magokat

Részvény

Minden oldalról hallani arról, hogy mennyire egészséges a dió, és hogy rendszeresen be kell vennünk őket étrendünkbe. Természetesen természetes sótlan diófélékről van szó, amelyek tele vannak egészséges anyagokkal. De mi van azzal, ha kicsit figyelünk a különféle magokra? Kicsiek, de mindenképpen kínálnak valamit az egészségünk számára. Gyakorlatilag bármilyen ételhez hozzáadhatók, ami nagymértékben növeli annak tápértékét. De mely magok a legegészségesebbek? És mi a hatásuk? A következő cikkben hét nagyon egészséges magfajt fogunk megvizsgálni, amelyek rendszeresen megjelenhetnek étrendünkben. Tudja meg, milyen tápanyagokat rejtenek és hogyan támogatják egészségünket!

Lenmagot

A legegészségesebb kis olajos magvak között feltétlenül vannak a vetett lenből (Latin Linum usitatissimum) készült magvak. A lenmag mindenekelőtt az értékes omega-3 zsírsavak, de más egészséges és szükséges zsírok tökéletes forrása. Átlagosan körülbelül 20 g fehérjét és több mint 27 g rostot tartalmaznak sztogramm-adagonként. Elrejtik nagy mennyiségű tiamint is, amely a B1-vitamin. A test azonban magnéziummal, más ásványi anyagokkal és nyomelemekkel is kiegészül. Feltétlenül őrölje meg a lenmagokat, mielőtt joghurtokhoz, zabkásokhoz, salátákhoz és egyéb ételekhez adná őket. Ennek köszönhetően testünk a legtöbbet hozza ki belőlük. Érdemes ezeket a menübe felvenni, például székrekedés esetén.

Kendermag

Étrendünkben szívesen vesszük a vetett kenderből származó kannamagokat is. Egészséges zsírokkal töltik fel a testet, emellett 100 g-nál több mint 30 g fehérjét tartalmaznak. Számos esszenciális aminosav forrása, amelyeket a szervezet nem tud szintetizálni. Nagy mennyiségű mangánt, foszfort és cinket tárolnak. Kedvezően hatnak a rendszeres ürítésre és a koleszterinszintre is. Érdemes rendszeresen fogyasztani őket a bőr egészségének támogatása érdekében.

Chia mag

A chia mag viszonylag új és modern ügy. Spanyol zsályából, a latin Salvia hispanica-ból származnak. Kicsiek, feketék és hidrofilek, ami azt jelenti, hogy nagy mennyiségű vizet képesek felszívni. Ezt követően egyfajta nyálkás bevonatot képeznek körülöttük. Ennek eredményeként nem csak jóllakottságot, hanem hidratáltságot is biztosítanak a testnek fogyasztásukkor. Édes és sós ételekhez egyaránt alkalmasak. És mit tartalmaznak? Ezek az omega-3 és omega-6 zsírsavak, fehérjék, rostok, foszfor, mangán és C-vitamin forrásai. Kedvezően befolyásolják az emésztőrendszert, a szívet és a bőrt.

szezámmag

Sokan adnak szezámot különféle sós sütemények vagy pagáčiky sütésekor, különféle ételekhez is, de nem mindenki ismeri elképesztő összetételüket és hatásukat. A szezámmagot az indiai szezámból (Latin Sesamum indicum) nyerik, Afrikából származnak, és tele vannak hasznos anyagokkal. 100 g-ra elrejtik az egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírokat, rostokat és körülbelül 18 g fehérjét. Számos B-vitamin és vas forrása. Ezek a magok segítenek csökkenteni a magas koleszterinszintet és a magas vérnyomást, tápanyagot juttatnak a csontokhoz és támogatják az immunrendszert.

Érdekelni fogja

Hogyan lehet lelkifurdalás nélkül kényeztetni a pizzát? Próbálja ki a karfiol pizza receptjét!

    109 0
  • 2020.10.10

A fő receptek a zöldséges húsgombócokhoz: Próbálja ki a brokkolit vagy a sütőtöket?

    73 0
  • 2020.06.06

Tökmagok

A legjobb és legegészségesebb magok listájáról határozottan nem hiányozhatnak a régi jól ismert tökmagok. Ezek is tele vannak értékes rostokkal, amelyek elengedhetetlenek az egészséges emésztéshez és a bél megfelelő működéséhez. A testet fehérjék, kalcium, foszfor és K- és E-vitaminok is kiegészítik. A sok antioxidáns magas tartalmának köszönhetően hozzájárulnak a rák több típusának megelőzéséhez. Összetételüknek köszönhetően segítenek a szív egészségének megőrzésében is. A férfiaknak viszont rendszeresen fogyasztaniuk kell őket a prosztata egészsége érdekében. A jó alvást is elősegítik, köszönhetően a triptofán aminosav tartalmának, amely fontos a szerotonin és a melatonin előállításában. Ezek befolyásolják az alvás minőségét is.

Napraforgómag

A jól ismert napraforgómag, amelyet az egynyári napraforgóból nyernek, ugyanúgy örvendetes része az étrendnek, mint a korábbi sütőtök. És mit kínálnak nekünk? Ezek mind az omega-3, mind az omega-6 zsírsavak forrásai, beleértve a fontos linolsavat is, amely jótékony hatással van a szívre, az erekre és a reproduktív rendszerre. Ezekben a magokban nagy mennyiségű E-vitamint találunk, amely erős antioxidáns, és jótékony hatással van a bőr és a haj minőségére. 100 g-nál több mint 20 g fehérjét tartalmaznak. A magas koleszterinszint és a magas vércukorszint problémái miatt érdemes őket bevinni az étrendbe.