Méhméz és hatása az egészségre

A méznek számos érdekes tulajdonsága és neve van, például folyékony arany, az élet elixírje vagy egy gyógyító csoda. Ezt az édes, ízletes, de ragadós anyagot az istenek ajándékaként vagy ételként imádták, és a 19. század végéig ez volt az egyetlen édesítőszer. A méz évezredek óta ismert gyógyhatásairól is. A méz előállításának alapanyaga főleg a virágokból származó nektár és a mézharmat. Ezeket az édes gyümölcsleveket a méhek vagy más típusú rovarok gyűjtik össze, a saját testükből származó anyagokkal dúsítják, az emésztőrendszerükben megváltoztatják és megvastagítják, majd tovább méhsejtekben tárolják, ahol elfedik a mézet és hagyják érni.

orvosok figyelmeztetnek

A méz fő hatásai

  • Egyedülálló természetes összetételünknek köszönhetően a mézet szuperételnek tekintjük,
  • gyulladáscsökkentő és antibakteriális hatású,
  • erősíti az immunrendszert,
  • segít a vírusos betegségek kezelésében,
  • nátha, légúti megbetegedések, influenza, a szájüreg gyulladása, aphthae esetén alkalmazzák,
  • az antioxidánsoknak köszönhetően megelőzően hat a vastagbélrák ellen,
  • segít gyomorfekély, székrekedés, hasmenés, májbetegségek, epehólyag, hosszú távú gyomor-, nyombél- és vastagbélgyulladás esetén,
  • támogatja az emésztést,
  • megszabadítja a méreganyagok testét,
  • nyugtatóan hat az idegrendszerre és javítja az alvás minőségét, alkalmazza lefekvés előtt,
  • a migrén enyhítésére,
  • segít a szívproblémákban,
  • nagyon jó kültéri használatra: gyógyítja az égési sérüléseket és sebeket, fertőtlenítő hatású és felgyorsítja a gyógyulást,
  • tisztítja a bőrt, például pattanások esetén,
  • a bőr és a haj díszítő kezelésének része,
  • a mézes masszázs erősen méregtelenít és revitalizál,
  • puhítja a repedezett ajkakat,
  • gyors energiaforrás, egy teáskanál reggel erőt ad,
  • megmentésként a majom másnapján - egy kanál méz frissen facsart narancslével.

Mit tartalmaz a méz?

A méz cukrok, víz és egyéb összetevők keveréke. A méz sajátos összetétele leginkább a mézet előállító méhek által látogatott virágok keverékétől függ, és helyenként, évszakonként, évszakonként és csalánkiütésenként változik. A méz előnye alacsony glikémiás indexe. 1 liter méz súlya körülbelül 1,4 kg. A méz tipikus összetétele a következő:

  • fruktóz, gyümölcscukor: 35 - 40%
  • szőlőcukor, szőlőcukor: 30–35%
  • víz: 10 - 15%
  • ásványi anyagok és nyomelemek: kálium, kalcium, nátrium, magnézium, foszfor, jód, réz, cink, vas
  • vitaminok: B1, B2, B3, B5, B6, C, D, H, K, E, P
  • szerves savak: glükonsav, citromsav, almasav.
  • tovább: aminosavak, enzimek, antioxidánsok, aromás anyagok, pollen.