Költségvetési és finanszírozási osztály:
- biztosítja és feldolgozza az adott pénzügyi év költségvetésének elkészítésével kapcsolatos összes dokumentumot
- feldolgozza a szakmai osztályok kérelmeit a folyó kiadásokhoz szükséges pénzeszközök felosztására
- elkészíti az ÚVZ SR tevékenységéhez elkülönített pénzeszközök lebontását
- rendszeresen ellenőrzi az ÚVZ SR bevételi és kiadási számláin lévő, a pozsonyi államkincstárban vezetett pénzeszközök egyenlegét és az Általános Hitelbanknál vezetett számlát, a. s., pozsonyi fiók
- rendszeresen figyelemmel kíséri az ÚVZ SR költségvetésének felhasználásának állapotát
- biztosítja az ÚVZ SR költségvetési és pénzügyi fegyelmének betartását
- a költségvetés végrehajtásának eredményei alapján javaslatot terjeszt elő a források újraelosztásának módosítására az egyes költségvetési sorok és alsorok között
- biztosítja az Államkincstárban a számlák alapítását vagy törlését az ÚVZ SR igényei szerint
- kezeli az ÚVZ SR átfogó számviteli és beszámolási menetrendjét
- a tárgyi és immateriális javakról nyilvántartást vezet az ÚVZ SR adminisztrációjában
- az ÚVZ SR pénztárának kezelésével kapcsolatos tevékenységeket végez
- az államkincstárral kapcsolatos minden tevékenységet ellát
- összeállítja a beruházási tervet és a gépek és berendezések beszerzésének tervét az adott pénzügyi évre, amelyet beruházási kiadásokból finanszíroznak
- Járványügyi Osztály - Nagyszombatban található RÚVZ
- Élelmiszerbiztonsági és Táplálkozási Főosztály - Zdenka Kramplová miniszter a ZÁHRADKÁR szakkiállításon járt
- Jogalkotási Osztály - második nemzetközi táplálkozási konferencia (ICN2), Róma, 19
- Ellenőrzési Osztály - E-vitamin táplálkozási referenciaértékei - Földművelésügyi és Mezőgazdasági Minisztérium
- Gyermek- és serdülőkori higiénés osztály