mazsolás

A zabkása a leghasznosabb reggeli.

Készíthetnek hajdinából, kölesből, zabpehelyből vagy rizsből, és a mazsolás zabkása is kiváló.

Az etetők segítik emésztésünket és telítik a testet a "megfelelő" szénhidrátokkal és vitaminokkal.

Különösen fontos, hogy a zabkása szerepeljen a gyermekek étrendjében.

Ma megtanuljuk, hogyan készítsünk finom és tápláló zabkását mazsolával.

Gyümölcskása mazsolával - a főzés alapelvei

A mazsolakása bármilyen gabonaféléből elkészíthető. Különösen népszerű a hajdina, a zabpehely, a köles és a rizs.

A búzadara többször jól megmossuk, utána a zabkása elkészül. Tejben vagy vízben főzik.

A mazsolát fél órán át meleg vízben áztatták, majd visszadobták egy szűrőbe, és majdnem elkészített cefréhez adták.

Adjunk hozzá cukrot vagy mézet és vajat a zabkásához. A főzési idő a gabonaféléktől függ, amelyekből a zabkása elkészül.

A konyhában nagyszerű asszisztens volt egy multivarker. Főtt zabkása benne kiderül, különösen ízletes, valójában az orosz csempe elvével készül. A több tételből álló zabkása soha nem ég, nem fut el és mindig kiváló ízű.

A mazsolán kívül más aszalt gyümölcsöt, diót vagy gyümölcsdarabot is tehet a zabkásába. Egy ilyen zabkása még finomabb és hasznosabb lesz.

Recept 1. Lisztes rizskása mazsolával

Hozzávalók

másfél csésze rizs;

két pohár tej;

két pohár ivóvíz;

50 g vaj, mazsola és cukor;

egy narancslé.

Az elkészítés módja

1. A jégesőt megfelelően rizzsel és egy szűrőedénybe dobja. Addig tartjuk, amíg az összes csatorna ki nem merül. Mossa meg a mazsolát és öntsön meleg vizet. Tíz percet veszünk igénybe.

2. Forraljon fel vizet egy edényben, enyhén sózza meg és dobja fel a rizsdara. Főzés alacsony hőfokon, amíg a nedvesség szinte teljesen el nem párolog.

3. Ezután öntsük a felforrósított tejet a főtt rizsbe. Adjunk hozzá cukrot és vajat. Fedje le az edényt fedéllel, hajlítsa meg a tüzet minimálisra, és készítsen kávét további tíz percig.

4. Olvassa fel a mézet egy kis serpenyőben, keverje össze friss narancslével, és adjon hozzá forró aromát. Kóstolja meg a fahéjat, keverje össze és melegítse alacsony hőmérsékleten két percig.

5. Öntsük a mártást az édes zabkásába, alaposan keverjük össze, fedjük le a fedéllel, és küldjünk egy serpenyő kását egy 180 ° C-ra előmelegített sütőbe, és főzzük további tíz percig.

Recept 2. Rizs zabkása mazsolával egy multivark tejüzemben

Hozzávalók

négy többlépcsős tej;

Az elkészítés módja

1. Öblítse le a rizstortát folyó víz alatt. Dobja szitára, hogy az összes folyadék kiürüljön. Helyezze a rizst a multivark kapacitás aljára.

2. Öntsön búzadarát tejjel és adjon egy szelet vajat. Öntsön cukrot, amelynek mennyiségét az Ön preferenciái szerint számítják ki.

3. Helyezze a tálat a tetejére. Öblítse le a rizst és tegye egy tálba.

4. Kapcsolja be a készüléket „Quenching” vagy „Milk powder” módban. Forraljuk 35 percig. Ha ez az idő nem elegendő, tartsa a zabkását mindig ugyanabban az üzemmódban.

5. Hámozza meg a mazsolát és keverje össze. Melegen tálaljuk.

Recept 3. Rizs zabkása mazsolával és almával

Hozzávalók

kerek csiszolt rizs - 200 g;

100 g mazsola;

200 ml szűrt víz;

csipet vaníliás cukor és fahéj;

két fogó sekély sót.

