egészségre

A kuszkusz az egyik egyre népszerűbb összetevő a tészta kategóriában. Ezek miatt kicsi gömbök, amelyek részben hasonlítanak a targonra. Ez búza, árpa vagy kölesből készült étel, ami azt jelenti, hogy a kuszkusz nem gluténmentes, éppen ellenkezőleg, gabonafélékből készül.

Előnye, hogy az elkészítés minimális időt vesz igénybe, és az ebédet és a vacsorát hússal vagy zöldséggel kombinálva néhány perc alatt elkészítheti belőle. Nem tartalmaz túlzott kalóriát, ezért még akkor sem jelent problémát, ha étrendjében szerepel például egy fogyókúrás étrend. Választhat a fehér és a teljes kiőrlésű kuszkusz között, de elvileg egészséges étel.

Mi a kuszkusz, mi az eredete és hogyan hiányzik belőle

A kuszkusz az észak-afrikai konyha egyik legszélesebb körben használt összetevője és étele, ahonnan származik. Ez főleg búzából, néha kölesből és árpából készült tészta, amelynek sárga golyója van. A fehér kuszkuszt durumbúza fehérből, a teljes kiőrlésű hántolt búzából készítik, ezért sötétebb színű. Maghreb-ből származik.

Nagy előnye gazdag összetétele és érdekes tápértéke. Ami tartalmaz? Ezek elsősorban fehérjék, rostok, omega 3 és omega 6 zsírsavak, vas, magnézium, szelén és más ásványi anyagok, B, E és K vitaminok, antioxidánsok és különféle savak.

ENSA tönköly kuszkusz

  • Könnyen emészthető, nem duzzad, megkönnyíti a bélmozgást
  • Sok vitamin, ásványi anyag és rost
  • Csökkenti a koleszterint

KetoMix

  • Átfogó keto diéta
  • Fogyás
  • Súly optimalizálás

Yucca Shidiger Complex

Silymarin Duo

  • Hatás a májra
  • Antioxidáns hatások
  • Az emésztés és a test tisztításának támogatása

Liv.52

  • A máj egészsége és működése
  • A szervezet méregtelenítése
  • Antioxidáns hatások és immunitás

Ezen anyagok többségének hiánya a szervezetben számos negatív hatással jár:

A vitalitás romlása: Annak a ténynek köszönhető, hogy a kuszkusz sok antioxidánst tartalmaz, hiányuk lehetővé teszi a test számára, hogy a szabad gyökökre hatjon, ami gyenge teljesítményt eredményez.

Emésztési problémák: Ha lassabb emésztést és lassabb anyagcserét vagy gyakoribb székrekedést szenved, akkor ezeknek az anyagoknak is hiánya lehet.

Kardiovaszkuláris problémák: Az ebben a növényben található anyagok segítenek csökkenteni a cukorszintet és javítani a vérkeringést, valamint megelőző szív- és érrendszeri egészséget.

A kuszkusznak főleg a következő embercsoportokat kell tartalmaznia az étlapján:

  • mindazok, akik túlsúlyosak és elhízottak, és természetes segítséget kérnek a fogyáshoz
  • emésztési zavarokkal küzdő férfiak és nők, különösen gyakori székrekedés
  • idősek, akiknél nagyobb a szív- és érrendszeri betegségek vagy a cukorbetegség kockázata
  • vegetáriánusok és nagyobb fehérjeszükségletű sportolók

NEM GLUTÉN MENTES, VALAMINT KOCKÁZATOK VAN

A kuszkusz egyike a glutént tartalmazó élelmiszereknek, ami azt jelenti, hogy nem alkalmas az erre az anyagra ételallergiás celiakokhoz. Ugyanakkor vigyázni kell a túlzott fogyasztásra, a rostok magas aránya miatt hashajtó hatása van.

Források, ajánlott napi adag és a kuszkusz használata

Ami a kuszkusz felhasználási formáit illeti, mint néhány más gabonafélék esetében, ezt a nyersanyagot jelenleg csak nyers formában használják. Ez azt jelenti, hogy néhány kivonat vagy kivonat formájában nem használhatja kész készítményekben.

