A húsleves nemcsak önállóan játszik egy tányéron, hanem gyakran más ételek, szószok elkészítéséhez használják. Ezért, ha gyakran főz otthon, akkor jó, ha például vasárnap egy teljes "kazán" húslevest főzünk, amelyet szerdáig fogyaszthatunk, kedden leöntjük, majd minőségi zöldségleves alapjául használjuk., vagy tegyen egy kicsit a fagyasztóba.

leves

Mivel társas lény vagyok, akit szívesen meglátogatok. Milyen házigazdák lennének, ha nem kínálnának nekem valamilyen saját produkciót? Otthon azt tanították, hogy ez mintha tisztességből fakadna. Itt-ott nagy önmegtagadással sikerül, de szerencsére vendéglátóim is tisztességes nevelést folytatnak, és addig beszélgetnek velem, amíg egy tányérra nem raknak. Mindig jó alkalom arra, hogy egy ismerős ételt kicsit másként próbálkozzon. A vasárnapi leves és a burgonyasaláta remek példa arra, hogy hány íz rejthető el egy név alatt.

Most megpróbálom elmagyarázni neked, miért szeretem a legjobban az így főzött levest:

Először is fontos, hogy milyen húst fog készíteni a húslevesből. Gyerekként bemutatófaló voltam, a marhahúslevest kivéve mindent ettem, amit a családom nem engedhetett, de "megcsiklandozta az orromat", és hatalmas cirkuszokat készítettem, amikor meg kellett enni. Még mindig nem tudom megmagyarázni, de marhahús, hacsak nem egy bélszín steak, amire nincs szükségem. A csirke, a csirkehús húsleveshez is kiváló, főleg, ha lehetősége van kifogni az udvaron. De a legszebb húsleves pulyka. Természetesen a véleményen múlik. Találkoztam olyan emberekkel is, akiket egy tengerimalac "orrba csiklandozott".