Az elkészítés módja

1. Öblítse le a rizst, többször öblítse le. Öntsük a rizst meleg vízbe, és hagyjuk hét percig. Ezután öblítse újra, amíg tiszta nem lesz.

2. Öntsük a búzadara egy edénybe, adjunk hozzá szűrt vizet és gyújtsuk meg. Kóstolja meg a halat, amíg a folyadék elpárolog, körülbelül hét percig.

3. Ebben a szakaszban öntsön vékony tejet. Keverje meg és adjon hozzá cukrot és sót. Ezután csökkentse a hőt, és fél órán át főzze állandó keverés mellett, hogy a zab ne égjen.

4. Mossa meg az almát, törölje le egy törülközővel, vágja le a magot és vágja vékony lemezekre. Hámozza meg a héjat vagy sem, döntse el maga. Mossa meg a mazsolát és öntsön meleg vizet. Fél órán át égesse, majd engedje le a vizet.

5. Adjon almát és mazsolát a péphez főzés előtt öt perccel. Fagyassza le a kását vajjal és vaníliás cukorral. Fedje le és hozza teljesen. Ezután kapcsolja ki a hőt, és hagyja, hogy az iszap még egy órán át felfújódjon. Tányérokra kenve meghintjük fahéjjal.

Recept 4. Köles zabkása mazsolával és túróval

Hozzávalók

50 g mazsola, cukor és vaj;

csipet finom só;

két pohár tej;

Az elkészítés módja

1. A mazsolát megmossuk és 30 percig forró vízben áztatjuk. Ezután engedje le a vizet, és szárítsa meg a szárított gyümölcsöt egy ruhán. Tegye a torta sajtot egy tányérba, és keverje össze egy villával.

2. Mossa meg a köleset, amíg a víz eltűnik. Kenje meg a búzadara egy edénybe, és öntse ki a leszűrt vizet. Tűzbe tettük és felforraltuk, a tüzet minimálisra csökkentettük, és a zabkását körülbelül negyed órán át főztük. Összekötjük a vizet.

3. A tejet párhuzamosan forraljuk, és öntsük a zabkásába. Cukorral, vajjal és sóval látom el.

4. Vegye le a kész zabkását a tűzről, adja hozzá a túrót és a mazsolát, majd alaposan keverje össze.

Recept 5. Köles zabkása mazsolával egy multivarkban

Hozzávalók

két többszörös üvegszűrt víz;

20 g cukor homok;

még két pohár tej;

Az elkészítés módja

1. Mérje meg a szükséges szemcsemennyiséget, öntsön egy tálba és mossa meg néhány vízben. Ezután öntsük a köles forró vízre, keverjük össze és engedjük le a vizet. Ismételje meg kétszer az eljárást, és engedje le az alját a szitára. A mazsola az enyém, öntsön rá meleg vizet, és hagyja néhány percig főni. Ezután engedje le a vizet és szárítsa meg a mazsolát egy ruhán.

2. A felszabadított és megmosott köles átkerül a multivark kapacitására, két több pohár vizet helyezünk be és a multivarkot „Kasha” módba kapcsoljuk. Addig főzzük, amíg az összes nedvesség el nem párolog.

3. A gyűrű után nyissa ki a mulvar fedelét, adjon hozzá olajat, cukrot, mazsolát, sót és tejet a zabpehelyhez. Vásároljon további öt percet ugyanabban a módban. Az elkészített zabkását terítse deszkákra, díszítheti bogyókkal, vagy adhat hozzá lekvárt vagy mézet. Ha a zabkása túl sűrű, hígíthatjuk tejszínnel vagy tejjel.

Recept 6. Zabpehely mazsolával és dióval

Hozzávalók

egy csésze szelet zabpehellyel;

20 g mazsola lyukak nélkül;

5 gramm őrölt fahéj;

7 dió.

Az elkészítés módja

1. Öntsön egy csésze zabpelyhet egy edénybe, és öntsön rá forró vizet. A víznek teljesen el kell fednie a zabpelyhet. Adjon hozzá még vizet, hogy folyékony hígtrágyát kapjon.

