Az egészséges iskolával kapcsolatos kérdőív értékelése - 2012. február
Az Egészséges Iskola felmérés és az iskolai étkezés minőségének értékelése
A héten 20.2-től. 24.2-ig. 2012-ben kérdőívet osztottak ki iskolánk tanulói/bentlakói között az iskolai étkeztetés minőségi szintjének megismerésére, amelyre a gyermekek törvényes képviselőinek lehetőségük volt 11 kérdésre névtelenül válaszolni.
- A kérdőívet 386-os számon osztották ki az összes gyermekgondozóval (I. sz. - 184, II. St. 202.)
- Vissza: I. st. - 124/67,39%, II. utca. - 122/60,40%, összesen: 246/63,73%
Az egyes válaszok értékelését külön közzé tesszük az I. st. és II. utca. valamint együtt, mivel a bentlakók esetében II. utca. nemcsak a szülők válaszoltak a kérdésekre, hanem sok esetben a kérdőívet a diákok is kitöltötték.
Az egyes válaszok értékelése:
- Tudta-e, hogy iskolai menzánk megkapta az Egészséges Tejelő menza tanúsítványt, és részt vesz a DANONE Iskolai Tejipari Liga programban és az Iskolagyümölcs programban?
Áno igen I. st. 60/48,39%, II. utca. 44/36,07%, összesen: 104/42,28%
□ nem I. st. 64/51,61%, II. utca. 78/63,93%, összesen: 142/57,72%
Megállapítottuk, hogy nem minden válaszadó ismeri az ŠJ sikereit és projektjeit, annak ellenére, hogy ezeket az információkat az ŠJ-ben teszik közzé, és jelentősen befolyásolják az ŠJ által nyújtott szolgáltatások minőségét.
- Érdekli az ételek minősége az iskolai menzán?
□ igen, követem az étlapot és a felkínált ételek egyensúlyát
Megy. 58/46,77%, II. utca. 53/43,44%, összesen: 111/45,12%
□ nem, bízom az ŠJ vezetőségének kompetenciájában
Megy. 63/50,81%, II. utca. 66/54,10%, összesen: 129/52,44%
□ Nem, nem érdekel
Megy. 3/2,42%, II. utca. 3/2,46%, összesen: 6/2,44%
Megállapítottuk, hogy a válaszadók nagyobb százalékát nem érdekli az ételek minősége ŠJ-ban, mivel bíznak az ŠJ menedzsment kompetenciáiban. Nagyra értékeljük a tanúsított bizalmat, de fontosnak tartjuk, hogy a szülők érdeklődjenek az ételek minősége iránt a Szlovák Köztársaságban, és különösen megismerkedjenek azokkal a feltételekkel és jogszabályokkal, amelyeket be kell tartani és tiszteletben kell tartani az iskolai étkezés során.
- Tudja-e, hogy a menüt az iskolai vendéglátó-ipari létesítményekben a menük összeállításának Alapelvei szerint állítják össze az 1. sz. 330/2009 Coll.?
Megy. 81/65,32%, II. utca. 70/57,38%, összesen: 151/61,38%
□ nem, azt hittem, hogy ŠJ hatáskörébe tartozik
Megy. 43/34,68%, II. utca. 52/42,62%, összesen: 95/38,62%
Megállapítottuk, hogy a válaszadók több mint 1/3-a nem ismeri az iskolai étkeztetés jogszabályait, ami negatívan befolyásolja iskolánk étkeztetésének minõségének objektív értékelését, és teret enged a szülõk követelményeinek, amelyek nem felelnek meg a rendeletnek.
- Ön elégedett az ételek minőségével ŠJ-ban?
□ igen, a gyermekem néha "kettősbe" megy
Megy. 89/71,77%, II. utca. 72/59,02%, összesen: 161/65,45%
□ Nem, gyermekem gyakran panaszkodik
Megy. 35/28,23%, II. utca. 50/40,98%, összesen: 85/34,55%
Ezzel a kérdéssel megtudtuk, hogy az étkezők többsége elégedett az iskolánk ételeinek minőségével. Az elégedetlen válaszadók aránya összehasonlítható azok arányával, akik a 3. kérdés értelmében nem ismerik az iskolai étkezésre vonatkozó jogszabályokat. Az étkezések minőségével való elégedettséget ŠJ-ban támasztja alá az a terület ŠKD oktatók általi figyelemmel kísérése, valamint a külföldi - felnőtt étkezők kifejezése is, akik igénybe veszik ŠJ szolgáltatásainkat.
