New York, április 17. (TASR) - 72 éves korában ma meghalt egy amerikai táplálkozási szakember, Dr. Robert Atkins. A vitatott Atkins szerzője .
New York, április 17. (TASR) - 72 éves korában ma meghalt egy amerikai táplálkozási szakember, Dr. Robert Atkins. A vitatott Atkins-étrend szerzője súlyos fejsérülésnek tett eleget, amelyet kilenc napja szenvedett, miközben egy jeges utcára esett.
Az említett fehérjetáplálékot Atkins több mint 30 évvel ezelőtt fejlesztette ki. Megígérte, hogy lefogy egy olyan terv szerint, amely elősegíti a fehérjét, a tojászsírt, a húst és a sajtot, és teljesen megszünteti a szénhidrátokat.
Atkins azt látta, hogy a szénhidrátok, amelyek olyan ételeket tartalmaznak, mint a cukor és a liszt, egyre több embernek okoznak túlsúlyt az Egyesült Államokban és az iparosodott országokban. Elmondása szerint a fehérjében és kalóriában gazdag ételek fogyasztásával a test átirányul és elkezd zsírégetni.
Ezt az elméletet a legtöbb szakértő megkérdőjelezte. Az orvosok többször figyelmeztették, hogy a magas zsírtartalmú étrend rövid távon elősegíti a fogyást, de hosszú távon az erek eldugulásához és szívbetegségekhez vezethet.
A közelmúltban számos megalapozott tanulmány publikálta, hogy az Atkins-étrendnek nincs kimutatható káros hatása az egészségre. Az Amerikai Orvosok Társasága (AMA) folyóiratának külön áprilisi számában kijelentette, hogy a jelenlegi ismeretek alapján ezt a diétát nem lehet sem elutasítani, sem kiemelni.
Tavaly Atkins szívmegállás után kórházba került. Szóvivője ezután hangsúlyozta, hogy a letartóztatást fertőzés okozta, és hogy ez nem diéta eredménye.
Atkins könyveket is írt. Az első, Dr. Atkins Diet Revolution címmel, 1972-ben jelent meg, és bestseller lett. Legutóbbi műve, az Atkins for Life az év elején érkezett az amerikai könyvesboltokba.
E-mailben áttekintést kaphat a legfontosabb üzenetekről
A személyes adatok kezelésére az Adatvédelmi irányelvek és a sütik használatának szabályai vonatkoznak. Kérjük, ismerkedjen meg ezekkel a dokumentumokkal, mielőtt megadná e-mail címét.