg.

Az orosz vodka szinte varázslat. Számos márka és különböző ízek vannak. Nagyon népszerűek a gyógynövényes és forró változatok chili paprikával, de aranyszeletekkel is. Az orosz mentalitás nagyszerűségét nem tagadják meg, ezért a piacon olyan kiváló minőségű szeszes italok kínálatát találja meg, amelyek hangsúlyozzák ennek az alkoholos italnak a hosszú hagyományait. Egy kis vodka lövés itt 1 dcl-t jelent, és 100 g-os lesz. Kevés fizetni, a fogyasztás feltételeit az orosz tél határozza meg. További népszerű italok az élesztő és a réz. A második valóban történelmi, és vízből, mézből és komlóból készül.

Olvassa el még:

Úgy tűnik, hogy az orosz konyha igazságtalanul elhanyagolt. Ugyanakkor, különösen most, az elkövetkező tél időszakában, nagyon szükséges energiát és erőt nyújthat számunkra. Természetesen a mérsékelt és szubpoláris zónák hőmérsékleti viszonyain alapul, ahol az Orosz Föderáció, a világ legnagyobb államának területe döntő többsége található.