A kesudiónak kissé édes és finom finom íze van. Használhatók klasszikus édes receptekben, de egzotikus ételekben is. A jobb emészthetőség érdekében áztathatja és megpiríthatja őket. Ezenkívül a keverés további széles körű felhasználási lehetőséget kínál.

kesudió

Használat:

A dió íze édesebb és kevésbé intenzív, mint például a mogyoró vagy a dió. Olyan étkezésekhez is alkalmasak, ahol csak egy kis dióízű ízt szeretne kapni.

Hogy a dió még finomabb legyen, áztathatja őket. A kesudió 2 órán át elegendő a vízben, és sokkal finomabb, szinte olyan, mint a frissen hámozott. Ha éppen nincs annyi ideje, akár néhány tíz perc is biztosítja a dió jobb emészthetőségét. Az áztatott diót mindig csak a víz kiöntése után tárolja a hűtőszekrényben. Egy másik lehetséges módosítás a pörkölés. Tegyen egy tepsit kibontott dióból 180 ° C-ra előmelegített sütőbe, és sütje 5-15 percig. Ezalatt időnként keverje meg. A pörkölés az emészthetőséget is jelentősen növeli, de a kesudió íze éppen ellenkezőleg, növeli az intenzitást.

Fogalmazás: kesu dió

Allergének: diófélék, tartalmazhatnak glutént és szóját