Elsősorban azért kezdtem el elkészíteni ezt a receptet, mert gyermekeim nem esznek gyömbért más formában. Torokfájás, fertőzések vagy egyéb problémák esetén a gyömbér pótolhatatlan, és bár édes formájában, hatása kiváló. Próbálja ki ezt a gyógyszeres édességet is.!
Igények:
125 g friss gyömbér
1-2 csésze víz
1 csésze kristálycukor
2 teáskanál citromlé
Cukor csomagoláshoz
A legjobb ötletek az e-mailhez
Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.
Megközelítés:
Megtisztítjuk a gyömbérgyökeret és 2-3 mm vastag szeletekre vágjuk.
Öntsön vizet a gyömbérre, tegye rá a lángra, és amikor a víz felforr, forraljuk a fedél alatt körülbelül 20 percig (ebből a vízből vehetünk egy kis részt, és remek teát készíthetünk belőle). Adjunk hozzá cukrot, szükség esetén további vizet, citromlevet és főzzük további 15 - 20 percig, vagy addig, amíg a szirup besűrűsödik és fényes lesz. Főzés után hagyja, hogy a gyömbér körülbelül 1 órán át áztassa ezt a szirupot.
Ezután öntsük a gyömbért a szirupból, hagyjuk lecsöpögni és csomagoljuk cukorba. Hagyja szabadon egy tányéron másnapig, hogy a gyömbér megszáradjon, majd egy visszazárható csészében tárolja.