Kétféle forma közül választhat: világos vagy sötét kuszkusz:

Fényes kuszkusz: Az első választás a kuszkusz a szokásos fehér búzából, amelynek vajas és finom íze van. Ebben az esetben a tészta bőr nélkül megvásárolható az üzletben, ami felgyorsítja és leegyszerűsíti az elkészítését. Jellemző a szabályosabb kerek forma, a fehértől a krémig szín és a jobb íz. Ha lehetséges, törekedjen az organikus minőségre.

Sötét kuszkusz: A sötétebb, azaz teljes kiőrlésű kuszkusz egészségesebb és kissé táplálóbb. Ezt szintén teljes kiőrlésű gabonákból készítik, de bőrrel is, és így több rostot, de ásványi anyagokat és vitaminokat is tartalmaz. Akkor is használhatja, ha különféle csökkentő étrendeket követ, mivel könnyebben emészthető, és jobban támogatja az emésztést és a fogyást.

Ami az elkészítést, felhasználást, fogyasztást és adagolást illeti, kövesse ezt:

  • általában megkapja a kuszkuszt előre főzött alapanyag formájában
  • ezért elég forrásban lévő vizet önteni 1: 2 arányban, és hagyni 10–15 percig forralni
  • alternatív megoldásként használhat húslevest vagy tejet forrásban lévő víz helyett
  • A legjobb, ha a kuszkuszt a nap első felében fogyasztja a fehérje biztosítása érdekében

Hatások és mit segít a kuszkusz

Ami a kuszkusz használatát szolgálja az egészség előmozdításában bizonyos területeken, az élelmiszer hatása elsősorban az egyes anyagok összetételén és azok kombinációján alapul. Ezért ez a tészta pótolhatatlan, különösen az emésztés szempontjából.

Ez azonban korántsem az egyetlen olyan terület, ahol hatásai vannak, számos:

Felgyorsítja és javítja az emésztést

A kuszkuszban található zsírsavak, vitaminok és ásványi anyagok kombinációja javítja az emésztőrendszer működését. Ha székrekedéssel vagy rendszertelen széklettel, gyomorfájdalommal és görcsökkel küzd, könnyen elfogyaszthatja.

Anyagcsere és fogyás

Ha fogyni szeretne, vagy csökkentő étrendet szeretne követni, könnyen felveheti a kuszkuszt az étrendjébe. Nem tartalmaz sok kalóriát, éppen ellenkezőleg, az anyagcseréjének felgyorsításával segít jobban megégetni őket. A jóllakottság érzését is kiválthatja.

A belek tisztítása és méregtelenítése

Az ebben az ételben található anyagok méregtelenítő és tisztító hatással is rendelkeznek, különösen a belekben. A bélperisztaltika javításán túl segítenek megszabadulni a különféle szennyező anyagoktól, méreganyagoktól, parazitáktól és káros mikroorganizmusoktól is.

Hatás a szív- és érrendszerre

A kuszkusz a szív állapotát, a vérkeringést és az egész szív- és érrendszer egészségi állapotát is segíti. Például csökkenti a vércukorszintet és segít csökkenteni a koleszterinszintet. Alkalmas olyan emberek számára is, akiknek magas vérnyomása károsítja az ereket.

A teljesítmény és a vitalitás javítása

A kuszkusz által tartalmazott anyagok közül sok segíti a testi és szellemi vitalitást is. Ide tartozik az energia-anyagcsere támogatása, az idegrendszer működése, az agyi funkciók támogatása, a depresszió, a fáradtság, a migrén enyhítése és az idegesség elleni fellépés.

További intézkedés

Ami a többi hatást illeti, ezek már egyéniek és változó intenzitásúak, és meglehetősen megelőző és támogató jellegűek. Ezek közé tartozik az antioxidáns hatás, az izmok, a csontok és a fogak támogatása, a bőr állapotának javítása, a hatékonyság és az immunitás támogatása.

HOSSZÚ FOGYASZTÁS ÉS TÁROLÁS

Ha nyers állapotban vásárolja a kuszkuszt, annak hosszú eltarthatósága van, különösen, ha száraz és sötét helyen tárolja. Még az elkészített kuszkusz is hosszabb ideig fog tartani, de ha teljes mértékben ki szeretné élvezni az ízét, fogyassza a legjobban frissen.

