Illatos, finom, csak ugrassa magát reggelire, amennyit csak akar.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Egy kevés langyos tejben, cukorral törje össze az élesztőt, és hagyja, hogy az élesztő kijöjjön. Szitáljuk a lisztet, adjunk hozzá sót, tojást, tejet, élesztőt és olvasztott vajat. Keverje össze a tésztát, és hagyja letakarva meleg helyen.
Körülbelül egy óra múlva nagyon nagy lett.
Osszuk a tésztát két cipóra. Az egyik bunkót, a másikat rétest készítettem. De foglalkozzunk csak a hasadékkal. Nyújtsa ki fél cm-re, olvasztott vajjal kenje meg, ne spóroljon, inkább olvasztjuk inkább, hogy étkezés közben jól letéphessük a darabokat.
Megszórjuk fahéjas cukorral, és 4 csíkra vágjuk.
Egymás tetejére tesszük őket, fahéjjal.
Vágja a forma magasságának 2/3-át.
A püspöki kenyér formáját vajjal megtöröljük, és a darabjainkat egyenesen helyezzük el. A végén kicsit hiányzott, ezért a második cipóból vettem a tésztát a forma kitöltéséhez. Hagyja savanyulni, és dörzsölje a sárgájával.
Süssük 190 ° C-os fűtött sütőben kb. 30 percig.