A mai világ egyik fő problémája az ivóvízhiány. Sok ország sótalanítással küzd. Az ivóvíz megszerzésének ezt a módját főleg Észak-Afrika, az Arab-félsziget, Szomália, Izrael és mások használják.
A sótalanítás vagy sótalanítás az a folyamat, amelynek során a sót eltávolítják a tengeri (vagy sós) vízből.
A tengervíz vagy a sós víz sótalanításának alapvető célja a sók csökkentése a vízben. Ha a víz 1500 - 2000 mg/l sót tartalmaz, sós íze van, ivásra és napi fogyasztásra alkalmatlan. Nem alkalmas személyi higiéniára vagy növények öntözésére sem. A sós vizek azok, amelyek 2000–10 000 mg/l sót tartalmaznak, míg a tengervíz 35 000 mg/l vagy annál több.
A WHO jogszabályai szerint az ivóvíz sótartalma legfeljebb 500 mg/l, ami azt jelenti, hogy a sótartalmat 75-99% -kal kell csökkenteni (a kezdeti koncentrációtól függően).
Tematikus egység:
• Az anyagok tulajdonságainak vizsgálata
• Keverékek és tiszta anyagok
A cél a természettudományi kompetenciák fejlesztése, nevezetesen:
• Fogalmazza meg a hipotéziseket, és kísérletekkel igazolja azokat.
Tantervi kapcsolatok és keresztmetszeti témák
Fizika: Az anyagok tulajdonságai. Var.
Környezeti nevelés: Víz
Személyes és társadalmi fejlődés
A sótalanítást speciális membránok alkalmazásával fordított ozmózisnak nevezett eszközökkel hajtják végre. Az Európai Környezetvédelmi Ügynökség szerint a tengervíz sótalanításának jelentősége, amely nagyon energiaigényes, számos európai országban fokozatosan növekszik. A Természet Világalapja szerint a sótalanítás hatással lehet az éghajlatváltozásra.
A sótalanított víz használata a mezőgazdaságban problémás. Izraeli szakértők megállapították, hogy a sótalanított vízzel történő öntözés inkább káros, mint előnyös, mert nemcsak nátrium- és klórionokat tartalmaz, hanem kalcium-, magnézium- és szulfátionokat is, amelyek nélkülözhetetlenek a növények növekedéséhez. A sótalanított vízben található és a növényekre mérgező bór jelenléte problematikus. Izraelben például a bór visszafordíthatatlanul károsított több gyümölcsösöt, és csökkentette a paradicsom és a földimogyoró termését.