A legfontosabb kérdések a kuszkusszal kapcsolatban

Fogyaszthatom a kuszkuszt terhesség alatt? Van-e ellenjavallat vagy akadály a használatra? Hogyan lehet a legjobb elkészíteni ezt a tésztát? Az ilyen típusú kérdések viszonylag gyakoriak és gyakran fordulnak elő az internetes fórumokon, ami azt is bizonyítja, hogy az embereket még az gyakorlati felhasználása szempontjából is érdekli az étel.

Ezek a legfontosabb témák, kérdések és kérdések:

Milyen gyakran vagy rendszeresen kell fogyasztani a kuszkuszt?

Ez rajtad múlik, olyan étel, amelynek nincs komoly veszélye a túladagolásra. A rosttartalom miatt, az étrend sokféleségének fenntartása és az emésztésre gyakorolt ​​hatása miatt azonban elegendő ezt a fajta tésztát hetente 3-4 alkalommal az étrendbe bevinni.

A kuszkusz gluténmentes, és a celiakok is fogyaszthatják?

Nem, a kuszkusz nem gluténmentes, mivel alapanyagként glutént tartalmazó gabonafélékből állítják elő, ezért ha gluténérzékeny, ne fogyassza. Kivételt képeznek azok a gyártók speciális csomagolásai, akik ezt a tésztát kukoricából állítják elő.

Ez az étel terhesség alatt is fogyasztható?

Igen, a terhes nők számára, de a nőknek a szoptatás alatt is, a Kuszkusz semmilyen komoly szempontból nem kockázatos, és fogyasztása problémamentes. Figyeljen azonban mennyiségére, ha túl gyakran fogyasztja, hashajtó hatása van.

A kuszkusz csak főételekhez alkalmas, vagy más felhasználásra alkalmas?

A receptek szempontjából a kuszkusz univerzális, sóhoz és édeshez egyaránt elkészítheti. Rizs helyett köretként használhatja húshoz, zöldséghez vagy gombához, de különféle édes ételekhez is, például gyümölcsökkel és dióval együtt.

Kuszkuszt tartalmazó étrend-kiegészítők és készítmények

Kuszkuszt nyers formában vásárolhat több gyártótól, különböző méretben. Jelenleg pozitív hatásai nem használhatók fel más formában, de jó hír, hogy viszonylag nagy a választék, beleértve az ökológiai minőségű termékeket és készítményeket is.

A menüben többféle típus található, különösen a következők:

Fehér és sötét teljes kiőrlésű kuszkusz áll rendelkezésére, akár teljes kiőrlésű tönkölyhöz is nyúlhat. Kuszkusz, készételek is kaphatók, még gyermekek számára is

Nem számít melyik terméket választja, megkapja a terméket:

  • természetes összetételű, veszélyes szintetikus adalékok nélkül
  • szabadon elérhető és vény nélkül kapható, online is megvásárolhatja
  • univerzális alapanyag sós, valamint édes ételekhez

Ami a fehér kuszkuszt illeti, szokásos búzából készül, több gyártó kínálja kiváló szerves minőségben. A teljes kiőrlésű változatok azonban szintén nagyon népszerűek, esetükben egészségesebb alternatíva, amely minden fontos tápanyag jobb koncentrációját tartalmazza. Még a teljes kiőrlésű tönkölybúza után is nyúlhat.

Különösen a gyermekek számára van lehetőség e-tésztát tartalmazó késztermékek, azaz készételek megvásárlására egyes e-boltokban vagy online gyógyszertárakban. A kínálatba még azok is beletartoznak, amelyek a 6. hónaptól kezdve alkalmasak a gyermekek számára, és húst és zöldséget tartalmaznak.

Ami e készítmények és termékek fogyasztását és felhasználását illeti, a Couscous ebben a formában felhasználható bármely szokásos étel elkészítéséhez, és felhasználható például rizs helyett, vagy külön fogyasztható. Tartsa be a tárolási körülményeket és szabályokat, azaz sötét helyen, szobahőmérsékleten és legfeljebb 75% páratartalom mellett.