2. Szorítsa le szorosan az edényt a fedéllel, és tartsa 10 percig a zab akaratánál.

3. A mazsolát és a diót törölközőn megmossuk és szárítjuk. Az anyákat apró darabokra osztják.

4. Adjunk hozzá diót és mazsolát a zabpehelyhez, és élvezzük fahéjjal és mézzel. Jól összekeverjük, és deszkákra helyezzük.

Recept 7. Zabpehely mazsolával és banánnal

Hozzávalók

csésze zabpehely;

fél csésze mazsola;

három pohár szűrt víz;

50 g cukor homok.

Az elkészítés módja

1. Öntsön Herkulest egy kis edénybe, öntsön három pohár forrásban lévő vizet. Tegyük a tűzbe, és főzzük állandó keverés mellett, a fedő takarása nélkül.

2. Hagyja további fedél nélkül, alkalmanként megkeverve, negyed órán át. Ügyeljen arra, hogy a gyümölcspüré ne legyen gyúlékony.

3. A mazsolát folyó víz alatt megpirítjuk, és forrásban lévő vízzel felöntjük. Öt percig infundálja és öblítse le újra.

4. Öt perccel a főzés vége előtt adjuk hozzá a mazsolát a mazsolához, keverjük össze és melegítsük tovább főzésig. Kapcsolja ki a tüzet. Adjunk hozzá olajat, cukrot és sót a péphez. Keverje össze a tálat, és fedővel letakarva 10 percig tart.

5. Hámozza meg a banánt és vágja körökre. A gyümölcskását egy tányérra terítik. Tetejére banán kerül, és forrón tálaljuk.

8. recept. Hajdina zabkása mazsolával

Hozzávalók

két pohár hajdina;

egy csésze finom mazsola kő nélkül;

két és fél pohár tej;

5 gramm őrölt fahéj;

Az elkészítés módja

1. Öblítse le többször a hajdinát, és óvatosan szárítsa meg. Hajtsa a hajdinát a nyers tojásokkal simára, szárítsa meg, és rázza át egy szitán az összes szem elkülönítéséhez.

2. Öntsünk egy kerámia edénybe tejet vagy forrásban lévő vizet, adjuk hozzá a puha vaj felét, kevés sót, és keverés közben öntsük a hajdinát.

3. Süsse a zabkását intenzív tűzön öt percig, majd fordítsa minimálisra a tüzet, fedje le az edényeket és főzzön további tíz percig.

4. Húzza ki és mossa le mazsolával. Ellenőrizze és engedje le a vizet. Keverjük össze a zabkását, adjunk hozzá cukrot és mazsolát. Fagyassza le a kását vajjal és fahéjjal. Hagyja fél óráig a sütőben. Ez idő alatt többször keverje meg a kását.

Recept 9. Gabonakukorica mazsolával

Hozzávalók

650 ml szűrt víz;

Az elkészítés módja

1. Öntsön egy kukoricadarát egy mély tányérba, és töltse meg meleg vízzel. Hagyjon egyedül negyed órát. Ez úgy történik, hogy a zabkása ne legyen túl sűrű és gyorsabban főjön.

2. Helyezze a serpenyőt a tűzre, könnyedén töltse fel és forralja fel.

3. Öblítse le a mazsolát, öntsön rá forró vizet és tartson negyed órán át. Ezután engedje le a vizet és a mazsolát kissé lecsepegtetve.

4. Vágja a palacsintát egy kis szitára, és hagyja lefolyni. Ezután menjen forrásban lévő vízbe. Csökkentse a hőt, és időnként kb. 20 percig kevergetve főzze.

5. Vegye le az edényt a tűzről, adjon hozzá mazsolát és mézet. Keverjük össze és tegyük deszkákra.

Mazsolakása - tippek és trükkök

Annak megakadályozása érdekében, hogy a zabkása megégjen, főzzük egy zománcozott edényben.

Főzés előtt ne öntsön sót, kérget, vizet vagy tejet.

A kéreg képződésének megakadályozása érdekében a kész hígtrágyát megszórjuk cukor homokkal.

Ne használjon kevés zabkását, majd tekerje be az edényt egy törülközővel, és hagyja fél órán át, amíg a búzadara meg nem jön. "