Luxus a szülők számára. A finomságokat a gyerekek készítették
Szülők vendégként és háromfogásos menü. Így öt iskola - szállodai akadémiák és középiskolák - diákjai szórakoztatták szüleiket. Először kagyló almával és kaviárral, szarvasgombás leves zellerrel, majd kacsamell port borban. A gyakornokok valóban komolyan vették.
Szenvedélyre van szükség a szállodaiparban
A konyhában a zaj kórházhoz vagy műtőhöz hasonlított. Mindent úgy kellett taposniuk, mint egy svájci órát, hogy a vendégek ne várjanak. "A vendéglátás nem valósítható meg szenvedélye nélkül" gondolja Michal Bursík, a PS Kempinski igazgatója.
De a mai iskolarendszerben a diákok főleg hiányzik a gyakorlatból. "A tanulóknak nincs több helyük és gyakorlati oktatásuk" ellátja Bursíkot. A Kempinski Hotel vezetősége saját kezébe vette. Gyakorlóik motiválása és értékelése érdekében kitalálták ezt az eseményt, amely Szlovákiában eddig egyedülálló.
A legjobbak legjobbja
A szülőknek való főzés más. - Biztosan van némi remegés, de nem baj. - mondja az egyik szakács. A vendégek azonban élvezték az étkezést, és dicsérték az eseményt, az ételeket és a személyzetet is. "Dicsérem a hallgatókat" mondja az egyik elégedett szülő.
A szülők dicsérete mellett szakmai díjakat is kaptak a vezérigazgató oklevelei és a legjobbak legjobbjai címen. "Mindenképpen motiváció és ilyen köszönet a kemény munka végén, az év végén" - mondja Pavol Miglierini díjnyertes hallgató.