kávékultúra

Részvény

A kávé kultúrája az elmúlt években nemcsak Szlovákiában fejlődött meglehetősen gyorsan. Új pörkölési technikák, a kávé elkészítésének módszerei, de maga a bab minősége és eredete is világszerte felkeltette az érdeklődését. Az olyan országokban, mint Olaszország, a kávékultúra évek óta fejlődik. Egyes országok jobban ismerik a kávékultúrát, mások kevésbé. Szlovákiában a kávét mindig itták ("azonnal vagy öntözve"), de az utóbbi években jelentős érdeklődést tapasztalhatunk e fekete ital iránt, lelkesedést, de szenvedélyt is. A szlovák kávé, a kávépörkölő és maguk a baristák különféle európai és világdíjakat nyernek. Miért gondolom, hogy Szlovákiában egy napon a legváltozatosabb és leghíresebb kávékultúrák élhetnek?

OLASZORSZÁG

Ami a kávét illeti, először Olaszországra gondolok, amely ismert az eszpresszójáról. Van egy kikötő, ahol zöld kávébabbal teli csónakok vannak kikötve. Ezeket aztán Európa-szerte terjesztik, és még a leghíresebb kávéipari vállalatoknak és kávépörkölőknek is itt van az otthona. Otthon az olaszok szeretnek kávét főzni Moke-ban, amelynek íze eszpresszó. Ez valóban egy kávé ország. Tudta, hogy az első európai kávézó Velencében található és még mindig működik? Így van. Olaszország kávé kultúrájának igazán mély gyökerei vannak.

Forrás: Aranyszem

SVÉDORSZÁG

Tudta, hogy Európában a legtöbb kávét Svédországban iszik? (A finnek itt-ott megelőzik őket). Ennek oka a Fig nemzeti szokása, amely a svédek számára valami olyasmi, mint az angol ötös teára. A Fig szó szokás vagy hagyomány, és valami olyasmit jelent, mint egy kávészünet. Mivel a svédek kávéfőzők, ahogy kell, meglehetősen gyakran tartanak kávészünetet. Az is érdekes, hogy a svédek, de más északi országok sem isznak annyira eszpresszót, mint az olaszok. Éppen ellenkezőleg, északon a kávét szűréssel készítik el, és itt más a kávékultúrájuk.

Érdekelni fogja

Gomba kávé: Tudja, milyen előnyei vannak?

    111 10
  • 2019.12.26

Hogyan ihatunk kávét, hogy hasznunk legyen és ne ártson nekünk?

    31 14
  • 2019.12.20

Forrás: Aranyszem

PULYKA

A kávéivás története valószínűleg a legtávolabbi ebben az országban, és a kávéivás kultúrája ugyanolyan eltér, mint az előző két országban. Finoman őrölt, többszörösen főzött török ​​kávé, különféle fűszerekkel ízesítve, és jazz néven speciális tartályban készítve. Ez a felkészülési módszer elsősorban Délkelet-Európát érintette.

Érdekelni fogja

A koffeinmentes kávé ízében és minőségében jó lehet?

    93 3
  • 2019.11.08

Hogyan lehet megtudni, hogy egy csésze kávé mennyi koffeint tartalmaz?

    61 5
  • 2019.10.25

Forrás: Aranyszem

SZLOVÁKIA

Térjünk vissza hozzánk. Kevesen mondanák, hogy saját kávékultúránk van. Ha képzeletbeli háromszöget készítenénk a térképen, azt találnánk, hogy hazánk a leghíresebb kávéországok kellős közepén található, ami bizonyos szempontból ad némi lehetőséget. Mit? Szlovákia olyan ország, amelyről úgy tűnik, hogy vett valamit az egyes országokból, és a kávéfogyasztó számára talán a legszélesebb választékot kínálja, az eszpresszótól (Olaszország) a szűrőn át (Svédország) a cserepes kávéig (a törökhöz hasonló készítmény). Még a "Lungo" (meleg vizes eszpresszó) nevű ital is kompromisszumot jelent az eszpresszó és a szűrőkávé között. Ez az elkészítési módszer valóban sok kedvencet talált.

Személy szerint szívesebben eszpresszó formájában élvezem a kávét, de százféleképp szeretek kávét főzni az emberek számára, attól függően, hogy kit szeretnek. Ez a sokoldalúság teszi kivételessé minket, és lehetőséget nyújt arra, hogy Szlovákia kávékultúrájáról ismert legyen.