- Rendszeresen figyelemmel kíséri a nyelven közzétett menüt, a nyelv előszobájában vagy az iskola honlapján?
Megy. 39/31,45%, II. utca. 23/18,85%, összesen: 62/25,20%
□ Nem, megkérdezem a gyermeket, mit ebédelt
Megy. 68/54,84%, II. utca. 86/70,49%, összesen: 154/62,60%
Megy. 17/13,71%, II. utca. 13/10,66%, összesen: 30/12,20%
E kérdés eredményei arra a következtetésre vezettek minket, hogy a menü (JL) közzététele a válaszadók többségének nem fontos, mivel nem követik és gyermekeiktől szereznek információkat az étrendről. Jelen esetben megalapozatlan az az állítás, amelyet csak egy válaszadó írt a kérdőívbe, miszerint a JL hétfő reggeli közzététele késő. Az egyik válaszadó követelménye, aki meg akarja tudni, hogy miből készül az étel, szintén megalapozatlan. Kérdésekre adott válaszok, ill. Azok a követelmények, amelyeket a válaszadók írtak a kérdőívre, a felmérés értékelésének végén szerepelnek.
- Az étkezésről való leiratkozás lehetőségét akkor használja, ha olyan étkezést terveznek, amelyet gyermeke nem szeret?
Áno igen, telefonon a ŠJ-hez vagy e-mailben [email protected]
Megy. 12/9,68%, II. utca. 22/18,03%, összesen: 34/13,82%
□ Nem, a gyermeket arra tanítják, hogy minden egészséges ételt otthon fogyasszon
Megy. 52/41,94%, II. utca. 67/54,92%, összesen: 119/48,37%
□ Nem, a gyermek elvihet olyan ételt, amelyet nem akar elvenni
Megy. 56/45,16%, II. utca. 33/27,05%, összesen: 89/36,18%
4 válaszadó a megadott lehetőségek egyikére sem válaszolt, i. 1,63%
Ezeknek a válaszoknak az eredményei megerősítették az 5. kérdés eredményeit - a JL-t csak minimálisan figyelik, és a válaszadók ritkán élnek az étrend ellenőrzésének lehetőségével egy tervezett étkezés esetén, amelyet a gyermek nem szeret. A legtöbb szülő meg van győződve arról, hogy gyermekét szinte minden étkezés otthonról tanítják meg, ami megerősíti a 4. kérdés eredményét is - elégedettség az étel minőségével iskolánkban.
- Szeretne többet fogadni a ŠJ-ben:
Megy. 52/41,94%, II. utca. 57/46,72%, összesen: 109/44,31%
Megy. 9/7,26%, II. utca. 22/18,03%, összesen: 31/12,60%
□ hüvelyesek és zöldségek
Megy. 33/26,61%, II. utca. 23/18,85%, összesen: 56/22,76%
□ egyéb (mi), ill. Elégedett vagyok a jelenlegi helyzettel (írd le röviden, amit a szülők állítottak).
Megy. 30/24,19%, II. utca. 20/16,40%, összesen: 50/20,33%
A kérdésre adott válaszok megerősítették a lisztételek népszerűségét, amelyeket azonban ŠJ-ban, a Szlovák Köztársaság Egészségügyi Minisztériuma által a menük összeállításának alapelveivel összhangban, csak hetente lehet elkészíteni. További hüvelyesek és zöldségek igénylése esetén meg kell állapítani, hogy a ŠJ is követi az elkészítésüket a fenti elveknek megfelelően, de a gyerekek a legtöbb esetben megtagadják a zöldségféléket.
- Hogyan néz ki gyermeke tizedik?
□ megfelel az egészséges táplálkozás elveinek, otthon készül
Megy. 90/72,58%, II. utca. 78/63,93%, összesen: 168/68,29%
□ a gyermek pénzt kap, és megveszi a tizedet az iskolai büfében
Megy. 7/5,65%, II. utca. 13/10,66%, összesen: 20/8,13%
□ a gyermek az iskolatej automatát használja (szünetek)
Megy. 27/21,77%, II. utca. 31/25,41%, összesen: 58/23,58%
Megállapítottuk, hogy a legtöbb szülő tízet ad gyermekének az iskolában, és a válaszadók több mint 1/5-e a tej tízet is használja ún. Szünet az iskola területén található tej-automatákon keresztül.
- Mit tart ön ŠJ gyengeségének?
□ kiegyensúlyozott étrend (fajták, zöldségek, gyümölcsök)
Megy. 42/33,87%, II. utca. 42/34,43%, összesen: 84/34,15%
Megy. 21/16,94%, II. utca. 48/39,34%, összesen: 69/28,05%
Megy. 14/11,29%, II. utca. 9/7,38%, összesen: 23/9,35%
A lehetőségek egyike sem válaszolt: I. st. 47/37,90%, II. utca. 23/18,85%, összesen: 70/28,45%
Megállapítottuk, hogy a válaszadók csaknem 1/3-a a kiegyensúlyozott étrendet tartja SJ gyengeségének. A válaszadók ezen állításai elfogultnak tekinthetők a kérdéses eredmények miatt. 3. A válaszadók nem ismerik a menük nyelvi összeállításának alapelveit, amelyeket a Szlovák Köztársaság Egészségügyi Minisztériuma állított össze, és amelyek értelmében az ételeket nyelvünkben is kínálják. Ugyanakkor fontosnak tartjuk tájékoztatni a szülőket arról, hogy sok gyermek megtagadja a zöldségféléket (köreteket, salátákat, zöldségleveseket és ételeket), valamint azt, hogy egész gyümölcsöket (banán, kivi, alma, narancs) helyeznek el a délután iskola. osztályok és WC-k, és egyszer sem "szolgálják" a diákokat labdaként (.).
Elfogultnak és megalapozatlannak tartjuk a higiénia értékelését is, különösen a II. utca .; éppen ellenkezőleg, néhány hallgató II. utca. gyakran szándékosan egész italokat öntenek tányérokba és tálcákba, és káros módon viszik a használt edények ablakához.
A RÚVZ anonim értesítése miatt a vendéglátóhelyünk higiéniai állapotáról az elmúlt hónapokban ellenőrzést végzett a higiénikus, de a ŠJ-ban a higiéniával kapcsolatos problémák gyanúja nem igazolódott be.
- Mit érzékel a mi ŠJ erősségének?
□ kiegyensúlyozott étrend (fajták, zöldségek, gyümölcsök)
Megy. 56 // 45,16%, II. utca. 45/36/89%, összesen: 101/41,06%
Megy. 18/14,52%, II. utca. 31/25,41%, összesen: 49/19,92%
Megy. 50/40,32%, II. utca. 46/37,70%, összesen: 96 // 39,02%
Örömmel tapasztaltuk, hogy a 2. kérdéshez képest A legtöbb válaszadó pozitívan érzékeli az iskolai konyha munkatársait, és a válaszadók nagyobb százaléka is elégedett az étrenddel.
A kérdőívek megjegyzései nagyon biztatóak voltak számunkra, ahol a válaszadók hálájukat és elismerésüket fejezték ki a "néni szakácsok" iránt, valamint csodálattal fogadták az ŠJ vezetőségét, amely teljes ebédet tud főzni, gyümölcsöt, joghurtot kínál, vagy bár és ital körülbelül 1 €/ebédért. Köszönjük elismerését.
11.) Fejlesztési javaslatok, követelmények, különféle kérdések + válaszokat
Köszönjük együttműködését és segítőkészségét az iskolai étkeztetés minőségi színvonalának meghatározásában. Az iskolai étkezés az iskolák és az iskolai létesítmények szerves részét képezi. A megfelelő táplálkozás és étrend a gyermek egészséges fejlődésének és étkezési szokásainak fontos előfeltétele
kora gyermekkor óta formálódunk. Az iskolai étkezdék az egyik módját kínálják annak, hogy a gyermekek egészséges lehetőséget kapjanak a minőségi ebédhez. Amikor a gyerekek az iskolai étkezdékben étkeznek, átlagosan legalább egy étkezéssel rendelkeznek a korukhoz szükséges tápértékkel.